मेड डाइट में डेयरी उत्पादों को शामिल करने से हृदय संबंधी जोखिम कम हो जाता है

नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन (एनसीबीआई) द्वारा प्रकाशित एक नए अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि पूरक भूमध्य आहार मध्यम मात्रा में डेयरी उत्पाद के सेवन से इसका खतरा काफी हद तक कम हो सकता है दिल की बीमारी और कैल्शियम का सेवन बढ़ाएं।

ऑस्ट्रेलियाई आहार दिशानिर्देशों (मेडडेयरी) की सिफारिशों के अनुरूप डेयरी खाद्य पदार्थों को शामिल करने के स्वास्थ्य लाभों की जांच करने वाला अध्ययन दक्षिण ऑस्ट्रेलिया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किया गया था और पता चला कि इसके वास्तविक स्वास्थ्य लाभ थे डेयरी उत्पादों के साथ भूमध्यसागरीय आहार का पूरक.

"प्रमुख शोधकर्ता एलेक्जेंड्रा वेड ने बताया, डेयरी खाद्य पदार्थ आहार कैल्शियम, अमीनो एसिड, प्रोटीन, विटामिन और खनिजों के महत्वपूर्ण स्रोत हैं Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"डेयरी खाद्य पदार्थ हमारी हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं और भूमध्यसागरीय आहार जैसे स्वस्थ आहार पैटर्न के हिस्से के रूप में सेवन करने पर हृदय स्वास्थ्य में भी सुधार हो सकता है। अपनी उम्र और लिंग के आधार पर, हर दिन कम वसा वाले और नियमित वसा वाले डेयरी खाद्य पदार्थों की दो से चार सर्विंग्स का आनंद लेने का लक्ष्य रखें।

अध्ययन में 41 से 45 वर्ष के बीच के 75 स्वयंसेवकों पर अध्ययन किया गया, जिन्हें हृदय रोग का खतरा था। स्वयंसेवकों को यादृच्छिक रूप से दो समूहों में विभाजित किया गया था। परीक्षण के आठ सप्ताह तक, एक समूह ने डेयरी उत्पादों के साथ पूरक एक विशिष्ट भूमध्यसागरीय आहार खाया। उसी आठ सप्ताह की अवधि के लिए दूसरे समूह ने कम वसा वाला आहार खाया और अध्ययन के अंतिम आठ सप्ताह के दौरान दोनों समूहों ने अपना सामान्य आहार फिर से शुरू कर दिया।

यह पाया गया कि मेडडेयरी आहार का पालन करने वाले प्रतिभागियों में सुबह का रक्तचाप दर काफी कम था, अच्छे कोलेस्ट्रॉल का स्तर अधिक था और समग्र कोलेस्ट्रॉल कम था। वेड ने कहा कि वह नतीजों से हैरान नहीं हैं।

"हमें उम्मीद थी कि हमें अपने परीक्षण से जुड़े सकारात्मक स्वास्थ्य लाभ मिलेंगे। हम जानते हैं कि भूमध्यसागरीय आहार पुरानी बीमारी के जोखिम को कम करने से जुड़ा हुआ है, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"डेयरी खाद्य पदार्थों को कार्डियोमेटाबोलिक स्वास्थ्य में सुधार के साथ जोड़ा गया है, लेकिन अन्य निष्कर्ष मिश्रित हैं। इसलिए हमारे लिए हृदय संबंधी जोखिम कारकों में सुधार पाना हमारी अध्ययन आबादी के लिए एक अच्छा परिणाम है।"

अध्ययन के परिणामों के आधार पर वेड ने भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने और बहुत सारा ताजा, पौधे-आधारित भोजन खाने की सलाह दी, साथ ही इसे हर दिन डेयरी की कुछ सर्विंग्स के साथ पूरक किया।

"हर दिन अपने आहार में अधिक पत्तेदार सब्जियां, फल, फलियां, साबुत अनाज, मेवे, बीज और मछली को शामिल करने का प्रयास करें, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"खाना पकाने, सलाद ड्रेसिंग और स्प्रेड के लिए अपने मुख्य पाक वसा के रूप में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करें। प्रत्येक दिन डेयरी खाद्य पदार्थों की तीन से चार सर्विंग का लक्ष्य रखें। इस बात का ध्यान रखें कि आप क्या खा रहे हैं, अपने हिस्से के आकार पर ध्यान दें और ऊर्जा-सघन विवेकाधीन खाद्य पदार्थों को कम करने का प्रयास करें जिनमें अतिरिक्त शर्करा, नमक और संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है।

जबकि भूमध्यसागरीय आहार को दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद आहारों में से एक होने की प्रतिष्ठा प्राप्त है, डेयरी उत्पाद अपनी उच्च संतृप्त वसा सामग्री के कारण पसंद से बाहर हो गए। हालाँकि यह हाल ही में सामने आया है कि सभी संतृप्त वसा खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने, धमनियों को अवरुद्ध करने और हृदय रोग का कारण बनने से जुड़े नहीं हैं।

इस साल की शुरुआत में एक अध्ययन प्रकाशित हुआ सुझाव दिया गया कि संतृप्त वसा के स्रोत ने उनके स्वास्थ्य संबंधी प्रभावों में महत्वपूर्ण अंतर डाला है। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि जहां मांस से संतृप्त वसा ने हृदय संबंधी जोखिम को बढ़ाया, वहीं डेयरी उत्पादों से प्राप्त संतृप्त वसा ने वास्तव में हृदय रोग को दूर करने में मदद की।

आरडीआरएक्स न्यूट्रिशन की हेली ह्यूजेस मेडडेयरी आहार की एक और दृढ़ समर्थक हैं और उन्होंने बताया Olive Oil Times कि कम वसा वाले डेयरी उत्पादों को शामिल करते हुए भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से महान पोषण संबंधी लाभ मिलते हैं।

"भूमध्यसागरीय आहार में कम वसा वाले डेयरी को शामिल करने से कैल्शियम, पोटेशियम, विटामिन डी और प्रोटीन में वृद्धि होगी जिससे कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कैल्शियम को हड्डियों के द्रव्यमान में सुधार, पोटेशियम को रक्तचाप को बनाए रखने और विटामिन डी को शरीर के कई कार्यों में सहायता करने से जोड़ा गया है। बनाम कम वसा वाले डेयरी जोड़ने का चयन करके। उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद से आप अधिकांश संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल को नष्ट कर देंगे, जिन्हें खराब वसा के रूप में जाना जाता है।

मेडडेयरी आहार भी सुधार में फायदेमंद हो सकता है संज्ञानात्मक समारोह और मनोवैज्ञानिक कल्याण के अनुसार एक अन्य अध्ययन एनसीबीआई द्वारा भी प्रकाशित।

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