इज़मिर ने पहले जैतून तेल प्रौद्योगिकी मेले की मेजबानी की

जैतून का तेल और प्रौद्योगिकी मेला, या ओलिवटेक, 3 मार्च को हुआ^rd-6^th इज़मिर, तुर्की में। इज़मिर इंटरनेशनल फेयर सहित मेलों में विशेषज्ञता वाली कंपनी IZFAS द्वारा आयोजित, OLIVTECH ने इज़मिर, तुर्की में राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय उद्योग को एक साथ लाया। तुर्की राष्ट्रीय जैतून और जैतून तेल कंसोर्टियम के योगदान के साथ, ओलिवटेक जैतून और जैतून तेल उत्पादकों के क्षेत्र के लिए एक मंच बन गया, जो प्रदर्शकों और आगंतुकों को उत्पादन प्रौद्योगिकी विशेषज्ञों के साथ-साथ क्षेत्र के प्रतिनिधियों के साथ संपर्क करने का अवसर प्रदान करता है।

प्रदर्शनी के उद्घाटन समारोह के दौरान, इज़मिर मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका के उपाध्यक्ष सिर्री आयडोगन ने एक भाषण दिया और याद दिलाया कि जैतून के तेल का व्यवसाय दिल से आना होगा और केवल इच्छा और जुनून से ही हो सकता है। उसने कहा; Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"क्या यह संभव है कि आप इज़मिर में रहते हुए जैतून के तेल का स्वाद न चखें? हमें पहले अपने देश में जैतून का तेल लाना चाहिए और फिर घरेलू खपत बढ़ाने पर काम करना चाहिए।”

राष्ट्रीय जैतून और जैतून तेल परिषद के अध्यक्ष मुस्तफा टैन इस मेले की सहायता से उल्लेख करते हुए एक भाषण भी दिया, तुर्की अंतर्राष्ट्रीय ओलिव काउंसिल का सदस्य बन गया दोबारा। उसने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें इस क्षेत्र के लिए कानूनी सुरक्षा की आवश्यकता है जिसमें 10 मिलियन लोग पैसा कमा रहे हैं, ताकि इसे और अधिक विकसित किया जा सके और जैतून के पेड़ों के क्षेत्रों को संरक्षित किया जा सके और साथ ही 160 मिलियन जैतून के पेड़ों की संख्या को बड़ा किया जा सके। हमारा लक्ष्य प्रति व्यक्ति 1.5 लीटर की घरेलू खपत को 5 लीटर तक बढ़ाना और स्पेन के बाद उत्पादन में दूसरे स्थान पर बनना है।

कार्यक्रम के उद्घाटन में इज़मिर के डिप्टी बुलेंट बारातालि, डिप्टी गवर्नर मुस्तफा आयडिन, बोर्नोवा के मेयर कामिल ओकेय सिंदिर, सीएचपी इज़मिर के अध्यक्ष टैसेटिन बेयर, इज़मिर चैंबर ऑफ कॉमर्स के अध्यक्ष नेसिप कलकन, इज़मिर यूनियन ऑफ चैंबर्स ऑफ ट्रेड्समैन एंड आर्टिसंस के अध्यक्ष ज़ेकेरिया मुटलू और शामिल थे। अन्य व्यापार संघों के प्रतिनिधि और उद्योग प्रतिनिधि।

अपनी 120 भाग लेने वाली कंपनियों के साथ, मेला इज़मिर के खूबसूरत शहर में भूमध्यसागरीय स्वाद और प्रौद्योगिकी का एक बड़ा मिलन बन गया, जो एजियन क्षेत्र की राजधानी की तरह है, जो तुर्की में जैतून और जैतून के तेल उत्पादन का केंद्र है।

मेले में जैतून और जैतून के तेल के उत्पाद समूह, बोतलें, केस और बैरल, कॉर्क, क्लोजर और पैकेजिंग सामग्री, उत्पादन प्रौद्योगिकियां, भंडारण इकाइयां, रेस्तरां और सेवा उपकरण, जैविक उत्पादन, संघ, फाउंडेशन, यूनियन और उद्योग प्रकाशन शामिल थे।

चार दिवसीय मेले के दौरान, बुल्गारिया, फ्रांस, जॉर्जिया, जर्मनी, ग्रीस, हंगरी, इटली, जॉर्डन, रोमानिया, रूस, स्विट्जरलैंड, ट्यूनीशिया और यूक्रेन से पेशेवर आगंतुक आए।

आगंतुकों और प्रतिभागियों ने जैतून तेल प्रौद्योगिकी संग्रहालय और उरला ज़ेटिनेली गांव जैतून तेल कार्यशालाओं के बारे में लेवेंट कोस्टेम की फोटो प्रदर्शनी में गहरी रुचि दिखाई। शीर्षक Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लॉस्ट वैल्यूज़'' प्रदर्शनी ने मेले को एक अलग आयाम दिया। दूसरी ओर के संगठन के साथ एक स्वादिष्ट आयाम भी था Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मेले के दायरे में जैतून के तेल से पकाए गए व्यंजनों का उत्सव”। जैतून के तेल के बारे में पैनलों और चर्चाओं ने उद्योग की समस्याओं की ओर ध्यान आकर्षित किया और विशेषज्ञों और पेशेवरों के लिए एक लाभकारी मंच तैयार किया।