ग्रीस से उच्च गुणवत्ता, औसत उपज की उम्मीद

ईएसवीआईटीई, ग्रीक एसोसिएशन ऑफ ऑलिव ऑयल प्रोसेसर्स एंड पैकर्स के निदेशक और आईओसी सलाहकार समिति के सदस्य पैनायोटिस कैरेंटोनिस ने कहा कि उन्हें इस साल 275,000 से 300,000 मीट्रिक टन ग्रीक जैतून का तेल मिलने की उम्मीद है।

क्रेटन ओलिव म्युनिसिपैलिटीज एसोसिएशन, SEDIK के वैज्ञानिक सलाहकार निकोस मिशेलकिस ने कहा कि उन्हें लगता है कि यह लगभग 260,000 मीट्रिक टन होगा।

ग्रीक एसोसिएशन ऑफ इंडस्ट्रीज एंड प्रोसेसर्स ऑफ ऑलिव ऑयल, SEVITEL के कोषाध्यक्ष और एस्टी ईवीओओ और लेलिया ऑलिव्स के क्रय और उत्पादन प्रबंधक, सोतीरिस प्लेमेनोस ने भविष्यवाणी की Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस वर्ष जैतून तेल की औसत मात्रा”।

पिछले साल से जैतून के तेल का बहुत ही सीमित भंडार बचा है (माइकलकिस के अनुसार, क्रेते में केवल 100 - 150 टन), कच्चे जैतून की शुरुआती फसल पूरी हो चुकी है। क्रेते और पेलोपोनिस के कुछ हिस्सों में नियमित फसल शुरू हो गई है, जबकि मुख्य ग्रीक फसल अब से नवंबर के अंत तक शुरू हो जाएगी।

कैरेंटोनिस ने बताया Olive Oil Times वह जैतून तेल की गुणवत्ता होगी Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस वर्ष असाधारण” है, क्योंकि ग्रीस में मौसम आम तौर पर जैतून के लिए बहुत अच्छा रहा है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जब जरूरत थी तब बहुत अधिक बारिश हुई और तापमान भी उचित था,'' कैरेंटोनिस ने कहा, और क्रेते को छोड़कर, जहां यह नियंत्रण में है, जैतून फल मक्खी के साथ लगभग कोई समस्या नहीं है। इस वर्ष पेलोपोनिस में जैतून विशेष रूप से अच्छे हैं।

"कैरेंटोनिस के अनुसार, बड़ा सवाल यह है कि कीमतों की क्या उम्मीद की जाए, क्योंकि ताजा इतालवी तेल की कीमत में हालिया गिरावट से ग्रीस की स्थिति प्रभावित होने की संभावना है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह देखते हुए कि यूनानी बाज़ार पूरी तरह से इटली में क्या हो रहा है उस पर निर्भर है।"

यदि इतालवी उत्पादक इन कम कीमतों पर बेचने के लिए तैयार हैं, तो यह व्यापारियों के लिए अच्छी खबर है जो कीमतों को और नीचे धकेल सकते हैं। लेकिन अगर इतालवी उत्पादक इन दरों पर नहीं बेचेंगे और इटली में कीमतें बढ़ जाएंगी, तो इससे ग्रीस और स्पेन में कीमतें बढ़ जाएंगी।

दूसरी ओर, कैरेंटोनिस ने कहा, अगर इटली और स्पेन में इस साल फसल की पैदावार में सुधार की उम्मीद है, तो इसका ग्रीस में कीमतों पर भी असर पड़ेगा: इस साल तेल की बेहतर आपूर्ति होगी Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अनिवार्य रूप से कीमतों को नीचे धकेलें।"

प्लेममेनोस इस बात पर सहमत हुए कि स्पेन की जैतून की फसल के लिए बेहतर पूर्वानुमान को देखते हुए ग्रीस में औसत कीमतें पिछले साल की तुलना में कम हो सकती हैं। SEDIK की वेबसाइट से पता चलता है कि नियमित फसल के लिए ग्रीक उत्पादक कीमतें नवंबर की शुरुआत में आम तौर पर €3.30 से €3.50 प्रति किलोग्राम रहती हैं, फिर पिछले दो हफ्तों में गिरकर €3.00 से €3.20 प्रति किलोग्राम हो जाती हैं।

जैसा कि कैरेंटोनिस ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अभी ये कहना बहुत मुश्किल है कि कल स्थिति क्या होगी. जहां तक ​​कीमतों का सवाल है, हम इंतजार करो और देखो की स्थिति में हैं।

कैरेंटोनिस ने बताया कि कुछ क्षेत्रों, जैसे कि पश्चिमी पेलोपोनिस, में इस साल बहुत अच्छी फसल हुई है, हालांकि पूरे मेसेनिया (दक्षिण-पश्चिमी पेलोपोनिस में) में पिछले साल की तुलना में थोड़ा कम है, जैसा कि लैकोनिया में है। इसके विपरीत, इलिया प्रान्त (उत्तर-पश्चिमी पेलोपोनिस में) में विशेष रूप से बड़ी फसलें होती हैं।

लेस्बोस में, Evo3 के संस्थापक स्ट्रैटिस कैमात्सोस ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अभी गुणवत्ता वास्तव में शानदार है। हम निम्न अम्लता से जूझ रहे हैं जिसकी हम तलाश कर रहे हैं। हालाँकि, गर्मी और पानी की कमी के कारण मात्रा पिछले साल से अब तक थोड़ी कम हो गई है, लगभग 10 प्रतिशत। हमारे पर्वतीय उपवन इस वर्ष हमारे समुद्र तल के उपवनों की तुलना में अधिक मात्रा में उत्पादन कर रहे हैं।"

मध्य ग्रीस में, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह बहुत बुरा साल है,'' जैतून तेल उद्योग में पारिवारिक जड़ों वाले व्यवसाय विकास सलाहकार, स्टैमाटिस अलमानियोटिस के अनुसार, जिन्होंने अनुभवी जैतून और जैतून तेल व्यापारियों से बात की और अपने निष्कर्षों को साझा किया। Olive Oil Times.

मध्य ग्रीस में, मई में विकास चरण के दौरान अधिकांश फसल नष्ट हो गई। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"तापमान में बदलाव से फूल आने पर असर पड़ा और फूल आने के दौरान और बाद में कई नुकसान हुए,'' अलमानियोटिस ने पाया। ये चला गया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून के तेल और टेबल जैतून दोनों में भारी कमी है, विशेष रूप से इस क्षेत्र के एम्फ़िसा (एम्फिसिस) जैतून की। गुणवत्ता उच्च है, लेकिन मात्रा कम है. दूसरी ओर, कलामाता जैतून अम्फ़िसा किस्म की तुलना में बहुत बेहतर प्रदर्शन कर रहे हैं, और उत्तर में, थासोस द्वीप के थ्रूम्बा जैतून अच्छा प्रदर्शन कर रहे हैं।

उत्तरी ग्रीस के हल्किडिकी में, एलेओन्स हेलेनिक ऑलिव प्रोडक्ट्स के मालिक अर्गिरिस बौरास ने किसानों और जैतून तेल उद्योग के अन्य लोगों से बात की, जो इस बात पर सहमत हुए कि पिछले साल की तुलना में हल्किडिकी से लगभग 20 प्रतिशत कम शुरुआती फसल वाला अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल मिलेगा।

उन्होंने बताया कि हल्किडिकी से निकलने वाले जैतून के तेल की मात्रा और कीमत न केवल जैतून की संख्या या तेल की उपज से प्रभावित होती है, बल्कि जैतून प्रोसेसर किसानों को टेबल जैतून के लिए जो कीमत देते हैं, उससे भी प्रभावित होती है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यदि वे अधिक कीमत चुकाते हैं, तो किसान अपने जैतून (टेबल जैतून) के बदले बेच देंगे। यदि नहीं तो वे जैतून का तेल अधिक बेचेंगे।”

हल्किडिकी में यानि के ओलिव ग्रोव्स के एवी प्सौनौ प्रोड्रोमौ ने इस बात पर सहमति व्यक्त की Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस वर्ष शुरुआती फसल ईवीओओ सीमित मात्रा में है क्योंकि हरे (टेबल) जैतून की बाजार में अच्छी कीमत थी।

हालाँकि बौरास को उम्मीद थी Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस साल नियमित फसल से वास्तव में अच्छी गुणवत्ता वाला तेल मिला, उन्हें हाल ही में डर लगने लगा कि हल्किडिकी में आगामी नियमित फसल संभवतः मात्रा में अप्रत्याशित, महत्वपूर्ण गिरावट दिखा सकती है।

क्रेते में, मिशेलकिस ने सूचना दी Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अब तक अपेक्षाकृत अच्छी" पैदावार (उदाहरण के लिए, औसत फल से तेल की पैदावार 4.5‑से‑1 और 6‑से‑1 के बीच, दुर्लभ मामलों में 0.3 प्रतिशत की अम्लता के साथ, एस्ट्रिकास में मिलों से 0.4 से 0.6 प्रतिशत अधिक, कोलिम्बारी, और एजी पैंटेस)।

मिशेलकिस ने कहा कि छिड़काव में देरी के बावजूद जैतून मक्खी की समस्याएँ स्वीकार्य स्तर पर हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उच्च गर्मी के तापमान और उत्पादकों के व्यक्तिगत हस्तक्षेप के लिए धन्यवाद।

हालाँकि, चानिया, क्रेते में जैतून के पेड़, उपोष्णकटिबंधीय पौधों और अंगूर की खेती संस्थान में एक कीट विज्ञानी किकी वारिकौ ने इसके बारे में सीखा है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कोलिम्बारी क्षेत्र में कुछ जैतून के पेड़ों में (लेकिन सभी में नहीं) इस वर्ष जैतून कीट (प्रेज़ ओलिया) की संख्या सामान्य से अधिक है। उन्हें उम्मीद है कि जैतून का कीट मुख्य रूप से टेबल जैतून को प्रभावित करेगा, मुख्य रूप से समय से पहले फल गिरने के कारण जैतून की मात्रा कम हो जाएगी, लेकिन संभवतः जैतून के तेल की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करेगी।

स्थानीय सेवाओं, उत्पादकों और वाणिज्यिक एजेंटों से मिली जानकारी के आधार पर, मिशेलकिस को उम्मीद है कि क्रेते में इस वर्ष की फसल से लगभग 85,000 मीट्रिक टन जैतून का तेल का उत्पादन किया जाएगा, जिसमें द्वीप के विभिन्न हिस्सों में उत्पादित मात्रा में उल्लेखनीय भिन्नताएं होंगी।

फिर भी, अनुकूल परिस्थितियाँ - दक्षिणी ग्रीस और क्रेते में शुरुआती बारिश और उसके बाद धूप वाले दिन - अधिक उत्पादन और अधिक तेल उपज का कारण बन सकते हैं।