सैन मार्टिनो 'एक्स्ट्रास्केप' के तीसरे संस्करण की मेजबानी करेगा

असामान्य जैतून तेल प्रतियोगिता, एक्स्ट्रास्केप, अपना तीसरा संस्करण 27 अप्रैल से शुरू करेगी। इस कार्यक्रम का जन्म गुणवत्तापूर्ण जैतून उगाने वाले परिदृश्यों से सर्वश्रेष्ठ अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को पुरस्कार देने के लिए किया गया था, दोनों क्षेत्रों के विशेषज्ञों से बनी दो अलग-अलग जूरी के लिए धन्यवाद - पेशेवर स्वादकर्ता और लैंडस्केप आर्किटेक्ट. एक्स्ट्रास्केप का आयोजन छोटे इतालवी क्षेत्र मोलिसएक्स्ट्रा के गुणी शिल्प उत्पादकों के एक संघ द्वारा किया जाता है, साथ में स्थानीय अधिकारियों (पेंसिलिस में सैन मार्टिनो की नगर पालिका, मोलिसे क्षेत्र के राष्ट्रपति और कृषि और वानिकी विभाग के संरक्षण के साथ) मोलिसे क्षेत्र) और विश्वविद्यालय के वास्तुकला और डिजाइन विभाग की अनुसंधान लैंडस्केप इकाई Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रोफेसर अकिल एम. इप्पोलिटो के नेतृत्व में रोम के ला सैपिएन्ज़ा”।

अन्य समान आयोजनों की तरह, एक्स्ट्रास्केप का लक्ष्य भी सम्मेलनों और वक्ताओं के एक समृद्ध कार्यक्रम की बदौलत जैतून के तेल की संस्कृति का प्रसार करना है। इस वर्ष, टॉम म्यूएलर अपनी पुस्तक एक्स्ट्रावर्जिनिटी प्रस्तुत करेंगे, जो हाल ही में इतालवी में प्रकाशित हुई है, जबकि इप्पोलिटो एक सांस्कृतिक और आर्थिक संपत्ति के रूप में मोलिसे में जैतून उगाने वाले परिदृश्य को बढ़ावा देने के बारे में बात करेंगे। साथ ही राज्य वानिकी कोर ने भी इस पहल को अपना संरक्षण दिया।

के छात्र Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लैंडस्केप मैनेजमेंट एंड सेफगार्ड'' तीन विश्वविद्यालयों (सैपिएन्ज़ा, टस्किया और यूनिमोल) के बीच संयुक्त पीएचडी पाठ्यक्रम स्थानीय जैतून परिदृश्य पर अपना शोध प्रस्तुत करेगा, और पिछले संस्करणों के रिकॉर्ड का प्रकाशन प्रस्तुत किया जाएगा।

लेकिन म्यूएलर की वेबसाइट के अनुसार, इस साल आयोजन का फोकस जैतून के तेल में सच्चाई की खोज पर होगा। हर कोई (बस के माध्यम से पंजीकरण करने में सक्षम होगा) Extrascape.org वेबसाइट) उस बहस में शामिल होने के लिए, जिसे टीट्रो नेचुरेल वेबसाइट के संपादक अल्बर्टो ग्रिमेली द्वारा पेश किया जाएगा, और इसमें राज्य वानिकी कोर की खाद्य और सुरक्षा इकाई का प्रतिनिधित्व करने वाले रोज़ी पैट्रोन और एमेडियो डी फ्रांसेची भी शामिल होंगे। इसका उद्देश्य उत्पादकों, व्यापारियों, चखने वालों और उपभोक्ताओं को अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के बारे में अपनी राय और आवश्यकताएं व्यक्त करने के लिए प्रेरित करना है।

"मुझे लगता है कि यह कहना कि एक्स्ट्रास्केप केवल एक प्रतियोगिता है, काफी कम करने वाली बात है” मोलिसएक्स्ट्रा के अध्यक्ष और पहल के संस्थापक फ्रांसेस्को ट्रैवाग्लिनी कहते हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारा एक विशिष्ट कार्य है, वह है अपने उत्पादकों को अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल वापस देना, जो परिदृश्य के संरक्षक और राजपूत हैं। मेरी राय में, इस वर्ष के संस्करण का निर्णायक बिंदु होगा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"असम्मेलन” कि हम 28 को आयोजित करने जा रहे हैं^th. हमने इसे EVO VERO अपरंपरागत सम्मेलन कहा, जिसका अर्थ है जैतून के तेल में सच्चाई को खोजने और प्रकट करने का एक अलग तरीका। की सामाजिक और सुरक्षा मांगों को पूरा करने का एक नया और आशाजनक तरीका है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"असली "अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल पूरी दुनिया में"।

ट्रैवाग्लिनी के शब्द स्पष्ट रूप से जैतून तेल धोखाधड़ी के बारे में कुख्यात न्यूयॉर्क टाइम्स के इन्फोग्राफिक का उल्लेख करते हैं, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक्स्ट्रा वर्जिन सुसाइड,'' जिसने कुछ महीने पहले मुलर की किताब में मौजूद डेटा का गलत और भ्रामक सारांश दिया था। इसीलिए, न्यूयॉर्क टाइम्स के आरोपों का जवाब देने और जैतून के तेल के संबंध में सच्चाई को फिर से स्थापित करने के लिए, एक्स्ट्रास्केप ने इन्फोग्राफिक भी शुरू किया और प्रकाशित किया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अतिरिक्त वर्जिन पुनरुत्थानसमान लेआउट और डिज़ाइन का उपयोग करते हुए, स्थानीय एजेंसी KComunicazione द्वारा बनाई गई नई स्लाइडें इटली में अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के उत्पादन और व्यापार की अधिक यथार्थवादी दृश्य प्रस्तुत करती हैं, जिसमें धोखाधड़ी और मिलावट के खतरे भी शामिल हैं।

लेकिन यह केवल प्रक्रिया का एक हिस्सा है, और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों और परिदृश्य की रक्षा के प्रयास में ईमानदार जैतून उत्पादकों और तेल उत्पादकों के साथ-साथ इतालवी सरकार द्वारा की गई कड़ी मेहनत को पुरस्कृत नहीं करता है। इतालवी संविधान के अनुसार (कला. 9) Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"गणतंत्र संस्कृति और वैज्ञानिक एवं तकनीकी अनुसंधान के विकास को बढ़ावा देता है। यह राष्ट्र के परिदृश्य और ऐतिहासिक और कलात्मक विरासत की सुरक्षा करता है। यह सच है कि कई बोतलों पर लेबल लगे होते हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इटालियन एक्स्ट्रा वर्जिन" नहीं हैं, और उनका पता लगाने में सक्षम होना, साथ ही अच्छे लोगों के मूल्य और उत्कृष्टता को पहचानना महत्वपूर्ण है। इसीलिए तेल की पूरी ट्रेसबिलिटी की गारंटी देना और उस पर जोर देना बहुत महत्वपूर्ण है - यह सुनिश्चित करने का एकमात्र तरीका है कि यह कहां से आता है।

दुनिया भर के उत्पादकों को प्रतियोगिता में शामिल होने के लिए आमंत्रित किया गया था - और अनकॉन्फ्रेंस, यदि वे ऐसा चाहते हैं - यह साबित करने के लिए कि उनके तेल, और वे जिस परिदृश्य से आते हैं, वास्तविक और अच्छे हैं।

• एक्स्ट्रास्केप


• Kcommunicazione