अपुलीया में किसान फसल की कटाई शुरू होते ही सूखे और ऊंची लागत से जूझ रहे हैं

दक्षिणी इतालवी क्षेत्र के किसान पुगलिया स्थानीय संस्थानों को चेतावनी दी है कि देश में भयंकर सूखा पड़ा परिणामस्वरूप जैतून तेल की पैदावार पहले की अपेक्षा कम होगी।

उन्होंने मुआवज़े और सिंचाई जैसे महत्वपूर्ण बुनियादी ढांचे की रणनीतिक ओवरहालिंग की मांग की, जिसके बारे में उनका मानना ​​है कि नए निवेश की आवश्यकता है।

अस्सोप्रोली बारी उत्पादक संगठन से जुड़े दर्जनों कृषि संघों के अध्यक्षों ने उन उत्पादकों के लिए तत्काल समर्थन मांगा, जो अब उत्पादन लागत में भारी वृद्धि का सामना कर रहे हैं।

इतालवी कृषि परिसंघ (सीआईए) की स्थानीय शाखा के अनुसार, जैतून, पशुधन, अंगूर के बागानों, सब्जियों और अनाज की उत्पादन लागत में 25 से 50 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। इसका कारण पशु चारा, ईंधन, परिवहन, पानी और ऊर्जा की बढ़ती कीमतें हैं।

सीआईए ने कहा कि ए से त्रस्त क्षेत्र में पानी की आवश्यकता बढ़ती जा रही है लंबे समय तक चलने वाला सूखा. सिंचाई की बढ़ती मांग ने न केवल जल बेसिनों और भंडारों पर जोर दिया, बल्कि पुरानी प्रणाली की कई कमियों को भी उजागर किया, जिसके माध्यम से बड़ी मात्रा में पानी बर्बाद होता है।

इसके अतिरिक्त, कृषि के लिए ईंधन लगातार महंगा होता जा रहा है। पुगलिया की फसलों को हुआ नुकसान चरम मौसम की घटनाओं इससे ईंधन की खपत बढ़ गई है। इस बीच, पिछले 25 महीनों में विद्युत ऊर्जा की मांग भी 12 प्रतिशत बढ़ी है, जबकि उपकरणों की कीमतें भी बढ़ रही हैं।

के संदर्भ में अंतरराष्ट्रीय प्रतिस्पर्धा की ताकत को देखते हुए जैतून का तेल उत्पादन मात्रा और कम कार्यबल लागत, जो बाजार की कीमतों को भी प्रभावित करती है, स्थानीय संघों ने पूरे क्षेत्र के लिए नई नीतियों की मांग की। उनके अध्यक्षों के अनुसार, पुगलिया में कई लोग जल्द ही जैतून की खेती क्षेत्र को छोड़ने का विकल्प चुन सकते हैं क्योंकि इसकी आर्थिक व्यवहार्यता के बारे में अनिश्चितताएं हैं।

"सीआईए पुगलिया के अध्यक्ष राफेल कारब्बा ने कहा, "एक नई नीति की आवश्यकता है... लंबे समय तक चलने वाले इस मूल्य वृद्धि के झटके का सामना करने के लिए, जो खेती और पशुधन दोनों को खतरे में डाल रही है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम उन कृषि-व्यवसायों को खोने का जोखिम उठा रहे हैं जिन्हें स्थानीय अर्थव्यवस्था और व्यवसाय पर प्रासंगिक परिणामों के साथ बेचने या बंद करने के लिए मजबूर किया जाएगा।

उन मार्जिन पर काम करने और उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल को मूल्य देने के लिए, जैतून तेल मिलर्स के तीन स्थानीय संघ भी शामिल हो गए हैं।

क्वालिटी ऑलिव ऑयल मिलर्स एसोसिएशन (एफआईओक्यू), इटालियन एसोसिएशन ऑफ ऑलिव ऑयल मिल ऑपरेटर्स (एआईएफओ) और एपुलियन ऑलिव ऑयल मिल ऑपरेटर्स एसोसिएशन (एएफपी) पहली बार तीन फोकल बिंदुओं के आसपास एक आम नीति पर सहमत हुए हैं।

मिल मालिक जैतून के रूपांतरित होने के बाद ही उनकी कीमत तय करेंगे ताकि कीमत वास्तविक (अनुमानित के बजाय) उपज और गुणवत्ता पर आधारित हो।

मिलर्स भी करेंगे धोखाधड़ी को रोकने के लिए काम करें चालान में प्रसंस्कृत जैतून और उनकी किस्मों की उत्पत्ति को शामिल करके। अंततः, सूखे के परिणामस्वरूप ड्रूप के देर से पकने के कारण मिल मालिक मिलों को खोलने में देरी करेंगे।

FIOQ के अध्यक्ष, रिकार्डो गुग्लिल्मी के अनुसार, मिलर्स का ऐसा मानना ​​है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"परिवर्तन के बाद ही जैतून का मूल्य निर्धारण करना और इसे पैदावार और गुणवत्ता पर संतुलित करना बाजार की अटकलों पर अंकुश लगाने के लिए है।

उन्होंने आगे कहा, ये अटकलें, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अतीत में ऐसा हुआ था जब कुछ उत्पादकों ने जैतून के वास्तविक पकने के चरण के बारे में मिल मालिकों को चकमा देने के लिए जैतून के प्राकृतिक रंग को बदलने के लिए रासायनिक योजकों का चालाकी से उपयोग किया था।

चूंकि पैदावार काफी हद तक पकने पर निर्भर करती है, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कीमत तय करने के लिए पैदावार स्वयं एक सुसंगत पैरामीटर हो सकती है। इसका उपयोग गुणवत्ता को बढ़ावा देने के लिए भी किया जा सकता है," गुग्लिल्मो ने कहा।

पुगलिया के अन्य क्षेत्रों में, पहले जैतून के पेड़ जाइलेला फास्टिडिओसा प्रभावित क्षेत्रों में लगाया गया उत्पादक बन रहे हैं, जिससे स्थानीय जैतून तेल क्षेत्र के लिए नए संभावित परिदृश्य खुल रहे हैं।

ज़ाइलेला फास्टिडिओसा है पुगलिया के जैतून के पेड़ों को उजाड़ दिया लेकिन फ़वोलोसा और लेसीनो जैसी लचीली किस्मों को स्वस्थ फल देने से नहीं रोक रहा है।

अकाया में एक जैतून के बगीचे में, रोपण के केवल दो वर्षों में, पेड़ फल देना शुरू कर रहे हैं।

"यह अवधारणा संयंत्र का प्रमाण है जो दर्शाता है कि यह काम कर सकता है। स्थानीय किसान फैबियो इंग्रोस्सो ने लेसी न्यूज 20 को बताया, ''हमें फेवोलोसा के लिए 15 प्रतिशत और लेसीनो के लिए 24 प्रतिशत जैतून के तेल की पैदावार मिल रही है।''

जबकि लेसीनो और फेवोलोसा ज़ाइलेला फास्टिडिओसा के प्रति पूरी तरह से प्रतिरक्षित नहीं हैं, फिर भी ये किस्में विकसित होने और अन्यथा घातक बैक्टीरिया के प्रति उच्च स्तर की लचीलापन दिखाने का प्रबंधन करती हैं।

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