अरब संस्कृति की राजधानी, स्फ़ैक्स, पहले अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल महोत्सव की मेजबानी करती है

इस महीने की शुरुआत में, स्फ़ैक्स चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री (सीसीआईएस) ने ऑलिव ऑयल के पहले अंतर्राष्ट्रीय महोत्सव का आयोजन किया। ट्यूनीशियाई जैतून का तेल अंतर्राष्ट्रीय खरीदारों और आयातकों के साथ निर्यातक। महोत्सव में रूस, कनाडा, अमेरिका, ब्रिटेन, ब्राजील, थाईलैंड, दक्षिण अफ्रीका, भारत, पुर्तगाल और फ्रांस सहित 115 देशों के 11 आयातकों ने भाग लिया। एक सौ खरीददार चीन से थे।

ट्यूनीशियाई जैतून तेल के लिए रूस एक आशाजनक नया बाज़ार है; स्फ़ैक्स से नोवोरोस्सिएस्क के रूसी बंदरगाह तक एक नई शिपिंग लाइन के साथ परिवहन तेज हो गया है। रूस के लिए नई Sfax शिपिंग लाइन का संचालन 2 नवंबर को शुरू हुआ और यह पाक्षिक रूप से चलेगी। ट्यूनीशियाई निर्यातकों को खाद्य उत्पादों के परिवहन पर 33 प्रतिशत छूट से लाभ होगा।

सीसीआईएस की अध्यक्ष रिधा फोराती ने ट्यूनीशियाई जैतून तेल की अच्छी प्रतिष्ठा पर प्रकाश डाला। उन्होंने कहा कि संगठन का उद्देश्य अपने अद्वितीय इतिहास, किस्मों और उच्च गुणवत्ता के माध्यम से ट्यूनीशियाई जैतून के तेल को बढ़ावा देना है। महोत्सव में जैतून तेल उत्पादों की प्रदर्शनी लगाई गई और संग्रह, प्रसंस्करण से लेकर पैकेजिंग और निर्यात तक जैतून तेल उत्पादन के विभिन्न चरणों को प्रदर्शित किया गया।

कृषि उत्पादन राज्य सचिव उमर बेही ने ट्यूनीशियाई जैतून के तेल में असंगतता पर बात की। उन्होंने कहा कि उपज, गुणवत्ता और पैकेजिंग में सुधार के लिए प्रयासों की जरूरत है। बेही ने जैतून के पेड़ों को पुनर्जीवित करने और उच्च पैदावार विकसित करने के लिए ट्यूनीशियाई सरकार की प्रतिबद्धता के बारे में बात की। ट्यूनीशियाई सरकार ने 10 मिलियन नए जैतून के पेड़ लगाने की प्रतिबद्धता जताई है।

कृषि, मत्स्य पालन और जल संसाधन मंत्रालय के अनुसार 2016-2017 सीज़न के लिए ट्यूनीशिया की जैतून की फसल 20-2015 सीज़न की तुलना में 2016 प्रतिशत कम होने की उम्मीद है।

ट्यूनीशिया के दूसरे सबसे बड़े शहर, स्फ़ैक्स को 2016 में अरब संस्कृति की राजधानी का नाम दिया गया था। Sfax को ALECSO (अरब लीग शैक्षिक, सांस्कृतिक और वैज्ञानिक संगठन) द्वारा नामांकित किया गया था, जो 1970 में स्थापित ट्यूनिस-आधारित संगठन है। ALECSO में 22 सदस्य देश हैं। स्फ़ैक्स अरब संस्कृति की राजधानी बनने वाला दूसरा ट्यूनीशियाई शहर है। 1997 में ट्यूनिस ने खिताब अपने नाम किया।

"संस्कृति हमें एकजुट करती है और एक साथ लाती है” स्फ़ैक्स का चुना हुआ विषय है। कार्यक्रम समन्वयकों में से एक हौदा कचाउ ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस आयोजन का उद्देश्य प्रतीकात्मक भी है और ऐतिहासिक भी, देश में पर्यटन को बढ़ावा देना और निवेश को प्रोत्साहित करना भी है।”

यह आयोजन पिछली गर्मियों में गर्म हवा के गुब्बारे और भाग लेने वाले देशों के झंडे फहराने वाली छोटी नावों के बेड़े के प्रक्षेपण के साथ शुरू हुआ। उद्घाटन समारोह में 12 अरब देशों के प्रतिनिधिमंडलों ने भाग लिया। साल भर में अरब जगत से 1,000 से अधिक मेहमानों के सम्मेलनों और बैठकों के लिए स्फ़ैक्स में आने की उम्मीद है। स्फ़ैक्स ने 17 मार्च, 2017 को अरब संस्कृति की राजधानी के रूप में अपना शासन समाप्त कर दिया।

स्फ़ैक्सवासियों को उम्मीद है कि शहर की प्रदूषण समस्या को हल करने और सफ़ैक्स के बुनियादी ढांचे के आधुनिकीकरण के लिए संबंधित कार्यक्रमों के लिए निर्धारित बजट का एक हिस्सा देखने को मिलेगा। स्फ़ैक्स एक प्रमुख औद्योगिक शहर है जहां पारंपरिक के आसपास एक आधुनिक महानगर विकसित हुआ है मेडिना (पुराने शहर)।

कार्यक्रम के आयोजकों पर भ्रष्टाचार और सार्वजनिक धन की बर्बादी का आरोप लगाया गया था। कार्यकारी समिति ने आरोपों का दृढ़ता से खंडन किया और एक संवाददाता सम्मेलन में पूर्ण बजट और वित्तीय लेनदेन पेश करने का वादा किया।

• टीएपी एजेंसी ट्यूनिस अफ़्रीक प्रेसे