अमेरिकी लैब को जैतून तेल रसायन परीक्षण के लिए आईओसी की मंजूरी मिली

पहली बार, इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल (आईओसी) ने एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के नमूनों के परीक्षण के लिए एक स्वतंत्र अमेरिकी प्रयोगशाला को मान्यता प्रदान की है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह वास्तव में एक सम्मान की बात है,'' न्यू ऑरलियन्स स्थित कंपनी के अध्यक्ष और प्रयोगशाला निदेशक जॉन रेउथर ने कहा यूरोफिन्स सेंट्रल एनालिटिकल लेबोरेटरीज.

यह मान्यता घरेलू एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल उत्पादकों और आयातकों के लिए महत्वपूर्ण खबर है, जो अब तक केवल विदेश में नमूने भेजकर अपने उत्पादों के लिए उद्योग-मानक प्रमाणीकरण प्राप्त करते थे।

आईओसी दुनिया भर में रासायनिक परीक्षण प्रयोगशालाओं (उनकी संख्या 80 है) को मान्यता प्रदान करती है जो जैतून के तेल में शुद्धता, गुणवत्ता, ग्रेड और संदूषकों के विश्लेषण के अनुशंसित तरीकों का पालन करती हैं।

उचित प्रक्रियात्मक परीक्षण तेलों की सत्यता सुनिश्चित करता है और उपभोक्ताओं को उत्पाद धोखाधड़ी से बचाता है। के लिए आवेदन एवं स्क्रीनिंग प्रक्रिया रासायनिक परीक्षण जैतून के तेल की विशेषताओं की पहचान करने के लिए आईओसी द्वारा निर्धारित वैज्ञानिक तरीकों का उपयोग करने वाली प्रयोगशालाओं को अलग करने के लिए सुविधाएं विकसित की गईं।

अमेरिकी क्षेत्र में कोई पूर्ववर्ती नहीं होने के कारण, यूरोफिन्स ने उनके लिए अपना काम खत्म कर दिया था, लेकिन रेउथर ने कहा कि कंपनी पुनरीक्षण प्रक्रिया को जीतने के लिए दृढ़ थी।

"हमें कई वर्षों से खाद्य व्यवसाय में मान्यता प्राप्त है और हमारे वैज्ञानिक और प्रमुख तकनीकी लोग हमेशा विशेषज्ञ पैनल में बैठते थे और एओसीएस (अमेरिकन ऑयल केमिस्ट्स सोसाइटी) सम्मेलनों में भाग लेते थे, ”उन्होंने कहा।

आयातकों और घरेलू उत्पादकों ने यूरोप या ऑस्ट्रेलिया में नमूने भेजकर थक गए, यूरोफिन्स को खेल में शामिल होने के लिए प्रोत्साहित किया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हर साल, हम सुनते थे, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'क्या अभी आप तैयार हैं?' और हम जानते थे कि यदि आप वास्तव में व्यवसाय में पहचान बनाना चाहते हैं, तो आपको आईओसी द्वारा अनुमोदित होने की आवश्यकता है," रेउथर ने कहा।

बाजार-अग्रणी संसाधनों और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त विशेषज्ञता के वैश्विक नेटवर्क के हिस्से के रूप में, यूरोफिन्स की प्रतिष्ठा ने आईओसी को अमेरिका स्थित प्रयोगशाला पर ध्यान से विचार करने में कुछ प्रभाव प्रदान किया हो सकता है। फिर भी यह प्रक्रिया कठोर थी। कंपनी 2015 में अपने पहले आवेदन में दक्षता परीक्षण में अंक हासिल करने से चूक गई लेकिन इस साल तक इसमें काफी सुधार हुआ। नवंबर के अंत में, अधिसूचना आई कि उन्होंने विशेष टीम बना ली है।

कंपनी का अगला कदम आयातित और घरेलू एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल दोनों की गुणवत्ता की निगरानी करना और उत्पादकों और बड़े खुदरा विक्रेताओं के साथ काम करना है जो अपने निजी लेबल के तहत उत्पादों का विपणन करते हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारा गेम प्लान क्रियान्वित करने के लिए तैयार है,'' रेउथर ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अभी हमारा प्राथमिक लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि हम उद्योग में उच्चतम गुणवत्ता वाला डेटा प्रदान कर रहे हैं।