कैंपी फ़्लेग्रेई में 7वें ईवीओ-आईओओसी में इटली और ब्राज़ील चमके

सातवें ईवीओ इंटरनेशनल ऑलिव ऑयल कॉन्टेस्ट (ईवीओ-आईओओसी) का पुरस्कार समारोह पिछले महीने बाकोली में बाया के अर्गोनी कैसल के मनमोहक दृश्यों में हुआ।

एंटोनियो जी लॉरो के नेतृत्व में प्रतियोगिता के इस वर्ष के संस्करण के समापन पर आयोजित कार्यक्रम में भाग लेने के लिए दुनिया भर से कई जैतून तेल उत्पादक नेपल्स के पश्चिम में कैंपी फ्लेग्रेई के केंद्र में पहुंचे।

"न केवल प्रतिभागियों की संख्या बढ़ रही है, बल्कि गुणवत्ता भी बढ़ रही है अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल सुधार हुआ है,'' प्रतियोगिता के अध्यक्ष लॉरो ने सभी फाइनलिस्टों का परिचय देने और मुख्य पुरस्कारों के विजेताओं की घोषणा करने से पहले कहा: देश का सर्वश्रेष्ठ, कक्षा में सर्वश्रेष्ठ, और उत्तरी और दक्षिणी गोलार्धों के लिए सर्वश्रेष्ठ अंतर्राष्ट्रीय 2022।

स्वर्ण और रजत पदक सहित कुल 516 मान्यताएँ प्रदान की गईं।

आयोजन से पहले सप्ताह में, 23 न्यायाधीशों के एक अंतरराष्ट्रीय पैनल ने 736 देशों के 676 नमूनों का मूल्यांकन किया, जिसमें 60 अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और 26 स्वाद वाले जैतून के तेल शामिल थे।

अधिकांश प्रविष्टियाँ इटली से आती हैं, जो कुल का 25 प्रतिशत है। इसके बाद ग्रीस (16 प्रतिशत), तुर्की (15 प्रतिशत), स्पेन (9 प्रतिशत) और ब्राजील (8 प्रतिशत) का स्थान रहा।

"कुछ देशों ने इस साल पहली बार EVO-IOOC में भाग लिया, ”प्रबंध निदेशक स्टेफ़ानिया रेगियो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें यह कहना होगा कि इन उभरते उत्पादक क्षेत्रों के निर्माता गुणवत्ता के मामले में वास्तव में बहुत अच्छा काम कर रहे हैं।

आयोजकों द्वारा एकत्र किए गए आंकड़ों के अनुसार, प्रस्तुत किए गए अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में से आधे से अधिक मोनोवेरिएटल हैं, जबकि मिश्रण कुल का 46 प्रतिशत प्रतिनिधित्व करते हैं।

जैतून के तेल के साथ उत्पत्ति का संरक्षित पदनाम (पीडीओ) या संरक्षित भौगोलिक संकेत यूरोपीय संघ से (पीजीआई) स्थिति कुल प्रस्तुतियों का 15 प्रतिशत है, और 23 प्रतिशत से थोड़ा अधिक प्रमाणित जैविक हैं।

"लॉरो ने कहा, "इतने सारे उत्कृष्ट उत्पादों का मूल्यांकन करना कोई आसान काम नहीं था।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे अनुभव चखने वालों की टिप्पणियाँ बिल्कुल एकमत थीं: पिछले वर्षों में, तेलों की गुणवत्ता में आम तौर पर सुधार हुआ है।

"मुझे लगता है कि यह इस बात का संकेत है कि अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं ने स्तर को और ऊंचा उठाया है, जिससे उत्पादकों को वैश्विक स्तर पर उत्कृष्टता की ओर धकेलने में जोरदार योगदान मिला है,'' उन्होंने कहा।

शीर्ष विजेताओं में अमेरिको क्वात्रोसिओची द्वारा लाज़ियो में उत्पादित इट्राना और मोराइओलो जैतून का मिश्रण सुपरबो था, जिसने उत्तरी गोलार्ध के लिए सर्वश्रेष्ठ अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार अर्जित किया।

ब्राज़ीलियाई फार्म, एज़ाइट मिलोंगा ने अर्बेक्विना के अपने मोनोवेरिएटल के साथ दक्षिणी गोलार्ध के लिए जीत हासिल की।

"मैं इस मान्यता से बहुत खुश हूं,'' मालिक क्रिश्चियन वोग्ट ने पुरस्कार समारोह के दौरान कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"2019 में हमारी कंपनी की स्थापना के बाद से यह एक बड़ा आश्चर्य था, और यह किसी प्रतियोगिता में हमारी पहली भागीदारी थी।

पुरस्कार प्राप्त करते हुए, उन्होंने कुछ साल पहले लॉरो के साथ अपनी पहली मुलाकात को याद किया Olive Oil Times परिचारक पाठ्यक्रम न्यूयॉर्क में।

"वह हमारे शिक्षक थे, मैंने उनसे ब्राजील की धरती की कठिनाइयों और उपवन में हमारे काम के बारे में बात की, और उन्होंने मुझसे कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'आगे बढ़ें, आप जो कर रहे हैं वह सही है और इससे अच्छे परिणाम मिलेंगे,'' वोग्ट ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रोत्साहन के वे शब्द इस सफलता से पूरे हो गए हैं।”

विजेताओं की पूरी सूची यहां पाई जा सकती है ईवीओ-आईओओसी वेबसाइट. पेपर गाइड EVO-IOOC संस्करण 2022/23 जल्द ही प्रकाशित किया जाएगा और खरीदारों, उपभोक्ताओं और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल के शौकीनों के लिए उपलब्ध होगा।