जैतून का तेल ऑस्टियोपोरोसिस के खिलाफ लड़ाई में शामिल होता है

ऑस्टियोपोरोसिस के संभावित उपचार तरीकों पर इस सप्ताह घोषित एक अध्ययन के नतीजों में पाया गया है कि जैतून का तेल दवाओं के भविष्य के विकास के साथ-साथ रोगियों की आहार संबंधी आवश्यकताओं में भी भूमिका निभा सकता है।

ऑस्टियोपोरोसिस एक ऐसी बीमारी है जो हड्डी के द्रव्यमान में कमी की विशेषता है, जिसके कारण हड्डी के ऊतकों की संरचना नाजुक हो जाती है। इसके बाद फ्रैक्चर की संभावना बढ़ सकती है, जिससे मामूली सी चोट भी पीड़ितों के लिए संभावित रूप से घातक हो सकती है।

यह रोग विशेष रूप से रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में प्रचलित माना जाता है, जिनके लिए एस्ट्रोजन के उत्पादन में कमी तब हड्डियों की संरचना को कमजोर करती है और सबसे अधिक पसलियों, कलाई और कूल्हों को प्रभावित करती है। इस अध्ययन के लिए, वैज्ञानिक विशेष रूप से इस बात में रुचि रखते थे कि इस श्रेणी की महिलाओं की मदद के लिए जैतून के तेल के पूरक का उपयोग कैसे किया जा सकता है।
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चूहों पर परीक्षण किए गए, जिनमें मादा मानव रजोनिवृत्ति की तुलनीय स्थितियाँ दिखाई दीं, जिनमें से एक समूह का उपचार मौखिक रूप से जैतून के तेल से किया गया। प्रयोग के अंत में, रक्त के नमूने एकत्र किए गए और कैल्शियम, फास्फोरस, क्षारीय फॉस्फेट (एएलपी), मैलोनडायलडिहाइड (एमडीए), और नाइट्रेट के स्तर का परीक्षण किया गया।

परिणामों में पाया गया कि जिन चूहों का इलाज जैतून के तेल से नहीं किया गया, उनमें कैल्शियम के स्तर में उल्लेखनीय कमी और प्लाज्मा एएलपी, एमडीए और नाइट्रेट के स्तर में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई।

जैतून का तेल अनुपूरण फायदेमंद साबित हुआ और पाया गया कि यह इन परिवर्तनों को कम करता है और हड्डियों की मोटाई पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

आहार हड्डियों को स्वस्थ बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जिसके लिए कैल्शियम और विटामिन डी से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ-साथ फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, जस्ता, बोरान, लोहा, फ्लोराइड और तांबे सहित खनिज युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना महत्वपूर्ण है। खनिज स्तर में सुधार के लिए डॉक्टर अक्सर नट्स, बीज, बीन्स और अनाज जैसे खाद्य पदार्थों की सलाह देते हैं, जबकि कॉड लिवर तेल और ट्यूना और सैल्मन जैसी मछली को विटामिन डी का अच्छा स्रोत माना जाता है। जब कैल्शियम के स्तर में सुधार की बात आती है, तो डेयरी दही, पनीर और फोर्टिफाइड दूध जैसे उत्पादों की अक्सर सिफारिश की जाती है लेकिन जैतून का तेल भी एक अच्छा स्रोत हो सकता है। एक कप (216 मिलीग्राम) में, जैतून के तेल में 2.2 मिलीग्राम कैल्शियम, साथ ही आयरन (1.2 मिलीग्राम), पोटेशियम (2.2 मिलीग्राम), और सोडियम (4.3 मिलीग्राम) जैसे आवश्यक खनिज होते हैं।

पोस्टमेनोपॉज़ल ऑस्टियोपोरोसिस के खिलाफ जारी लड़ाई में जैतून का तेल एकमात्र समाधान नहीं होगा, लेकिन प्रयोगशाला में अच्छा प्रदर्शन करने के बाद, वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला है कि यह बीमारी के भविष्य के उपचार के लिए एक बहुत ही आशाजनक उम्मीदवार है।

अध्ययन के लेखक डॉ. नर्मिन के सालेह और डॉ. हनान ए सालेह, ऐन शम्स विश्वविद्यालय, मिस्र हैं।

• जैतून का तेल चूहों में ओवरीएक्टोमी-प्रेरित ऑस्टियोपोरोसिस को प्रभावी ढंग से कम करता है


• सारांश


• संपूर्ण अध्ययन (पीडीएफ)