नवीनतम रिपोर्ट में इतालवी जैतून तेल की बिक्री बढ़ी

ASSITOL के अनुसार इटली के जैतून तेल पैकेजर्स का मुनाफा 2010 के अंतिम दो महीनों में काफी बढ़ गया। घरेलू मोर्चे पर बिक्री 31 प्रतिशत और निर्यात बिक्री 22.4 प्रतिशत बढ़ी। संपूर्ण 2009-2010 की समयावधि के संबंध में, ASSITOL ने 21.6 प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की है। यह संख्या यहां और विदेश दोनों में लाभ को दर्शाती है, और साल की धीमी शुरुआत के बाद यह स्वागत योग्य खबर है। अस्सिटोल इटली के तेल उद्योग का संघ है। इसके सदस्य तेल के पैकर्स हैं, ज्यादातर जैतून के तेल के साथ-साथ बीज के तेल और खली के तेल के भी। सदस्यों में थोक विक्रेताओं से लेकर कोलाविटा और मोनिनी जैसे प्रसिद्ध ब्रांड तक शामिल हैं, और इटली के जैतून तेल की 90 प्रतिशत बिक्री में उनका योगदान है।
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, जिसे ASSITOL कहते हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पारंपरिक" अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल, सदस्यों द्वारा पैक की गई अब तक की सबसे बड़ी श्रेणी है। वे इतालवी, साथ ही यूरोपीय संघ और गैर-यूरोपीय संघ जैतून के तेल का पैकेज करते हैं। भौगोलिक रूप से संकेतित डीओपी और आईजीपी तेल, 1OO प्रतिशत मेड इन इटली और ऑर्गेनिक की बहुत छोटी श्रेणियां भी पैक की गई हैं। ये विशिष्ट (और अधिक महंगे) उत्पाद संपूर्ण अतिरिक्त कुंवारी श्रेणी का लगभग 6 प्रतिशत बनाते हैं। उनकी बिक्री के आंकड़े भी बड़े पैमाने पर सकारात्मक थे। 50 की तुलना में नवंबर और दिसंबर में घरेलू बाजार में डीओपी और आईजीपी तेलों में 2009 प्रतिशत से बेहतर वृद्धि हुई। अपवाद 1OO प्रतिशत इतालवी अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल था, जिसमें घरेलू स्तर पर 4 प्रतिशत की गिरावट आई, हालांकि 6.5 प्रतिशत की वृद्धि हुई निर्यात बाजार में.

पोमेस तेल (एक तेल जो सॉल्वैंट्स से युक्त एक औद्योगिक प्रक्रिया के माध्यम से निकाला जाता है, और बीज के तेल बनाने में उपयोग किए जाने वाले तेल के समान) में भी 12.8 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। मुख्य रूप से बेकरियां, कम से कम इटली के भीतर, इस तेल का उपयोग करती हैं। बिजली निर्माण में उपयोग के लिए पोमेस तेल का भी अध्ययन किया जा रहा है, यह नवंबर 2010 में जैतून तेल उत्पादकों द्वारा आयोजित एक सम्मेलन का विषय था।

जैतून का तेल उत्पादक देशों के बीच प्रतिस्पर्धा कड़ी है और स्पेन को इटली का सबसे आक्रामक प्रतिस्पर्धी माना जाता है। स्पेन के बाद इटली सबसे अधिक जैतून तेल का उत्पादन करता है। नवंबर-दिसंबर 31 की अवधि में जहां इटली की घरेलू संख्या में 5 प्रतिशत की वृद्धि हुई, वहीं स्पेन की घरेलू संख्या में 4 प्रतिशत की गिरावट आई (पिछले 2010 वर्षों की तुलना में ASSITOL)। ASSITOL इतालवी लाभ का श्रेय चपलता और स्मार्ट लागत-कटौती उपायों को देता है।

ASSITOL हाल ही में उनकी वजह से भी खबरों में था जनवरी 27^th कथन एल्काइल एस्टर के परीक्षण के संबंध में यूरोपीय संघ के नए नियमों के बारे में। एल्काइल एस्टर का ऊंचा स्तर आम तौर पर खराब गुणवत्ता वाले जैतून से उत्पादित जैतून के तेल की ओर इशारा करता है, और यह अतिरिक्त कुंवारी पदनाम के योग्य नहीं है। यूरोपीय संघ ने एल्काइल एस्टर के लिए एक सीमा निर्धारित करने वाला एक कानून पारित किया है, जिसका ASSITOL दृढ़ता से समर्थन करता है।

निम्नलिखित आंकड़े प्रकाशित किये गये Coldiretti (एक बड़ा कृषि हित समूह और लॉबी) इटली के अतिरिक्त कुंवारी जैतून तेल क्षेत्र का एक स्नैपशॉट प्रदान करता है:

जैतून के पेड़ों की संख्या: 250,000,000
2010-2011 उत्पादन: 550,000 टन
बाज़ार रैंक: स्पेन के बाद दूसरा
प्रति व्यक्ति खपत: 13-14 किग्रा/वर्ष
डीओपी/आईजीपी तेलों की संख्या: 40
यूरो में वार्षिक बिक्री: 2 बिलियन
कार्य दिवस: 50,000,000