नए सॉफ्टवेयर मॉडल जैतून के तेल उत्पादन की दक्षता बढ़ाते हैं

चिली के वैज्ञानिकों ने एक विकसित किया है सॉफ्टवेयर मॉडलिंग प्रोग्राम जैतून उत्पादकों को अपनी फसल कब बोनी और काटनी है, इसके बारे में महत्वपूर्ण निर्णय लेने में सहायता करना।

यह कार्यक्रम जैतून उत्पादकों को सलाह प्रदान करने से पहले हार्वेस्टर के बजट, संभावित जलवायु जोखिम और वृक्षारोपण और रिफाइनरियों के बीच सिंक्रनाइज़ेशन के स्तर जैसे कारकों को ध्यान में रखता है।

"जैतून के तेल के उत्पादन में दो मुख्य एजेंट शामिल होते हैं, क्षेत्र में निर्णय-निर्माता और मिल में निर्णय-निर्माता,'' परियोजना के एक शोधकर्ता एडुआर्डो अल्वारेज़-मिरांडा ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रस्तावित मॉडल खेत से मिल तक फलों के सर्वोत्तम प्रवाह का निर्धारण करके दोनों निर्णयों को एकीकृत करने की अनुमति देता है।

कार्यक्रम का परीक्षण मध्य चिली के क्षेत्र डेल माउले में जैतून के बागान पर किया गया और इससे तेल उत्पादन में वृद्धि हुई।

"संसाधनों के समान इनपुट के साथ, उनके पास जैतून के तेल का उच्च उत्पादन था, ”अल्वारेज़-मिरांडा ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मॉडल द्वारा तैयार की गई योजना पारंपरिक मैनुअल प्रक्रिया द्वारा दी गई योजना की तुलना में चार प्रतिशत अधिक जैतून का तेल निकालती है।

जिस तरह से मॉडलिंग ने उत्पादकता में सबसे अधिक सुधार किया, वह डेटा प्रदान करना था कि जैतून की कटाई कब करनी है और ऐसा करने के लिए कितने लोगों और कटाई मशीनों की आवश्यकता है।

"योजना चरण के लिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण था,'' अल्वारेज़-मिरांडा ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मॉडलों ने उन्हें बताया कि फसल के मौसम के दौरान निश्चित समय पर उन्हें कितने लोगों को काम पर रखना होगा और साथ ही मशीनों को कब किराए पर लेना होगा। यह पता चला कि उन्हें जितना सोचा था उससे कम कटाई मशीनों की आवश्यकता थी।

सॉफ्टवेयर प्रोग्राम ने बागान मालिकों को अपने संसाधनों को अधिक कुशलता से प्रबंधित करने के बारे में सलाह भी प्रदान की। कंपनी कुछ अतिरिक्त आय अर्जित करने के लिए रिफाइनरी को अन्य जैतून उत्पादकों को किराए पर दे रही थी।

"हम इसे मॉडल में शामिल करने में कामयाब रहे,'' अल्वारेज़-मिरांडा ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने पाया कि वास्तव में, वे अपने जैतून को ऐसे ही छोड़ कर पैसा खो रहे थे जबकि वे अन्य उत्पादकों के जैतून से तेल निकाल रहे थे।"

तेल की मात्रा बनाए रखने और ऑक्सीकरण से बचने के लिए जैतून को कटाई के तुरंत बाद संसाधित किया जाना चाहिए।

अल्वारेज़-मिरांडा का मानना ​​है कि इस प्रकार के सांख्यिकीय मॉडलिंग के लिए चिली में भारी संभावनाएं हैं।

अंगूर की कटाई के लिए चिली में पहले से ही एक समान मॉडल का उपयोग किया जा चुका है। पोंटिफिशिया यूनिवर्सिडैड कैटोलिका डी चिली के वैज्ञानिक एक अंगूर हार्वेस्टर की परिचालन लागत को 27 प्रतिशत और श्रम लागत को 16 प्रतिशत तक कम करने में सक्षम थे।

हालाँकि, कुछ मुद्दे हैं जो कार्यक्रम को जैतून उत्पादकों के बीच व्यापक रूप से अपनाए जाने से रोक रहे हैं: विशिष्ट कंप्यूटर सॉफ़्टवेयर की आवश्यकता होती है और कई जैतून उत्पादक इसे खरीदने के इच्छुक नहीं हैं। फिर डेटा को सॉफ़्टवेयर में इनपुट किया जाना चाहिए और प्रोग्राम चलाया जाना चाहिए।

"केवल एक ही व्यक्ति जानता है कि उस बागान में उपकरण का उपयोग कैसे किया जाए,'' अल्वारेज़-मिरांडा ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फिर भी, बागान मालिकों ने इसके लिए भुगतान किया और जब तक वह व्यक्ति वहां रहेगा तब तक वे इसका उपयोग करते रहेंगे।'

• एडुआर्डो अल्वारेज़-मिरांडा


• उत्पादन अर्थशास्त्र के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल