ग्रीस में सतत पर्यटन का मार्ग जैतून के तेल से सुसज्जित है

70 के दशक की शुरुआत में, ग्रीक पर्यटन उद्योग में विस्फोट हुआ। समुद्र, सूरज और पहाड़ों के शानदार ग्रीक आकर्षण के साथ-साथ एक अद्वितीय इतिहास, स्वादिष्ट भोजन, अच्छे हवाई अड्डे के बुनियादी ढांचे और अन्य यूरोपीय स्थानों की तुलना में कम रहने की लागत ने दक्षिणपूर्वी भूमध्यसागरीय देश को एक बहुप्रतीक्षित गंतव्य बना दिया है।

इसके परिणामस्वरूप, एक Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पर्यटन उत्पाद का औद्योगीकरण", क्योंकि अधिकांश यूनानी गंतव्यों ने इसमें निवेश किया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पर्यटन के विशेषज्ञ और रोड्स के ग्रीक द्वीप पर एलेक्स बीच होटल एंड बंगलों के प्रबंधक एलेक्जेंड्रोस पासालिस के अनुसार, सी एंड सन'' पर्यटन उत्पाद।

"आजकल यह पर्याप्त नहीं है. ऐसे समय में जब प्रतिस्पर्धा ने वैश्विक पर्यटन बाजार में नए नियम स्थापित किए हैं, ग्रीस के लिए चुनौती स्थायी पर्यटन विकास के संदर्भ में एक सफल खिलाड़ी बनना है। कृषि और भोजन जैसी विशेष रुचि वाली पर्यटन गतिविधियों की उभरती मांग, ग्रीक गंतव्यों को अपने पर्यटन उत्पाद को अलग करने और बढ़ाने का अवसर प्रदान कर सकती है, ”पासालिस ने बताया Olive Oil Times.

बोर्नमाउथ यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ टूरिज्म में एमएससी के लिए उनकी थीसिस में, जिसने पुस्तक का एक अध्याय बनाया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पर्यटन और न्यू मीडिया'' जिसमें इटली और ग्रीस के कई केस अध्ययन शामिल थे, पासालिस ने पाया कि जैतून का तेल, साथ ही विशेष रुचि वाले, गैस्ट्रोनॉमिक पर्यटन और स्थानीय खाद्य उत्पादों जैसे पर्यटन-संबंधित संसाधनों में ग्रीक पर्यटन स्थलों के विपणन की काफी संभावनाएं हैं। , और इसका उपयोग सतत विकास के उपकरण और देश के आर्थिक और सामाजिक संकट से बाहर निकलने के रास्ते के रूप में किया जा सकता है।

लेकिन सतत विकास क्या है? पर्यटन को टिकाऊ बनाए रखने के लिए इसमें कुछ आर्थिक, सामाजिक और पर्यावरणीय आयामों को शामिल करना होगा। संक्षेप में, इसे स्थानीय पारिस्थितिकी प्रणालियों का सम्मान करना होगा और पर्यावरणीय संसाधनों का इष्टतम उपयोग करना होगा जो पर्यटन विकास में प्रमुख तत्व हैं; इसे स्थानीय अर्थव्यवस्थाओं में आय का संचार करना होगा और उनकी गतिविधियों को उचित तरीके से जारी रखना होगा जिससे सभी हितधारकों को लाभ हो; और इसे अंतरसांस्कृतिक समझ और सहिष्णुता को बढ़ावा देते हुए मेजबान समुदायों की सांस्कृतिक विरासत और पारंपरिक मूल्यों का सम्मान करना होगा।

"यही कारण है कि जैतून का तेल टिकाऊ पर्यटन सुनिश्चित करने के लिए एक मजबूत विपणन उपकरण बन सकता है जो केवल यहीं तक सीमित नहीं है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'समुद्र और सूर्य की घिसी-पिटी बात,'' पासालिस ने कहा, जिनके शोध में यह मूल्यांकन किया गया है कि कैसे जैतून का तेल ग्रीक पर्यटन उत्पाद को अलग और बढ़ाकर ग्रीस में सतत पर्यटक विकास में योगदान दे सकता है।

शोधकर्ता ने ग्रीक पर्यटन पेशेवरों के साथ आमने-सामने गहन साक्षात्कार आयोजित किए। अध्ययन में भाग लेने वाले होटल और रेस्तरां प्रबंधकों या मालिकों को जैतून के तेल को बढ़ावा देने की कोशिश करते समय अपने अनुभवों का वर्णन करने, मेहमानों को इसके बारे में क्या दिलचस्प लगा इसका उल्लेख करने और जैतून के तेल के माध्यम से राष्ट्रीय पर्यटन उत्पाद को कैसे बढ़ाया जा सकता है, इसके बारे में सिफारिशें करने के लिए प्रोत्साहित किया गया। सभी उत्तरदाताओं को ग्रीस में जैतून के तेल और पर्यटक अनुभवों के बीच संबंध में बाधाओं का वर्णन करने और लिक्विड गोल्ड टिकाऊ पर्यटन विकास का एक उपकरण बनने के तरीके के बारे में अपने विचारों का विश्लेषण करने के लिए कहा गया था।

कुल मिलाकर, शोध ने निष्कर्ष निकाला कि स्थानीय गैस्ट्रोनॉमी आवश्यक है, क्योंकि आधुनिक यात्री इसे नई संस्कृतियों का पता लगाने का माध्यम मानते हैं, और पर्यटन स्थलों को वास्तविक पेशकश करने के तरीकों के साथ आना चाहिए Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"स्थिरता का त्याग किए बिना पर्यटकों को क्षेत्र का स्वाद प्रदान करना अब पहले से कहीं अधिक है।

सबसे पहले, यह पाया गया कि यदि जैतून के तेल से संबंधित गतिविधियों जैसे कि कटाई को प्रभावी ढंग से बढ़ावा दिया जाता है, तो ग्रीक गंतव्यों के पास कम मौसम में भी मांग पैदा करने का अवसर होता है और, इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि, पर्यटकों के अनुभव में मूल्य जोड़ते हैं (कुछ ऐसा जो सही हो रहा है) अब स्पेन में ओलियोटूरिज्म के साथ)।

फिर, अध्ययन ने सुझाव दिया कि सरकार और स्थानीय अधिकारियों की भूमिका पर्यटन स्थलों में ग्रामीण समुदायों के हितों को पर्यटन क्षेत्र और पर्यावरण के साथ सामंजस्य बिठाकर और पारिस्थितिक प्रबंधन करके सतत विकास के एक उपकरण के रूप में जैतून के तेल का उपयोग करना चाहिए। सबसे सुसंगत तरीके से आर्थिक और सांस्कृतिक पहलू।

कई उत्तरदाताओं ने के निर्माण का सुझाव दिया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून तेल मार्ग" जैसे इटली में पर्यटन उत्पाद के रूप में जैतून तेल को प्रचारित करने का एक और तरीका - ऐसे मार्ग जिनके माध्यम से आगंतुक जैतून तेल की उत्पादन प्रक्रिया, इसकी गुणवत्ता और सांस्कृतिक महत्व के बारे में जान सकते हैं।

"सर्वेक्षण के सभी उत्तरदाताओं ने सहमति व्यक्त की कि जैतून का तेल वास्तव में ग्रीक पर्यटक उत्पाद को अलग कर सकता है। ग्रीस अपनी खेती योग्य भूमि का 60 प्रतिशत जैतून उगाने के लिए समर्पित करता है, और अपने छोटे आकार के बावजूद, विश्व जैतून उत्पादन में तीसरा स्थान रखता है।

"जैतून का तेल यूनानी पहचान के साथ अटूट रूप से जुड़ा हुआ है; यह ग्रीक आहार का एक अभिन्न अंग है और इसका उपयोग न केवल पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए बल्कि सांस्कृतिक और धार्मिक उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है, ”पासालिस ने कहा, जिनके शोध ने स्थापित किया कि जैतून का तेल और पर्यटन के बीच संबंध वास्तव में टिकाऊ के सभी तीन आयामों को पूरा कर सकता है। पर्यटन.

• एलेक्जेंड्रोस पासालिस


• पर्यटन और न्यू मीडिया