इटली में फसल कटाई का मौसम नजदीक आने से किसान आशावादी हैं

पिछली उत्कृष्ट फसल और पिछली खराब फसल इतालवी निर्माताओं को अपने जैतून के पेड़ों की सुरक्षा और उत्पादन में सुधार करने के लिए हथियारों से लैस करने के लिए श्रेय की पात्र है।

वे रोगज़नक़ों की घटना के खिलाफ कड़ी निगरानी कर रहे हैं, जलवायु परिस्थितियों पर करीब से ध्यान दे रहे हैं और जैविक उपचारों का लगातार उपयोग कर रहे हैं जो प्रभावी साबित हो रहे हैं।

हम दक्षिण से उत्तर तक विभिन्न क्षेत्रों के कुछ उत्पादकों से मिले, और हमने पाया कि, जबकि कुछ क्षेत्रों में ओलावृष्टि के कारण समस्याएँ थीं और कुछ जैतून के पेड़ों को जैतून फल मक्खी के मामूली हमलों का सामना करना पड़ा था, अगली फसल में सकारात्मक रुझान होने की संभावना है .

सिसिली

सैंटागेटीज़ के धर्मनिरपेक्ष पेड़ों के किनारे हाल ही में वर्डेलो, नोसेलारा मेसिनीज़, नोसेलारा डेल बेलिस, बियानकोलिला और जियाराफा जैसी किस्में लगाई गई हैं जो जैतून के बगीचे की रचना करती हैं। विला कोलोना.

एडेल गियाकोनिया और उनके पति और तकनीकी प्रबंधक साल्वाटोर मोकियारो द्वारा संचालित, यह फार्म मेसिना प्रांत के रीटानो में नेब्रोडी प्राकृतिक पार्क के दरवाजे पर समुद्र के पास स्थित है।

"पिछली फसल गुणवत्ता और मात्रा दोनों के मामले में उत्कृष्ट थी और हमारे मोनोवेरिएटल सैंटागेटीज़ ने कई पुरस्कार प्राप्त किए,'' मोकियारो ने बताया Olive Oil Times. सर्दियों के दौरान, हल्के तापमान के कारण, पौधे वनस्पति आराम में नहीं गए और अब फल की मात्रा पिछले वर्ष की समान अवधि की तुलना में कम है।

कुछ जैतून पर मक्खी ने हमला किया है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने जुलाई के मध्य में काओलिन का पहला उपचार लागू किया और, यदि आवश्यक हो, तो हम फसल से पहले एक और उपचार लागू करेंगे," मोकिआरो ने समझाया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह काफी पहले, सितंबर के अंत में किया जाएगा, और इस दृष्टिकोण से हम किसी भी अतिरिक्त मक्खी के हमले से होने वाले नुकसान को सीमित कर देंगे। हम बहुत ऊंचे मानक की ओर इशारा करते हैं और मुझे उम्मीद है कि कम मात्रा के बावजूद, हम मिल में उत्तम फल लाने में सक्षम होंगे।

Molise

टेनुटे फिएरो जैतून की खेती की प्राकृतिक सीमा पर वीरतापूर्वक स्थित है और अपनी 800 मीटर (2,625 फीट) की ऊंचाई के साथ, इस क्षेत्र के सबसे ऊंचे जैतून के पेड़ों में से एक है।

मोलिसे के हरे हृदय में, फोसाल्टो में, कैंपोबासो प्रांत में, पास्क्वालिनो फिएरो देशी पेसाना बियांका सहित पांच प्रमुख किस्मों का मिश्रण पैदा करता है, जिसकी उपज कम है लेकिन एक समृद्ध, जड़ी-बूटी वाला और अत्यधिक कड़वा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल देता है, फ्रांतोइओ, इट्राना, कोराटिना और पेंडोलिनो के संयोजन में।

सर्दियों के दौरान कभी-कभी होने वाली अचानक और भारी बर्फबारी के कारण होने वाली समस्याओं को सीमित करने के लिए फ़िएरो द्वारा 6 x 5 मीटर का रोपण पैटर्न तैयार किया गया था। हमारे किसान ने बताया कि इस वर्ष का उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में बढ़ा है।

"जैतून का बाग 1994 में लगाया गया था और धीरे-धीरे इसका उत्पादन बढ़ रहा है, यह प्रवृत्ति अगले 7-8 वर्षों तक जारी रहनी चाहिए। युवा बागान के प्राकृतिक रवैये के अलावा, उच्च स्थिति तापमान के कारण मक्खी के हमलों से विशेष सुरक्षा प्रदान करती है। फ़िएरो अपने जैतून के बगीचे को जैविक प्रबंधन के तहत संचालित करता है और उर्वरक के रूप में साल में पांच बार केवल हरी खाद का उपयोग करता है।

"क्षेत्र के कुछ उत्पादकों ने मई और जून में ओलावृष्टि का अनुभव किया जिससे उत्पादन प्रभावित हुआ। सौभाग्य से, यहाँ मौसम अच्छे तापमान, सामान्य आर्द्रता और हर 10-15 दिनों में बारिश के साथ अच्छा था, जैसे कि यह एक सामान्य सिंचाई थी, ”उन्होंने समझाया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मैं अगली फसल के लिए आशावादी हूं”

उम्ब्रिआ

खेत फ्रांतोइओ डेल कोले इसमें एक परिवार द्वारा संचालित जैतून का बाग और पेरुगिया प्रांत में पैनिकेल और पाइगारो के बीच स्थित एक तीन-चरण मिल शामिल है। ट्रैसिमेनो झील की विशिष्ट किस्म फ्रांतोइओ, मोराइओलो, लेसीनो और डोल्से एगोगिया, कार्डून, कड़वी जड़ी-बूटियों और बादाम के नोट्स के साथ एक हार्मोनिक मिश्रण को जीवन देते हैं।

"अक्टूबर और दिसंबर के बीच की अवधि मेरे लिए बहुत कठिन है, ”28 वर्षीय एलिसा गैली ने बताया, जो न केवल क्षेत्र में काम करती है बल्कि मिल के प्रबंधन का भी काम देखती है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिछली फसल बहुत अच्छी थी क्योंकि हमने जैतून के पेड़ों की करीबी निगरानी पर ध्यान देना शुरू कर दिया था, फलों के विकास की अवधि के दौरान और फिर कटाई के दौरान और मिल में। अब फल प्रचुर मात्रा में और बहुत अच्छी स्थिति में हैं, जो उस अवधि की सामान्य वृद्धि के अनुरूप हैं।” जब बारिश होती है तो ओलावृष्टि के डर से वह भयभीत रहती है, लेकिन अब तक जलवायु मेहरबान रही है और उपचार की कोई आवश्यकता नहीं है।

"पिछले उत्कृष्ट उत्पादन के बाद हम मक्खी की उपस्थिति की निगरानी कर रहे हैं, क्योंकि हाल के तूफानों से अचानक कम हुए उच्च तापमान से आर्द्रता बढ़ गई है, ”रेन्ज़ो पेलाग्रिली, जो इसका उत्पादन करते हैं, ने कहा ओलियो पेलाग्रिल्ली टर्नी प्रांत के मध्ययुगीन गाँव मोंटेलेओन डी'ऑरविटो में एक जैतून के बगीचे से अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल।

लेसीनो, फ्रांतोइओ और मोराइओलो के उनके पौधे, जो अब जैविक खेती में परिवर्तित हो रहे हैं, वर्तमान में पिछले वर्ष की तुलना में अधिक मात्रा में फल दर्ज कर रहे हैं। उन्होंने हल्के मक्खी के हमले का सामना किया जो अप्रासंगिक निकला। उनका मोराओलो, जिसे पिछले साल फल लगने के दौरान कठिनाइयों का सामना करना पड़ा था, आश्चर्यजनक रूप से खिल रहा है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस दर पर, उसका अच्छा उत्पादन होगा।''

लिगुरिया

"पिछली फसल सभी दृष्टिकोणों से उत्कृष्ट थी, ”रॉबर्टो डी आंद्रेइस ने कहा, जो खेत के प्रबंधन में अपनी बेटियों लाविनिया और लिया की मदद करते हैं। सीए' रॉसा, जिसका नाम जमीन के विशेष चेरी लाल रंग से लिया गया है।

लिगुरिया में, वे इम्पीरिया और चियुसानिको के बीच 32 एकड़ टैगियास्का से उत्कृष्ट अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उत्पादन करते हैं। लाविनिया जैतून के बगीचे की देखभाल करती है जो मीठे स्वाद और बादाम के नोट्स के साथ एक हार्मोनिक मोनोवेरिएटल देता है।

"इस वर्ष फूल अच्छा था लेकिन हाल के महीनों में जलवायु परिस्थितियों के कारण अपेक्षित मात्रा पिछले वर्ष की तुलना में कम हो सकती है,'' डी आंद्रेईस ने माना। गुणवत्ता के संबंध में, सब कुछ बारिश और नमी जैसी स्थितियों पर निर्भर करता है जो मक्खी की शुरुआत को सुविधाजनक बना सकते हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अगस्त और सितंबर के शेष महीनों के दौरान, हम एक और बेहतरीन उत्पादन की गारंटी के लिए सतर्क रहेंगे।''