ओलिसुर के संस्थापक अल्फोंसो स्वेट
पुरस्कार विजेता चिली जैतून का तेल निर्माता ओलिसुर अपने अंतरराष्ट्रीय बाजार का विस्तार करने का लक्ष्य बना रहा है, जिसमें पहले से ही संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा शामिल हैं। के अनुसार जस्ट-फूडकंपनी को अपना पहला ऑर्डर कोरिया से प्राप्त हुआ है और अब वह यूरोप, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड के अत्यधिक प्रतिस्पर्धी बाजारों में अपनी उपस्थिति विकसित कर रही है।
2001 में अपनी स्थापना के बाद से, ओलिसुर ने अपनी नवीन बढ़ती तकनीकों और टिकाऊ कृषि प्रथाओं और अपने उत्पादों की गुणवत्ता के साथ उत्तरी अमेरिकी बाजारों का ध्यान आकर्षित किया है। साहब खाद्य समीक्षक रयान डी'ऑगोस्टिनो ने पिछले साल लिखा था, "[ओलिसुर का] सैंटियागो लिमिटेड संस्करण तेल, इसकी घोषणा की जानी चाहिए, स्वादिष्ट है।"
Olive Oil Timesओलिसुर के विकास के बारे में लिखा 2010 में संस्थापक अल्फोंसो स्वेट के साथ एक साक्षात्कार में। जब स्वेट से इतनी परंपरा से जुड़े उद्योग में कंपनी के अवांट-गार्डे दृष्टिकोण के पीछे के तर्क के बारे में पूछा गया, तो स्वेट ने बाजार की मांग की ओर इशारा किया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें अन्य देशों के लिए उत्पादन करना चाहिए, और वे स्थिरता का अनुरोध करते हैं, ”उन्होंने समझाया।
ओलिसुर वर्तमान में सैंटियागो, इकोलिव और ओ‑लाइव एंड कंपनी ब्रांड नामों के तहत गुणवत्ता के तीन स्तर (एक्स्ट्रा वर्जिन, प्रीमियम और सीमित संस्करण) बेचता है। संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा कंपनी के सबसे बड़े खरीदार हैं, लेकिन एशिया, दक्षिण अमेरिका और यूरोप में वितरक हैं। भी बोर्ड पर कूद पड़े हैं.
जापान ने तीन वर्षों से ओलिसुर उत्पादों का आयात किया है और यह एशिया में एक महत्वपूर्ण बाजार बना हुआ है, हालांकि दक्षिण कोरिया भी क्षितिज पर है।
"ओलिसुर के निर्यात प्रबंधक मार्टा बोनोमो ने कहा, एशिया हमारे लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण संभावित बाजार है
यूरोप और ऑस्ट्रेलिया बाज़ार विस्तार के लिए सबसे बड़ी चुनौतियाँ पेश करते हैं, भले ही अलग-अलग कारणों से। ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड दोनों में तेजी से बढ़ते घरेलू बाजार हैं और तेजी से बढ़ रहे समझदार उपभोक्ता आधार का घर हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अधिक महंगे उच्च गुणवत्ता वाले तेल।
दूसरी ओर, स्पेन और इटली में उच्च उत्पादन मात्रा के कारण यूरोप में पहले से ही एक संतृप्त बाजार है।
"हर बाज़ार की अलग-अलग विशेषताएँ और अलग-अलग समस्याएँ होती हैं। बोनोमो ने कहा, हमारी रणनीति हमारे बाजारों में विविधता लाने और अपनी गुणवत्ता और ब्रांडों के माध्यम से खुद को अलग करने की है।
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