नई किताब में काउंसिल पर ऑलिव ऑयल को 'न्यूनतम मूल्यवर्ग' पर रखने का आरोप लगाया गया है

नई पुस्तक में, एक्स्ट्रा वर्जिनिटी: जैतून के तेल की उदात्त और निंदनीय दुनिया, इसके लिए बहुत सारा दोष है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून के तेल की गुणवत्ता में बड़े पैमाने पर गिरावट आई है,'' लेकिन लेखक टॉम म्यूएलर ने शायद अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद के लिए अपनी सबसे सीधी आलोचना सुरक्षित रखी है।

"आज यह एक प्रगतिशील संगठन है, जिसने जैतून के तेल की गुणवत्ता की एक क्रांतिकारी परिभाषा का आविष्कार किया और दुनिया के कई हिस्सों में अच्छे तेल का प्रचार किया,'' म्यूएलर लिखते हैं, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ये सभी अक्सर अतिरिक्त कुंवारी गुणवत्ता को न्यूनतम आम भाजक तक रखने में मदद करते हैं, वास्तविक अतिरिक्त कुंवारी के उत्पादकों की मदद करने के बजाय बिग ऑयल के हितों की रक्षा करते हैं - उपभोक्ताओं की तो बात ही छोड़ दें।'

इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल (IOC) अपने अठारह सदस्य देशों को वित्तीय और तकनीकी सहायता प्रदान करने के लिए 1959 में संयुक्त राष्ट्र द्वारा गठित एक अंतरसरकारी संगठन है। एजेंसी ने जैतून के तेल के ग्रेड के लिए अभूतपूर्व वैज्ञानिक स्वाद परीक्षण और रासायनिक सीमाएँ स्थापित कीं, व्यापार के नियम निर्धारित किए और दशकों के विस्तार के माध्यम से उद्योग का मार्गदर्शन किया।

2002 में, एजेंसी के कार्यकारी निदेशक, फॉस्टो लुचेती पर यूरोपीय संघ द्वारा IOC फंडों के दुरुपयोग का आरोप लगाया गया और उन्होंने इस्तीफा दे दिया। तब से परिषद को आवंटित संसाधनों में तेजी से कमी की गई है - जबकि वैश्विक जैतून तेल उत्पादन 3 मिलियन टन तक बढ़ गया है।

हाल ही में, जैतून का तेल उद्योग बड़े पैमाने पर मूल्य युद्ध और कम गुणवत्ता वाले जैतून के तेल की बाढ़ के कारण पैदा हुए भीषण संकट से जूझ रहा है - इसमें से बहुत सारे को गलत तरीके से लेबल किया गया है अतिरिक्त कुंवारी.

अनगिनत जैतून तेल उत्पादक व्यवहार्यता के कगार पर हैं। उत्तरी गोलार्ध के फसल के मौसम के बीच में, कई खेत अब गणना कर रहे हैं कि क्या जैतून को कुचलने के लिए पेड़ों से निकालना उचित है, या उन्हें जमीन पर गिरकर सड़ने देना चाहिए।

तथाकथित को ट्रिगर करने के लिए कीमतें हाल ही में स्पेन में काफी निचले स्तर पर पहुंच गईं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"निजी भंडारण सहायता” यूरोपीय संघ से, जहां योग्य उत्पादक अपने जैतून के तेल को छह महीने के लिए टैंकों में रखने के लिए भुगतान प्राप्त कर सकते हैं, बाजार से आपूर्ति रोककर।

उभरते हुए नई दुनिया के उत्पादक, कम गुणवत्ता वाले, सब्सिडी वाले आयात के साथ कीमत पर प्रतिस्पर्धा करने में असमर्थ हैं, जो जोर-शोर से बढ़ रहे हैं, उपभोक्ताओं से अपने खरीद निर्णयों में जैतून के तेल की गुणवत्ता पर विचार करने के लिए आग्रह कर रहे हैं। कुछ के लिए, समय समाप्त हो रहा है। कम से कम एक प्रमुख निर्माता - कैलीस ऑर्गेनिक एक सूत्र के अनुसार, ऑस्ट्रेलिया में - कथित तौर पर दिवालियापन संरक्षण के लिए आवेदन किया गया है।

एजेंसी का नेतृत्व करने वाले अपने पहले वर्ष में, जीन-लुई बारजोल ने अधिक सहयोग का आह्वान किया है क्योंकि वह मूल्य निर्धारण संकट, जैतून के तेल की गुणवत्ता की आलोचनात्मक अत्यधिक प्रचारित रिपोर्ट और आईओसी व्यापार मानकों के लिए नई दुनिया की चुनौतियों से जूझ रहे हैं।

जब टॉम मुलर से पूछा गया कि क्या उन्हें लगता है कि जीन-लुई बारजोल चीजों को बदलने के लिए पर्याप्त प्रयास कर रहे हैं, तो उनका जवाब था। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम्म। नहीं।"

एक फ़ोन साक्षात्कार में, म्यूएलर, जिसका पहली किताब रिलीज़ होने के कुछ ही दिन बाद हैआईओसी निदेशक ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऑस्ट्रेलिया में उनके आईओसी के नेतृत्व वाले आक्रामक आक्रमण के आधार पर, जो वास्तव में काफी आश्चर्यजनक है, मुझे विश्वास नहीं है कि बारजोल जैतून के तेल की गुणवत्ता को बढ़ावा देने की दिशा में बदलाव का नेतृत्व करेंगे। मुलर का जिक्र था ऑस्ट्रेलिया में हाल ही में अपनाए गए नए गुणवत्ता मानक पर आईओसी की प्रतिक्रिया.

"बरजोल और पुरानी दुनिया की प्रमुख जैतून तेल कंपनियों के अन्य प्रतिनिधियों के हाथ वास्तव में गुणवत्ता की ओर कदम बढ़ाने से राजनीतिक, सामाजिक और आर्थिक रूप से बंधे हुए हैं क्योंकि उनके पास देखभाल करने के लिए बहुत सारे लोग हैं और उनके घटकों के प्रति इतनी बड़ी आर्थिक जिम्मेदारी है - कई जिनसे कमोडिटी ऑयल बनाया जा रहा है। इसलिए उन्हें (आईओसी) गुणवत्ता के लिए काम करने में कठिनाई हो रही है।''

मुलर फिर भी बारजोल और शक्तिशाली स्पेनिश व्यापार समूह के प्रतिनिधियों की उपस्थिति पर विश्वास करते हैं इंटरप्रोफेशनल डेल ऐसिटे डी ओलिवा एस्पानोल जून, 2011 को कोर्डोबा में बियॉन्ड एक्स्ट्रा वर्जिन सम्मेलन, स्पेन एक था Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऐतिहासिक घटना।”

"मुझे लगता है कि उन्हें एहसास है कि उनके पास जो मॉडल है - एक संभावित रूप से अत्यधिक मूल्यवान उत्पाद का कमोडिटीकरण करना, और इसे सबसे कम आम भाजक तक ले जाना - टूट गया है, और मुझे लगता है कि वे देखते हैं कि कुछ होना ही है। लेकिन वे गुणवत्ता पर जोर देने में बहुत कठिन स्थिति में हैं। और निर्यात बाज़ारों में ऐसा होने से रोकने के लिए वे जो रणनीति अपना रहे हैं वह निंदनीय है। दुर्भाग्य से, वे जैतून के तेल का सर्वोत्तम प्रतिनिधित्व नहीं कर रहे हैं और यह उनके दीर्घकालिक हितों की पूर्ति नहीं करता है।

आईओसी द्वारा हाल ही में शुरू किए गए 1.7 मिलियन डॉलर के अभियान के बारे में पूछा गया उत्तरी अमेरिका में जैतून तेल की खपत को बढ़ावा देना, मुलर को यह कहना था:

"आप जानते हैं, मुझे लगता है कि मैंने लगभग पांच मिनट तक उनका फेसबुक पेज देखा, और वहां मर्सिडीज थी, और फैशन वीक था, और रसोई में कुछ बहुत स्टाइलिश लोग शराब पी रहे थे, और मैं देखता रहा, और देखता रहा और मैं कोई जैतून का तेल नहीं देख सका. वे इस बारे में बात नहीं कर रहे हैं कि बोतल में क्या है और क्या यह उत्कृष्ट है।"