लेबनानी जैतून तेल की ऊंची कीमतों के पीछे का रहस्य सुलझ गया

लेबनान को खूबसूरत और फलदार भूमि और हल्की जलवायु का आशीर्वाद प्राप्त है जो जैतून और कई अन्य फसलें उगाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है जो देश की अर्थव्यवस्था को फलने-फूलने में मदद करती हैं।

हालाँकि, ये प्राकृतिक कारक कृषि उद्योग के अपने आप फलने-फूलने और अपने श्रमिकों को सभ्य जीवन प्रदान करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं: अनुकूल प्राकृतिक परिस्थितियों के अलावा, कृषि उद्योग को जीवित रहने और फलने-फूलने के लिए सरकार से वित्तीय सहायता की आवश्यकता होती है। दुर्भाग्य से, लेबनानी जैतून तेल उद्योग को सरकार से जो समर्थन चाहिए वह नहीं दिया गया है, और परिणामस्वरूप यह गंभीर रूप से पीड़ित है।

जैतून के तेल के किसान और ज़घर्टा में सहकारी समिति के प्रमुख एडेल ओविस के अनुसार, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जब कृषि क्षेत्र और जैतून तेल की बात आती है तो सरकार पूरी तरह से अनुपस्थित रहती है... लेबनान अन्य देशों से सस्ती कीमत पर आयातित जैतून तेल से भरा पड़ा है। हम सरकार से जो चाहते हैं वह हमारे उत्पादन की रक्षा करना और हमारे द्वारा उत्पादित तेल के लिए निर्यात बाजार को सुरक्षित करना है।

लेबनानी किसानों ने सरकार से स्थानीय स्तर पर उत्पादित जैतून तेल जैसी वस्तुओं के आयात को रोक या प्रतिबंधित करके स्थानीय कृषि उद्योग की रक्षा करने के लिए कहा है। लेबनानी किसान संघ के प्रमुख एंटोनी होवायेक ने ओविस के प्रति इसी तरह की भावना व्यक्त करते हुए कहा कि, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें इस क्षेत्र की सुरक्षा के लिए सीरिया और अन्य देशों से होने वाली तस्करी को ख़त्म करना चाहिए।”

सुरक्षा की कमी कृषि उद्योग और स्वयं किसानों दोनों के लिए हानिकारक रही है: लेबनान के कुछ हिस्सों जैसे कि केफिर में, किसान जीवनयापन के लिए पूरी तरह से जैतून और जैतून के तेल के उत्पादन पर निर्भर हैं, और तस्करी के कारण लगभग 80 प्रतिशत लोग परेशान हैं। ऐसे क्षेत्रों में कहीं और प्रवास करने के लिए।

होवयेक ने चौंकाने वाले आँकड़े भी प्रदान किए: लेबनान में 59,000 हेक्टेयर भूमि पर लगभग 75,000 टन जैतून का उत्पादन होता है, और Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यदि हम मानते हैं कि 50,000 टन जैतून का उपयोग तेल के उत्पादन में किया जाता है तो हमें स्थानीय स्तर पर 10,000 टन से अधिक वार्षिक जैतून का तेल उत्पादित करना चाहिए,'' उन्होंने कहा।

हालाँकि, 10,000 में निर्यात किए गए लगभग 2016 टन जैतून तेल में से कई वास्तव में लेबनानी जैतून का तेल नहीं थे। कई व्यापारी स्थानीय रूप से उत्पादित जैतून के तेल का निर्यात नहीं कर रहे हैं, वे वास्तव में इसे अन्य देशों में निर्यात करने के लिए सीरिया और ट्यूनीशिया से सस्ते दामों पर तस्करी के उत्पाद खरीद रहे हैं, और इसे रोकने या पुष्टि करने के लिए कोई प्रणाली नहीं है कि निर्यात वास्तव में लेबनानी जैतून का तेल है .

नतीजतन, लेबनानी किसान अपनी फसल के अंत में जैतून के तेल के अधिशेष में फंस जाते हैं, और व्यापारी ऊंचे दामों पर सस्ते उत्पाद बेचकर अपना मुनाफा अधिकतम कर लेते हैं।

ब्लोमिनवेस्ट बैंक ने लेबनानी जैतून तेल उद्योग के सामने आने वाली चुनौतियों का अध्ययन करते हुए कहा कि, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेबनान की जैतून उत्पादन की उच्च लागत का घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में इसकी प्रतिस्पर्धात्मकता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इस बाधा की भरपाई के लिए, लेबनान अन्य भूमध्यसागरीय जैतून तेल उत्पादक देशों से सस्ता तेल आयात करता है, जहां उत्पादन की लागत बहुत कम है। इस तरह के आयात से बॉटलर्स को लाभ होता है, जो लागत कम करने और घरेलू और अंतरराष्ट्रीय दोनों बाजारों में बेचने के लिए कम कीमत वाले आयातित तेल को लेबनानी तेल के साथ मिलाते हैं।''

"लेबनान उत्पत्ति के संबंध में कोई पता लगाने की क्षमता या लेबलिंग आवश्यकताओं को लागू नहीं करता है, जिससे विदेशों से आयातित तेल को मिश्रित करना आसान हो जाता है जो गुणवत्ता में कम हो सकता है, "ब्लोमिन्वेस्ट ने अंततः निष्कर्ष निकाला कि, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सरकार को वित्तीय सहायता देनी चाहिए क्योंकि एक पारंपरिक मिल को स्वचालित में बदलना क्षमता और परिष्कार के आधार पर भारी निवेश हो सकता है।

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