एक नए अध्ययन से पता चला है कि चॉकलेट का सीमित मात्रा में सेवन दिल के लिए फायदेमंद है।
चॉकलेट के स्वास्थ्य लाभों के बारे में अच्छी खबरें आती रहती हैं। हार्वर्ड टीएच चान स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के शोधकर्ताओं के अनुसार, मध्यम खपत से एट्रियल फाइब्रिलेशन (एएफ) का खतरा काफी हद तक कम हो सकता है, जो अनियमित दिल की धड़कन का एक जीवन-घातक प्रकार है जो कई लोगों को परेशान करता है।
कोको और कोको युक्त खाद्य पदार्थ फ्लेवेनॉल्स की उच्च सामग्री के कारण हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं।- एलिजाबेथ मोस्टोफस्की, हार्वर्ड टीएच चान स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ
पहले के अध्ययनों से संकेत मिला है कि चॉकलेट, विशेष रूप से डार्क चॉकलेट, हृदय संबंधी लाभ पहुंचाती है; लेकिन एएफ पर भोजन के प्रभाव पर केवल सीमित शोध ही किया गया है। इस स्थिति में, हृदय के दो ऊपरी कक्ष, जिन्हें एट्रियम कहा जाता है, हृदय के दो निचले कक्षों के समान गति से नहीं धड़कते हैं, एक समस्या जिसके परिणामस्वरूप दिल की धड़कन गंभीर रूप से अनियमित हो जाती है। यह दुनिया भर में 33 मिलियन से अधिक लोगों को प्रभावित करता है और हृदय विफलता, स्ट्रोक, मनोभ्रंश और मृत्यु के बढ़ते जोखिम से जुड़ा है। चूंकि इस स्थिति का कोई इलाज नहीं है, इसलिए निवारक उपायों की पहचान करना महत्वपूर्ण है, अध्ययन के लेखकों ने एक साथ संपादकीय में लिखा है।
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RSI वर्तमान शोध जर्नल हार्ट में प्रकाशित डेनिश डाइट, कैंसर और हीथ अध्ययन में नामांकित 55,502 पुरुषों और महिलाओं के डेटा की जांच शामिल थी। प्रतिभागियों के रक्तचाप, शरीर के द्रव्यमान और कोलेस्ट्रॉल पर विचार किया गया, साथ ही हृदय रोग और मधुमेह जैसी स्वास्थ्य संबंधी विकृतियों की घटनाओं पर भी विचार किया गया। मूल्यांकन में उनके आहार और जीवन शैली डेटा को भी शामिल किया गया था।
इसके अलावा, डेनिश राष्ट्रीय रोगी रजिस्टर का उपयोग करके एएफ के मामलों की पहचान की गई। अध्ययन की 13.5-वर्ष की अवधि के भीतर, 3,346 रोगियों को यह निदान प्राप्त हुआ।
विश्लेषण से पता चला कि चॉकलेट का वायुसेना पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है। जो प्रतिभागी प्रति माह चॉकलेट की एक से तीन औंस सर्विंग खाते थे, उनमें एएफ की घटना उन लोगों की तुलना में 10 प्रतिशत कम हो गई, जो प्रति माह एक से कम सर्विंग खाते थे। जिन व्यक्तियों ने प्रति सप्ताह एक सर्विंग खाई उनमें 17 प्रतिशत कम घटना हुई, और जो लोग प्रति सप्ताह दो से छह सर्विंग खाते थे उनमें 20 प्रतिशत कम घटना हुई।
के साथ एक साक्षात्कार में Olive Oil Times, प्रमुख लेखिका एलिज़ाबेथ मोस्टोफ़्स्की बताती हैं कि चॉकलेट दिल के लिए क्यों फायदेमंद है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कोको और कोको युक्त खाद्य पदार्थ फ्लेवेनॉल्स की उच्च सामग्री के कारण हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी लाभों के साथ पॉलीफेनोल्स का एक उपसमूह है। ये यौगिक फाइब्रोसिस और परिणामस्वरूप एएफ के विद्युत विकारों को कम करते हैं, ”उसने कहा।
"इस तथ्य के बावजूद कि अध्ययन प्रतिभागियों द्वारा उपभोग की गई अधिकांश चॉकलेट में संभावित सुरक्षात्मक अवयवों की अपेक्षाकृत कम सांद्रता थी, फिर भी हमने चॉकलेट खाने और एएफ के कम जोखिम के बीच एक महत्वपूर्ण संबंध देखा - यह सुझाव देते हुए कि थोड़ी मात्रा में कोको का सेवन भी खतरनाक हो सकता है। सकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव,'' हार्वर्ड प्रेस विज्ञप्ति में मोस्टॉफ़्स्की ने कहा।
"अत्यधिक मात्रा में चॉकलेट खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि कई चॉकलेट उत्पादों में चीनी और वसा से कैलोरी की मात्रा अधिक होती है और इससे वजन बढ़ सकता है और अन्य चयापचय संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। लेकिन उच्च कोको सामग्री वाली चॉकलेट का मध्यम सेवन एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है, ”उसने कहा।
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