उत्पादन
नए विकास के लिए कुछ परियोजनाएँ अति-उच्च-घनत्व (एसएचडी) जैतून के खेत Tuscany निवेशकों का ध्यान आकर्षित कर रहे हैं।
बंका कैरिज और बैंको बीपीएम ने गहन जैतून खेती पर ध्यान केंद्रित करने वाले एक कृषि व्यवसाय स्टार्टअप, आर्टेओलियो के लिए €5.3 मिलियन की क्रेडिट लाइन को मंजूरी दे दी है। इसकी मुख्य परियोजना क्षेत्र में 500 हेक्टेयर से अधिक नए जैतून के बगीचे विकसित करना है।
यह भी देखें:बाउंड्री बेंड प्लांट्स कैलिफ़ोर्निया का दूसरा सबसे बड़ा मध्यम-घनत्व ग्रोवक्रेडिट की यह नवीनतम लाइन अगस्त में बैंको बीपीएम द्वारा अनुमोदित पिछले दीर्घकालिक ऋणों में शामिल है। IlSole24Ore अखबार के अनुसार, नई क्रेडिट लाइन के साथ, ArteOlio अब कॉर्पोरेट पूंजी के €10.5 मिलियन और बैंकों से €11.2 मिलियन क्रेडिट पर भरोसा कर सकता है।
ArteOlio के संस्थापक, ऑगस्टो लिप्पी और रिकार्डो शियाट्टी ने पहले कहा था कि उनकी कंपनी शुरू हो गई है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक इतालवी अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल उत्पादन अत्यधिक नवीन तकनीकों और प्रक्रियाओं के साथ परियोजना, कृषि संसाधनों के कुशल और टिकाऊ उपयोग की पेशकश करते हुए सर्वोत्तम उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के विकास पर केंद्रित है।
कई प्रमुख इतालवी कृषि व्यवसाय कंपनियाँ उच्च-घनत्व और एसएचडी जैतून उगाने में भी नए निवेश पर विचार कर रही हैं।
टस्कन अखबार इल तिरेनो ने बताया कि जबकि आर्टेओलियो ने पहले ही लगभग आधे नए एसएचडी बाग लगा दिए हैं, मोनिनी, एंटिनोरी और बोनिफ़िचे फ़ेरारेसी सक्रिय रूप से मारेम्मा क्षेत्र में इसी तरह के निवेश पर विचार कर रहे हैं, जो टस्कनी से उत्तरी लाज़ियो तक फैला एक बड़ा तटीय मैदानी क्षेत्र है।
टस्कन कृषि और खाद्य मंत्रालय के पूर्व प्रमुख फैबियो फैब्री द्वारा इल तिर्रेनो को जारी बयानों के अनुसार, नए निवेशकों को कई चुनौतियों से पार पाना होगा।
यह भी देखें:स्पेनिश जैतून उत्पादक सदियों पुराने पेड़ों की जगह युवा पेड़ लगा रहे हैंइनमें नए बगीचों में उपयोग की जाने वाली किस्मों का चयन और टस्कनी अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ उनकी अनुकूलता शामिल है। संरक्षित भौगोलिक संकेत, जो किस्मों को परिभाषित करता है और अन्य सख्त नियम निर्धारित करता है जिनका उत्पादकों को पालन करना होगा यदि वे अपने अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को टस्कन के रूप में लेबल करना चाहते हैं।
हालाँकि, टस्कनी में सुपर-हाई-डेंसिटी ग्रूव्स का विस्तार करने की योजना के समर्थक इसे क्षेत्र को बनाए रखने के लिए आर्थिक रूप से व्यवहार्य विकल्प के रूप में देखते हैं जैतून उगाने वाली संस्कृति ज़िंदा।
उच्च-घनत्व और अति-उच्च-घनत्व जैतून की खेती इसके लिए जिम्मेदार है पुर्तगाल की बढ़ती उत्पादन क्षमता और स्पेन, जहां इस प्रकार के उपवन दशकों से विकसित किए गए हैं।
A 2019 रिपोर्ट जुआन विलर द्वारा सह-लेखक स्ट्रैटेजिक कंसल्टेंट्स ने पाया कि जहां दुनिया भर में सभी जैतून के खेतों में सुपर-हाई-डेंसिटी ग्रोव्स का योगदान केवल 30 प्रतिशत है, वहीं इन ग्रोवों से उत्पादन वैश्विक कुल का 40 प्रतिशत है।
रिपोर्ट ने यह भी निष्कर्ष निकाला कि अति-उच्च-घनत्व वाले उपवन पारंपरिक उपवनों की तुलना में लगभग 70 प्रतिशत अधिक लाभदायक हैं और Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पर्यावरणीय मूल्यों के साथ अत्यधिक अनुकूल।
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