संधिशोथ पर भोजन के प्रभाव की जांच करने वाले शोध से पता चला है कि भूमध्यसागरीय आहार में जैतून के तेल और अन्य खाद्य पदार्थों के सूजन-रोधी गुण जोड़ों के विनाश को कम करने और रोकने में मदद कर सकते हैं।
वैज्ञानिक अध्ययनों की एक नई समीक्षा में पाया गया कि जैतून का तेल, ब्लूबेरी, अदरक, कैनरी बीज और हरी चाय कुछ ऐसे आहार तत्व हैं जो संधिशोथ के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं। लेखकों ने निर्धारित किया भूमध्य आहार (मेडडाइट) उन खाने की योजनाओं में से एक थी जो इस स्थिति के लिए फायदेमंद हैं।
भोजन और आहार के माध्यम से रोग प्रबंधन में सहायता करने से कोई हानिकारक दुष्प्रभाव नहीं होता है और यह अपेक्षाकृत सस्ता और आसान है।- भावना गुप्ता, केआईआईटी विश्वविद्यालय, भारत
"विशिष्ट आहार फाइबर, सब्जियों, फलों और मसालों के नियमित सेवन के साथ-साथ सूजन और क्षति का कारण बनने वाले घटकों के उन्मूलन से रोगियों को रुमेटीइड गठिया के प्रभावों को प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है, ”डिजीज बायोलॉजी लैब, स्कूल ऑफ की सह-लेखक भावना गुप्ता कहती हैं। जैव प्रौद्योगिकी, केआईआईटी विश्वविद्यालय, भारत। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आहार में प्रोबायोटिक्स को शामिल करने से भी इस बीमारी की प्रगति और लक्षणों को कम किया जा सकता है।”
"रुमेटीइड गठिया से पीड़ित मरीजों को अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ की सलाह के अनुसार सर्वाहारी आहार, शराब पीने और धूम्रपान से भूमध्यसागरीय, शाकाहारी, मौलिक या उन्मूलन आहार पर स्विच करना चाहिए, ”वह आगे कहती हैं।
यह भी देखें:जैतून का तेल स्वास्थ्य लाभ
रुमेटीइड गठिया का दर्द, जोड़ों की कठोरता और सूजन जीवन की गुणवत्ता को गंभीर रूप से ख़राब कर देती है। रोग की जटिलताओं में शरीर के अन्य अंगों पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है, जिससे जीवन प्रत्याशा कम हो सकती है। शुरूआत में इसका पता लगाना मुश्किल होता है और जब इसका निदान नहीं किया जाता है, तो शुरुआत के बाद पहले कुछ वर्षों के दौरान स्थिति तेजी से बिगड़ती है। प्रथम-पंक्ति उपचार दवाएँ हैं, लेकिन वे महंगी हैं।
समीक्षा में, प्रकाशित चिकित्सा में फ्रंटियर्स, शोधकर्ताओं ने उन अध्ययनों का व्यापक मूल्यांकन किया जिसमें संधिशोथ पर आहार और खाद्य पदार्थों के प्रभावों की जांच की गई। उन्होंने केवल उन आहार तत्वों की सूचना दी जिनसे दीर्घकालिक सिद्ध लाभ का पता चला। क्योंकि अध्ययन तेजी से आंत में परिवर्तित माइक्रोबियल समुदाय और बीमारी के बीच एक संबंध दिखाते हैं, लेखकों ने रुमेटोलॉजिस्ट को सलाह दी है कि वे इससे पीड़ित रोगियों को आहार चिकित्सा का सुझाव दें।
"भोजन और आहार के माध्यम से रोग प्रबंधन में सहायता करने से कोई हानिकारक दुष्प्रभाव नहीं होता है और यह अपेक्षाकृत सस्ता और आसान है, ”गुप्ता ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"डॉक्टर, चिकित्सक और आहार विशेषज्ञ हमारे अध्ययन का उपयोग कुछ खाद्य पदार्थों और रूमेटोइड गठिया के बीच संबंधों पर वर्तमान सिद्ध ज्ञान को सारांशित करने के लिए कर सकते हैं। अपने रोगियों की पोषण संबंधी और औषधीय आवश्यकताओं को जानकर वे इस जानकारी को अपने स्वास्थ्य की बेहतरी के लिए तैयार कर सकते हैं।''
लक्षणों को कम करने और रोग की प्रगति को धीमा करने के लिए प्रभावी एजेंटों के रूप में पहचाने जाने वाले अधिकांश खाद्य पदार्थ मेडडाइट का हिस्सा हैं। इनमें अनार, ब्लूबेरी, अंगूर और सूखे प्लम जैसे फल, साथ ही साबुत अनाज, जैसे जई, बाजरा, जौ, साबुत गेहूं और कैनरी बीज शामिल हैं। मछली का तेल और जैतून का तेल, साथ ही हरी चाय और अदरक और हल्दी के मसाले भी मूल्यवान पाए गए। इसके अलावा, प्रोबायोटिक्स, जो ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें बिफीडोबैक्टीरियम और लैक्टोबैसिलस जैसे जीवित सूक्ष्मजीव होते हैं, सहायक साबित हुए हैं।
शोधकर्ताओं को उम्मीद है कि समीक्षा के परिणामों का उपयोग बीमारी के लिए एक प्रकार का उपचार विकसित करने के लिए किया जा सकता है जिसमें दवाओं से जुड़ी प्रतिकूल प्रतिक्रियाएं शामिल नहीं होंगी।
"फार्मास्युटिकल कंपनियाँ इस जानकारी का उपयोग तैयार करने के लिए कर सकती हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'न्यूट्रास्यूटिकल्स'। गुप्ता ने कहा, "न्यूट्रास्यूटिकल्स का रासायनिक रूप से तैयार दवाओं पर लाभ है क्योंकि वे किसी भी दुष्प्रभाव से जुड़े नहीं हैं, प्राकृतिक स्रोतों से उत्पन्न होते हैं और सस्ते होते हैं।"
के साथ एक साक्षात्कार में Olive Oil Timesबायोकेमिस्ट बैरी सियर्स, ज़ोन डाइट पुस्तक श्रृंखला के लेखक और इन्फ्लेमेशन रिसर्च फाउंडेशन के अध्यक्ष, बीमारी से लड़ने के लिए अपना आहार सूत्र देते हैं। उनकी सिफारिशें समीक्षा के निष्कर्षों से पूरी तरह सहमत हैं।
"रुमेटीइड गठिया एक ऑटोइम्यून बीमारी है जो साइटोकिन्स नामक सूजन वाले प्रोटीन के अत्यधिक उत्पादन के कारण होने वाली सूजन से होती है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"साइटोकिन्स को कम करने के तीन चिकित्सकीय रूप से सिद्ध तरीके निम्नलिखित हैं: मछली और मछली के तेल में पाए जाने वाले ओमेगा-3 फैटी का सेवन बढ़ाएं, पॉलीफेनोल्स का सेवन बढ़ाएं - रसायन जो फलों और सब्जियों को उनका रंग देते हैं, और सब्जियों का अधिक सेवन जो किण्वित फाइबर प्रदान करते हैं। आंत में सूजन को कम करने के लिए. ये मेडडाइट में पाए जाने वाले घटक हैं।"
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