स्पेन की 2022 जैतून तेल की बिक्री उम्मीद से थोड़ी कम है

के बावजूद रिकॉर्ड फसल हानिबढ़ती लागत और रिकॉर्ड तोड़ कीमतों में वृद्धि के कारण, स्पेन के नेशनल एसोसिएशन ऑफ इंडस्ट्रियल पैकर्स एंड रिफाइनर्स ऑफ एडिबल ऑयल्स (एनिएरैक) ने 2022 के लिए स्थिर जैतून तेल की बिक्री की सूचना दी। इसके सदस्यों ने 305.31 में 2022 मिलियन लीटर की तुलना में 309.35 में 2021 मिलियन लीटर की बिक्री की, एक केवल 1.31 प्रतिशत की गिरावट।

कुल मिलाकर मामूली (0.86 प्रतिशत) वृद्धि भी हुई अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल की बिक्री 2022 में। हालाँकि, एनिएरैक डेटा से पता चलता है कि घरेलू बाज़ार में पिछली तिमाही में EVOO से हटकर वर्जिन जैतून के तेल की ओर बदलाव हुआ है।

अक्टूबर से दिसंबर 2022 तक, अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की बिक्री 31 मिलियन लीटर तक पहुंच गई। यह पिछले वर्ष की तुलना में 4.67 प्रतिशत कम है। दूसरी ओर, 7.26 में 6.58 मिलियन लीटर की तुलना में 2021 मिलियन लीटर वर्जिन जैतून का तेल बेचा गया, जो 10.30 प्रतिशत की वृद्धि है।

मिश्रित जैतून के तेल में से सॉवे (कुंवारी से अधिक गैर-कुंवारी) मिश्रणों की बिक्री लगभग 2021 के समान स्तर पर रही। इसके विपरीत, तीव्र (गैर-वर्जिन की तुलना में अधिक वर्जिन) मिश्रणों में 23.87 प्रतिशत की उल्लेखनीय गिरावट आई, जो सभी श्रेणियों में सबसे बड़ी कमी है।

बिक्री के आंकड़े काफी सस्ते हैं जैतून खली का तेल कुल 18.30 मिलियन लीटर, जो 16.41 प्रतिशत की वृद्धि दर्शाता है। यह वनस्पति, (मुख्य रूप से सूरजमुखी) तेल की बिक्री में 10.43 मिलियन लीटर या 3.04 प्रतिशत की गिरावट के साथ मेल खाता है, जो यूक्रेन में युद्ध के कारण कीमतों में तेज वृद्धि और कमी से प्रभावित था।

का लचीलापन स्पेनिश घरेलू जैतून तेल बाजार सीओएजी के जुआन लुइस एविला जैसे उद्योग विशेषज्ञों के विचारों की पुष्टि करता है, जिन्होंने दिसंबर में कहा था, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक स्पैनिश परिवार प्रति वर्ष औसतन 40 लीटर जैतून तेल की खपत करता है। यदि हम इसे प्रति माह और प्रति परिवार सदस्य में विभाजित करें, तो [कीमत] वृद्धि बहुत ही कम है। लोग हार नहीं मानेंगे भूमध्य आहार प्रति वर्ष €60 बचाने के लिए।"

• ला सेमाना विटिविनिकोला
• सेविले का ए.बी.सी.
• एनिएरैक