10 सफल वर्षों की खेती के बाद, माँ-बेटी की टीम ने ओलियोटूरिज्म की ओर रुख किया

41 पर ग्रूव्स कैलिफ़ोर्निया में स्थित है और उचित रूप से नामित कंपनी स्टेट रूट 41 के पास टेम्पलटन की पहाड़ियों में स्थित है, जो सेंट्रल कोस्ट को सैन जोकिन घाटी और सिएरा नेवादा से जोड़ती है।

यह पारिवारिक व्यवसाय करेन और जेनिफर टैलेंट द्वारा चलाया जाता है, जो एक गतिशील माँ और बेटी की जोड़ी है, जिन्होंने अपने ज्ञान, जुनून और जीवन की प्रतिभा को अपने पिछले करियर के साथ जोड़कर एक कामकाजी जैतून फार्म स्थापित किया है।

कंपनी ने 2010 में जड़ें जमाईं, 2011 में पहले जैतून के पेड़ लगाए गए और तब से इसका विस्तार हुआ है।

प्रतिभावानों को असफलताओं और चुनौतियों का सामना करना पड़ा है, लेकिन अपने खेत में दृढ़ता, समर्पण, कड़ी मेहनत, जुनून और विश्वास के माध्यम से, उन्होंने बाधाओं को पार करने और अपने नए उद्यम में सफल होने का लचीलापन पाया।

शुरू से ही, उन्होंने व्यावहारिक दृष्टिकोण अपनाया और उन्हें जैतून के व्यवसाय को मिट्टी से लेकर फलित होने तक सीखना पड़ा। करेन टैलेंट ने बताया Olive Oil Times इस वर्ष की कुछ चुनौतियों के बारे में।

"साल अभी खत्म नहीं हुआ है, लेकिन अब तक, हमें अपनी बोतल और लेबल बदलना पड़ा है जब हमें अपनी 200 मिलीलीटर की बोतल नहीं मिल रही है, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सभी उपहार सेट और डाई-कट फोम का भी पुनर्मूल्यांकन करना पड़ा।

हालाँकि, प्रतिभाओं की कड़ी मेहनत और वर्षों के अनुभव को 2022 में फिर से सम्मानित किया गया NYIOOC World Olive Oil Competition, जहां टेम्पलटन-आधारित निर्माता हैं स्वर्ण पुरस्कार अर्जित किया एक मजबूत कोरोनिकी मोनोवेरिएटल के लिए और एक मध्यम आर्बेक्विना के लिए रजत पुरस्कार।

उनके पोर्टफोलियो में सीमित-संस्करण फ़ील्ड मिश्रण सहित जैतून के तेल की एक श्रृंखला शामिल है। अन्य उत्पादों में प्रालिन, जलेपीनो, दालचीनी और चिपोटल से युक्त जैतून का तेल शामिल हैं।

टैलेंट ने पुरस्कार जीतकर कहा NYIOOC यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण था क्योंकि वे एक छोटे स्तर का पारिवारिक संचालन हैं।

"हमारा एक छोटा सा पारिवारिक फार्म है जिसमें 4,000 पेड़ लगे हुए हैं,” उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह हमारे लिए बहुत बड़ा सम्मान है. हम कड़ी मेहनत करते हैं, इसलिए यह पहचान हमारे लिए बहुत मायने रखती है।”

अपने पिछले करियर में, जेनिफर ने रिट्ज कार्लटन होटल और बाल्बोआ बे बीच क्लब के लिए काम किया था। उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि जैतून के पेड़ों में छुट्टियाँ बिताने के इच्छुक लोगों के लिए एक अवकाश किराया तैयार करने के लिए अपने सभी आतिथ्य कौशल और अनुभव को लागू करने का समय आ गया है।

"जेनिफर टैलेंट ने कहा, हमारे पास एयरबीएनबी या हमारी वेबसाइट के माध्यम से सूचीबद्ध एक बेहद खूबसूरत फार्महाउस है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अतिथि समीक्षाएँ चार्ट से हटकर हैं। ऐसा लगता है कि उन्हें भी यह जगह उतनी ही पसंद है जितनी हमें। जब वे हमारी संपत्ति का चयन करते हैं और फिर वापस लौटते हैं तो हम बहुत आभारी होते हैं।''

रात भर ठहरने के अलावा, टैलेंट्स कृषि पर्यटन की भी पेशकश करते हैं जो प्रदर्शित करता है जैतून का तेल उत्पादन प्रक्रिया करें, निजी कार्यक्रमों की मेजबानी करें और स्थायी जैतून खेती प्रथाओं के बारे में बातचीत करें।

उन्होंने कहा कि उनका अवकाश किराया उन ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए एक आदर्श साधन है जो छुट्टियों को जैतून की खेती के अनुभव के साथ जोड़ना चाहते हैं।

हालाँकि, उनकी प्रत्येक बातचीत का एक मुख्य फोकस होता है शिक्षा और मेहमानों को सिखाते हैं कि जैतून का तेल कितना अच्छा होता है जैसा स्वाद होना चाहिए.

उन्होंने कहा कि प्रमुख तत्वों में वह तेल पाया जाता है जो तालू पर हल्का होता है, जिसमें संतुलित फल, कड़वाहट और तीखापन होता है, गले के पीछे एक ठोस फिनिश होती है और एक निश्चित Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून का तेल खांसी।

"टैलेंट ने कहा, "हमें इसे प्रदर्शित करने और अपने मेहमानों को घर सहित कहीं भी जाने के लिए तैयार करने, उनकी पैंट्री की जांच करने और उनके स्वाद को जैतून के तेल की ताजगी निर्धारित करने देने में बहुत मजा आता है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह जितना ताज़ा होगा, आपके लिए भी उतना ही अच्छा होगा।”

"फिर हम तेजी से चर्चा में आगे बढ़ते हैं रोजमर्रा के खाना पकाने में जैतून के तेल का उपयोग और भोजन,'' उसने जोड़ा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"साझेदार रसोई में हमारे खाना पकाने के प्रदर्शनों में नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने और मिठाई के लिए जैतून का तेल शामिल है। हम अपने सभी मज़ेदार स्वादों के साथ रेसिपी कार्ड और परोसने के सुझाव प्रदान करते हैं अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल क्योंकि वे बोतल में बैठकर आपका कोई भला नहीं करते।”

कई उत्पादकों की तरह, जो पीढ़ीगत खेतों से नहीं आते हैं, टैलेंट्स का मानना ​​है कि कोई भी व्यक्ति जो काम में लगना चाहता है और कठिन सीखने की अवस्था को पूरा करना चाहता है, जैतून की खेती में उतर सकता है।

"एक ऐसे सीखने के अनुभव के लिए तैयार रहें जो आपके सभी कौशलों पर प्रभाव डालेगा और दिन के अंत में आपको सोने में कोई समस्या नहीं होगी,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आप बस अगले दिन का इंतज़ार करेंगे।”

"जेनिफर ने कहा, जैतून बहुत क्षमाशील होते हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उन्होंने हमें जीवन के बारे में बहुत कुछ सिखाया है; वे बहुत साहसी और लचीले हैं।"

वर्तमान में, वे विकास के अगले चरण और अपने परिचालन के विस्तार की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

"हम एक बड़े उत्पादक के साथ साझेदारी करना चाहेंगे, शायद उत्तरी कैलिफोर्निया कॉर्निंग क्षेत्र में,'' टैलेंट ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें एक पूर्ण चखने वाले कमरे और वाणिज्यिक रसोईघर से लाभ होगा जहां हम वास्तव में उपयोग, व्यंजनों और डेमो के बारे में गहराई से जान सकेंगे।''

"अतिथि शेफ को आमंत्रित करने और रिट्रीट सत्र की मेजबानी करने और एक बड़ा कृषि पर्यटन ऑपरेशन बनने से एक बड़े उत्पादक के साथ-साथ हमें भी फायदा होगा, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उद्योग अभी भी जनता को अच्छे, ताजे जैतून के तेल के बारे में शिक्षित करने के शुरुआती चरण में है, और जनता वास्तव में सीखने के लिए उत्सुक है।