यूके में एक नए अध्ययन से पता चलता है कि भूमध्यसागरीय आहार 40 से अधिक उम्र की महिलाओं में स्ट्रोक के प्रति विशेष रूप से सुरक्षात्मक हो सकता है, भले ही वे हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरेपी लें या रजोनिवृत्ति का अनुभव करें।
पोषण से भरपूर भूमध्यसागरीय आहार (मेडडाइट) का पालन करने से स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है, खासकर महिलाओं में। इस विषय पर सबसे बड़े और सबसे लंबे समय तक चलने वाले अध्ययनों में से एक में पाया गया कि खाने की योजना 22 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं में 40 प्रतिशत कम घटनाओं से जुड़ी थी।
यह स्पष्ट नहीं है कि हमने महिलाओं और पुरुषों के बीच अंतर क्यों पाया, लेकिन यह हो सकता है कि आहार के घटक महिलाओं की तुलना में पुरुषों को अलग तरह से प्रभावित कर सकते हैं।- आइल्सा वेल्च, ईस्ट एंग्लिया विश्वविद्यालय
शोधकर्ताओं के अनुसार, स्ट्रोक के कारण हर साल दुनिया भर में 6.34 मिलियन मौतें होती हैं। हालाँकि, 90 प्रतिशत मामलों को जीवनशैली में संशोधन करके रोका जा सकता है जिसमें स्वस्थ आहार खाना शामिल है। उन्होंने कहा कि एक व्यक्तिगत भोजन से मिलने वाली सुरक्षा के बजाय, यह संभवतः पूरे आहार में घटकों के सहक्रियात्मक प्रभाव के कारण होता है।
मेडडाइट के प्रमुख तत्वों में प्रचुर मात्रा में फल, सब्जियां, जैतून का तेल, बीन्स, साबुत अनाज, नट्स, मछली और आलू शामिल हैं। खाने की योजना में डेयरी उत्पादों, चीनी और मांस की कम खपत भी शामिल है।
शोध में एबरडीन, ईस्ट एंग्लिया और कैम्ब्रिज विश्वविद्यालयों के वैज्ञानिकों ने एक साथ काम किया। प्रतिभागी 23,232 से 40 वर्ष की आयु के बीच के 77 वयस्क थे जिन्हें ईपीआईसी-नॉरफ़ॉक अध्ययन में नामांकित किया गया था। 17 वर्षों तक, अनुसंधान टीम ने व्यक्तियों के आहार की निगरानी की और मेडडाइट का बारीकी से पालन करने वाले लोगों के स्ट्रोक जोखिम की तुलना उन लोगों से की, जिन्होंने इसका भी पालन नहीं किया।
यह भी देखें:भूमध्यसागरीय आहार पर लेखडेटा दिखाया गया जिन प्रतिभागियों ने मेडडाइट का सबसे करीब से पालन किया, उन्हें स्ट्रोक की शुरुआत में कमी का अनुभव हुआ। महिलाओं में यह कमी 22 प्रतिशत, सभी वयस्कों में 17 प्रतिशत और पुरुषों में 6 प्रतिशत थी। शोधकर्ताओं ने नोट किया कि पुरुषों में कम लाभ संयोग के कारण हो सकता है, इसलिए इसे महत्वपूर्ण नहीं माना गया।
"यह स्पष्ट नहीं है कि हमने महिलाओं और पुरुषों के बीच अंतर क्यों पाया, लेकिन यह हो सकता है कि आहार के घटक महिलाओं की तुलना में पुरुषों को अलग तरह से प्रभावित कर सकते हैं, ”यूनाइटेड किंगडम के ईस्ट एंग्लिया विश्वविद्यालय के प्रमुख लेखक ऐल्सा वेल्च ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम यह भी जानते हैं कि स्ट्रोक के विभिन्न उप-प्रकार लिंग के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। इसका परीक्षण करने के लिए हमारा अध्ययन बहुत छोटा था, लेकिन दोनों संभावनाएं भविष्य में और अध्ययन के लायक हैं।
इसके अलावा, कार्डियोवस्कुलर घटना के उच्च जोखिम वाले प्रतिभागियों, जिन्होंने किसी भी हद तक मेडडाइट का पालन किया, उनमें स्ट्रोक के जोखिम में 13 प्रतिशत की कमी आई। ऐसा प्रतीत होता है कि इस लाभ में हृदय संबंधी घटना के कम जोखिम वाले वयस्कों को भी शामिल किया गया है, हालांकि इस संभावना से इंकार नहीं किया जा सकता है कि यह संयोग के कारण था।
शोधकर्ताओं ने नोट किया कि हालांकि निष्कर्ष महिलाओं में स्पष्ट लाभ से प्रेरित थे, लेकिन दोनों लिंगों में स्ट्रोक की रोकथाम के लिए उनके निहितार्थ हैं। यह अध्ययन अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के जर्नल में प्रकाशित हुआ था आघात.
के साथ एक साक्षात्कार में Olive Oil Timesज़ोन डाइट पुस्तक श्रृंखला के लेखक, बायोकेमिस्ट बैरी सियर्स ने बताया कि आहार स्ट्रोक जोखिम सुरक्षा से कैसे संबंधित है।
"स्ट्रोक की रोकथाम सूजन को कम करने का एक परिणाम है जो मस्तिष्क परिसंचरण में थक्के का निर्माण करती है, जो इस्केमिक स्ट्रोक का कारण बनती है। यह उच्च रक्तचाप में कमी के कारण भी होता है, जिससे मस्तिष्क को परिसंचरण की आपूर्ति करने वाली मस्तिष्क धमनियां फट जाती हैं, जो रक्तस्रावी स्ट्रोक का कारण बनती है, ”उन्होंने कहा।
"सच्चा मेडडाइट एक सूजन रोधी आहार है जो थक्के बनने को कम करता है और रक्तचाप को कम करता है।
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