स्पेन के जैतून तेल बाज़ार के स्थिर होने की उम्मीद

ये पिछले कुछ महीने स्पेन के जैतून तेल उत्पादन के वर्तमान और आगामी वर्ष के संबंध में अटकलों का एक रोलर कोस्टर रहे हैं। औसत उत्पादन स्तर, कम भंडार, असामान्य मौसम और बेवजह कम कीमतों ने अनिश्चितता में योगदान दिया है।
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अब, हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि फसल के अंत तक स्पेन का जैतून तेल बाजार स्थिर हो जाना चाहिए। दौरान XXIII जोर्नडा डी ओलिवर, एएसएजेए-सेविला द्वारा आयोजित एक कार्यक्रम और 200 से अधिक जैतून उत्पादकों को प्रस्तुत किया गया, संयोजक विशेषज्ञ इस बात पर सहमत हुए कि, जबकि स्पेन इस वर्ष अधिक जैतून तेल का उत्पादन करने के लिए तैयार है, मांग को उच्च संख्या को पूरा करना चाहिए क्योंकि सीजन लगभग बिना किसी भंडार के साथ शुरू हुआ था।

इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल भविष्यवाणी करते हुए सहमत है विश्व जैतून तेल उत्पादन 2,988,500 टन तक पहुंचने के लिए, जो पिछले वर्ष की तुलना में 22 प्रतिशत की वृद्धि है, और 2,989,000 टन की खपत है, जो 5 प्रतिशत की वृद्धि है। इसलिए आम सहमति यह है कि स्पेन और बाकी दुनिया में उत्पादन वैश्विक मांग को पूरा करने के अनुरूप होना चाहिए।

"इस कारण से," ASAJA-सेविला ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अंतिम खपत वर्तमान फसल के अनुमानित उत्पादन से थोड़ा ऊपर होगी, जो आईओसी के अनुसार, वैश्विक स्तर पर एक औसत सीज़न होगा, और जो भंडार उत्पन्न नहीं करेगा।

तथ्य यह है कि यह भंडार उत्पन्न नहीं कर सकता है, इस वर्ष की औसत रूप से संतोषजनक, स्पेनिश फसल के बारे में चल रही चिंता पर वापस जाता है। दरअसल, भले ही देश को इस साल की मांग पूरी होने की उम्मीद है, लेकिन संभवतः बहुत कम स्टॉक बचेगा। यह समस्या और भी बड़ी हो गई है, क्योंकि यदि शुष्क और गर्म मौसम बना रहता है, तो अगला सीज़न कम उत्पादन वाला हो सकता है।

इसलिए, जबकि इस सीज़न के लिए दृष्टिकोण अच्छा है, अगले सीज़न में बाज़ार की स्थिरता शायद ही निश्चित हो।

• ASAJA-सेविला