आयातकों के समूह ने नए लेबलिंग नियमों की घोषणा की

RSI उत्तर अमेरिकी जैतून का तेल एसोसिएशन (NAOOA) ने पारदर्शिता और ग्राहक विश्वास बढ़ाने के उद्देश्य से नियमों के एक नए सेट की घोषणा की है।

"NAOOA के कार्यकारी निदेशक ने कहा, "जैतून के तेल के उपभोक्ता अधिक से अधिक समझदार गुणवत्ता में मदद की तलाश कर रहे हैं।" जोसेफ़ आर. प्रोफेसी बोला था Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेकिन हमें एहसास है कि गुणवत्ता सुनिश्चित करने का मतलब उपभोक्ताओं को लेबल पर प्राप्त होने वाली जानकारी की सटीकता और स्पष्टता सुनिश्चित करना भी है, चाहे जानकारी का तेल की उत्पत्ति से कोई लेना-देना हो, जिन परिस्थितियों में इसे उगाया गया था, बोतल में क्या है और इसकी अपेक्षित शेल्फ लाइफ क्या है। उचित भंडारण की स्थिति में।"

नए मानकों के लिए एसोसिएशन के सभी सदस्यों को दो साल की सर्वोत्तम तिथियां लागू करने की आवश्यकता है; सुनिश्चित करें कि मूल देश के सभी विवरण लेबल पर अधिक प्रमुखता से और संक्षिप्त रूप से प्रदर्शित हों; उन सभी उत्पादों पर स्पष्ट रूप से लेबल लगाएं जिनमें 100 प्रतिशत से कम जैतून का तेल है; और भंडारण और उपयोग के लिए सिफारिशें प्रदान करें।

NAOOA के गुणवत्ता सील कार्यक्रम के सदस्यों को भी अपने तेलों को जैविक के रूप में लेबल करने से पहले अधिक सख्त दस्तावेज दिखाने होंगे। यदि NAOOA द्वारा परीक्षण करने से पहले जैतून के तेल को जैविक के रूप में लेबल किया जाता है, तो निर्माता को ऐसा करना होगा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"राष्ट्रीय जैविक कार्यक्रम (एनओपी) के तहत अधिकृत प्रमाणित एजेंट या एनओपी द्वारा मान्यता प्राप्त किसी अन्य प्रमाणन निकाय से जैविक प्रमाणन दस्तावेजों की प्रतियां प्रदान करें।

एसोसिएशन के सदस्यों को 1 जनवरी, 2019 तक समूह के नए मानकों का पालन करना होगा।

इन परिवर्तनों को अमेरिका में दुनिया की सबसे बड़ी जैतून तेल कंपनियों का प्रतिनिधित्व करने वाले एक समूह द्वारा एक मामूली कदम माना जा सकता है, जिनमें से कई कानूनी चुनौतियों से निपटना वर्षों की अस्पष्ट लेबलिंग प्रथाओं के परिणामस्वरूप।

"बिल्कुल गेम-चेंजर नहीं,'' प्रोफेसी ने स्वीकार किया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेकिन हमने महसूस किया कि उपभोक्ता विश्वास बढ़ाने में मदद के लिए ये महत्वपूर्ण कदम हैं। यह देखते हुए कि हमारे सदस्यों के उत्पाद अमेरिका में बेचे जाने वाले ब्रांडेड जैतून तेल का लगभग 85 प्रतिशत प्रतिनिधित्व करते हैं, इन परिवर्तनों में उपभोक्ताओं के लिए वास्तविक अंतर लाने की क्षमता है।

"हालाँकि, जैतून के तेल में उपभोक्ताओं के विश्वास का समर्थन करने के लिए महत्वपूर्ण सबूत हैं, जिसमें संयुक्त राज्य खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) का शोध भी शामिल है, जिसमें एक्स्ट्रा वर्जिन लेबल वाले 88 उत्पादों का परीक्षण किया गया और किसी भी नमूने में कोई मिलावट की पुष्टि नहीं हुई, फिर भी बहुत सारी गलत सूचनाएँ हैं और यहां तक ​​कि इसके बारे में पूरी तरह से फर्जी खबरें भी प्रसारित हो रही हैं,'' प्रोफ़ेसी ने एक प्रेस बयान में कहा।

प्रोफेसी ने ए का उल्लेख किया एफडीए द्वारा 2015 का अध्ययन जिसका निष्कर्ष निकाला गया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ईवीओओ के रूप में लेबल किए गए 88 नमूनों में से तीन शुद्धता मानदंडों को पूरा करने में विफल रहे, जो कमोडिटी तेल और/या विलायक-निकाले गए जैतून के तेल के साथ संभावित मिलावट का संकेत देते हैं, हालांकि एफडीए ने इस संभावना को भी खुला रखा कि भौगोलिक विविधताओं के कारण परिणाम हो सकते हैं।

"एफडीए ने स्पष्ट रूप से कहा कि यह संभव है कि ये तेलों की रासायनिक संरचना में भौगोलिक भिन्नताओं के कारण गलत सकारात्मक परिणाम थे, दो [जिनमें से] दक्षिण अमेरिका से थे और एक [जिनमें से] ग्रीस से था,'' प्रोफेसी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"तीन नमूनों ने परीक्षण किए गए 3.4 नमूनों में से केवल 88 प्रतिशत का प्रतिनिधित्व किया, जिससे एफडीए ने ईवीओओ मिलावट के जोखिम का निष्कर्ष निकाला। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'कम।' उपभोक्ता यह जानने के पात्र हैं।" उसने जोड़ा।

नई दो साल का सर्वश्रेष्ठ लेबल आधिकारिक तौर पर एक सिफारिश को संहिताबद्ध किया जाएगा कि जैतून का तेल फसल की तारीख के दो से तीन साल पहले और सही परिस्थितियों में संग्रहीत होने पर सबसे अच्छा होता है।

सेलिना वांग, अनुसंधान निदेशक यूसी डेविस ओलिव सेंटर, ने एक साहित्यिक समीक्षा की और सर्वोत्तम तिथियां निर्धारित करने के लिए पांच तरीकों की पहचान की। दो साल की सिफ़ारिश उनके शोध से प्राप्त एक अनुमान है।

"दो साल की सिफारिश एक मोटा अनुमान है जो उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है, कुछ तेल लंबे समय तक चलेंगे और कुछ इतने लंबे समय तक नहीं, ”ओलिव सेंटर के कार्यकारी निदेशक डैन फ्लिन ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आम तौर पर तेल जितना ताज़ा होगा, उसका स्वाद उतना ही बेहतर होगा और उसमें अधिक स्वास्थ्यप्रद यौगिक होंगे।''

NAOOA सदस्यों को कुछ अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के लिए कम सर्वोत्तम तिथियों का उपयोग करने के लिए भी प्रोत्साहित किया जाता है जैतून की किस्में जो इतने लंबे समय तक अपनी ताजगी बरकरार नहीं रख पाते। नए मानकों के लिए सदस्यों को भंडारण की सर्वोत्तम प्रथाओं पर स्पष्ट निर्देश देने की भी आवश्यकता है।

"गर्मी और रोशनी से दूर ठंडी, अंधेरी जगह पर स्टोर करें। जब उपयोग में न हो तो कैप लगाएं,” संगठन द्वारा उद्धृत उदाहरण है।

मूल देश के संबंध में NAOOA के लेबल में बदलाव के लिए सदस्यों को यह विवरण देना होगा कि तेल बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले जैतून कहाँ उगाए गए थे और उन्हें कहाँ रखा जाना चाहिए Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"के ठीक बगल में” Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"से आयातित” या Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पैक या बोतलबंद” कथन।

यह कदम संयुक्त राज्य अमेरिका के डेओलियो के बाद आया है, जो आयातकों के समूह का सदस्य है। एक वर्ग कार्रवाई मुकदमे का निपटारा किया सैन फ्रांसिस्को में अमेरिकी जिला न्यायालय में $7 मिलियन में। वादी ने डेओलियो पर अपने कुछ जैतून के तेल का लेबल लगाकर उपभोक्ताओं को गुमराह करने का आरोप लगाया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इटली से आयात किया गया" और बोतल के एक अलग हिस्से पर बहुत छोटे फ़ॉन्ट में खुलासा किया गया कि उत्पादन में कम से कम सात अन्य देशों के जैतून का उपयोग किया गया था।

समझौते के हिस्से के रूप में, डेओलियो ने मामले में कोई गलती स्वीकार नहीं की, लेकिन उन्होंने इसे हटा दिया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इटली से आयातित” उनके उत्पादों से कथन। इस महीने एक न्यायाधीश फैसला करेगा कि समझौता स्वीकार किया जाए या नहीं।

प्रोफ़ेसी ने कहा कि कई NAOOA सदस्यों ने पहले ही नए नियमों को अपना लिया है और अधिकांश वर्तमान में आवश्यकताओं के अनुपालन में हैं।

"जबकि एसोसिएशन को भरोसा है कि प्रत्येक सदस्य उन नियमों का पालन करेगा जिन्हें उन्होंने अपनाने के लिए चुना है, हम सत्यापन करना जारी रखेंगे, ”उन्होंने कहा।

"इन वर्षों में, हमने हजारों उत्पादों का परीक्षण किया है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि लागू नियमों और कानूनों को लागू किया जाता है, हम उन परिस्थितियों में उचित कदम उठाएंगे, जैसे कि उल्लंघन करने वाली किसी भी कंपनी के साथ सीधे संवाद करना, अधिकारियों को सूचित करना और यदि आवश्यक हो तो कानूनी कार्रवाई भी करना।

किसी जैतून तेल कंपनी, व्यापार समूह के ख़िलाफ़ अपनी पहली कानूनी कार्रवाई में कैपाट्रिटी के निर्माताओं पर मुकदमा दायर किया 2013 में तेल का ब्रांड। सिविल मुकदमे में दावा किया गया कि गॉरमेट फैक्ट्री ने बचे हुए जैतून की खाल और गड्ढों से रासायनिक रूप से निकाला गया तेल गलत तरीके से बेचा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"100% शुद्ध जैतून का तेल।” गॉरमेट फ़ैक्टरी बाद में अल्पज्ञात में शामिल हो गई यूएसडीए गुणवत्ता निगरानी कार्यक्रम, 2016 के एक प्रेस वक्तव्य के अनुसार।

• अमेरिकन ऑयल केमिस्ट्स सोसाइटी का जर्नल


• Olive Oil Times