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2019 का पालन करने के लिए सोमेलियर कार्यक्रम NYIOOC

जैतून तेल संवेदी मूल्यांकन के लिए व्यापक रूप से प्रशंसित कार्यक्रम का आठवां संस्करण इसके बाद आएगा NYIOOC World Olive Oil Competition यह कर सकता है।
By Olive Oil Times कर्मचारी
फ़रवरी 28, 2019 06:43 यूटीसी

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10 मई को दुनिया भर से दो सौ निर्माता, खाद्य उद्योग के पेशेवर और पत्रकार न्यूयॉर्क के ईस्ट विलेज में इकट्ठा होंगे। आधिकारिक अनावरण 2019 के विजेताओं में से NYIOOC World Olive Oil Competition.

कुछ दिन बाद 13 मई को छठा दिन था जैतून का तेल सोमेलियर कार्यक्रम पर लौटता है International Culinary Centerका सोहो परिसर, जहां 40 प्रतिभागी सीखेंगे कि अपने लिए पुरस्कार विजेता जैतून के तेल की पहचान कैसे करें।

यह व्यापक रूप से प्रशंसित कार्यक्रम का आठवां संस्करण होगा जो जैतून के तेल की गुणवत्ता मूल्यांकन, खेती और इतिहास, कटाई और उत्पादन, स्वास्थ्य लाभ, रसायन विज्ञान, क्षेत्रों और किस्मों, मानकों और ग्रेड, पाक अनुप्रयोगों और उपभोक्ता शिक्षा पर केंद्रित है।

प्रत्येक वर्ष सैन फ्रांसिस्को, न्यूयॉर्क और लंदन में प्रशिक्षण दिया जाता है।

प्रसिद्ध विशेषज्ञों का एक अंतरराष्ट्रीय संकाय जैतून तेल गुणवत्ता मूल्यांकन में दुनिया के सबसे व्यापक पाठ्यक्रम में हर क्षेत्र से 100 से अधिक जैतून तेल के नमूनों के माध्यम से छात्रों का मार्गदर्शन करेगा।

यह पाठ्यक्रम 40 प्रतिभागियों तक सीमित है और आगामी न्यूयॉर्क संस्करण जल्द ही बिक जाएगा, जैसा कि हाल ही में लंदन में हुआ था। वहाँ, 37 ने सफलतापूर्वक कार्यक्रम पूरा किया अपना प्रमाणन अर्जित करने और 200 देशों के लगभग 26 लोगों से जुड़ने के लिए जैतून तेल परिचारकों की रजिस्ट्री.

न्यूयॉर्क पाठ्यक्रम के लिए पंजीकरण उपलब्ध स्थानों की सीमित संख्या भर जाने तक खुला रहेगा।


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