इटली को जैतून उत्पादन में भारी गिरावट की आशंका है

जैसा कि पूरे भूमध्यसागरीय क्षेत्र में हुआ है, इतालवी जैतून क्षेत्र को इस वर्ष कई असफलताओं का सामना करना पड़ा है उच्च तापमान और सूखा अब अगली फसल को खतरे में डालने की धमकी दी जा रही है।

किसानों के संगठन सिया-एग्रीकोल्टोरी इटालियन का प्रारंभिक अनुमान है 30 प्रतिशत की गिरावट मुख्य दक्षिणी इतालवी जैतून उत्पादक क्षेत्रों में पिछले सीज़न की तुलना में 2022/23 फसल वर्ष के लिए पुगलिया, कैलाब्रिया, सिसिली और कैम्पानिया।

भले ही जैतून के पेड़ अत्यधिक सूखा प्रतिरोधी होते हैं, पानी पौधे के जीवन चक्र के कुछ चरणों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

मई में फूल आने की अवधि के दौरान असामान्य गर्मी और जुलाई में विकास चरण के दौरान पानी की कमी ने मिलकर जैतून उत्पादन के लिए बहुत प्रतिकूल वर्ष बना दिया है।

परिणामस्वरूप, पेड़ को जीवित रहने के लिए अपनी मानक जैविक प्रक्रियाओं के तत्वों का त्याग करने के लिए मजबूर होना पड़ता है, जिससे उपलब्ध संसाधनों की बचत होती है।

एक चिंताजनक प्रारंभिक संकेत में, कुछ बागों में पहले से ही सूखे और सिकुड़े हुए फल दिखाई देने लगे हैं। यहां तक ​​कि जब जैतून सामान्य रूप से बढ़ते दिखाई देते हैं, तब भी पानी का तनाव गूदे को निर्जलित कर देता है और इसके विकास को प्रभावित करता है, जिससे तेल का निर्माण कम हो जाता है।

जलवायु संबंधी समस्याओं के साथ ही इसका खतरा भी मंडरा रहा है जैतून का फल उड़ना. शरद ऋतु में कटाई से पहले के चरण में, कीट उत्पादन की मात्रा और गुणवत्ता को और अधिक नुकसान पहुंचा सकते हैं।

सिया के अनुसार, बढ़ते जलवायु असंतुलन के सामने, जल भंडारों और संबंधित बुनियादी ढांचे का आधुनिकीकरण जैतून की खेती के भविष्य के लिए महत्वपूर्ण है, साथ ही बेहतर मिट्टी प्रबंधन और सिंचाई तकनीकों का उद्देश्य पानी के नुकसान को सीमित करना है।

इतालवी जैतून क्षेत्र वर्तमान में विश्व स्तर पर सबसे महत्वपूर्ण में से एक है, जिसका उत्पादन विश्व उत्पादन का 15 प्रतिशत है, जो स्पेन के बाद दूसरे स्थान पर है।

• सिया-एग्रीकोल्टोरी इटालियन