'एल'उलिवोन,' सबीना का युग का वृक्ष

सबीना के छोटे से शहर फ़रा में, जैतून के प्रभावशाली पेड़ों से भरी कुछ पहाड़ियों के ऊपर और इसके नाम वाले छोटे-छोटे जर्जर लकड़ी के चिन्हों का अनुसरण करते हुए, आप देखेंगे Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'यूलिवोन,' विशाल जैतून के पेड़ के रूप में दुनिया का एक प्राकृतिक आश्चर्य।

यूलिवोन, अंग्रेजी में शाब्दिक रूप से Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'बिग ऑलिव ट्री' का स्वामित्व बर्टिनी बंधुओं के पास है और इसे उनकी परदादी ने 1876 में 1,840 लीयर (आज की मुद्रा में €1 से थोड़ा कम) में खरीदा था और इसे पिता से पुत्र तक, वर्तमान मालिकों को सौंप दिया गया है।

एक रमणीय छोटा सा मार्ग उस स्थल की ओर जाता है जहां आप कुछ कलहंस, एक मोर और कुछ बत्तखों के साथ एक छोटे से वन्यजीव अभ्यारण्य की प्रशंसा कर सकते हैं और स्थल में प्रवेश करने से पहले एक अच्छी तरह से रखे गए बगीचे की प्रशंसा कर सकते हैं जहां विशाल पेड़ हजारों स्वस्थ जैतून वाले अपनी चमकदार शाखाओं को दिखाते हैं।

राष्ट्रीय स्तर पर यूलिवोन कैनेटो के रूप में जाना जाता है और कई जैतून के पेड़ों में से एक में स्थित है जो फ़रा शहर के छोटे से गांव की विशेषता है, इस सहस्राब्दी जैतून के पेड़ को कई लोग यूरोप में सबसे पुराना और सबसे बड़ा मानते हैं और आज हमारे पास इसका प्रमाण भी है .

कृषिविज्ञानियों को पेड़ की उम्र का अनुमान लगाने के लिए बुलाया गया और उन्होंने अनुमान लगाया कि यह लगभग 2,000 साल पुराना है, रेडियोकार्बन डेटिंग द्वारा पुष्टि की गई एक आश्चर्यजनक खोज। किंवदंती है कि रोम के दूसरे राजा नुमा पोम्पिलियो ने स्वयं यह पेड़ लगाया था।

मालिकों ने कहा कि पेड़ से सालाना लगभग 12 क्विंटल (लगभग 550 किलोग्राम) जैतून और 150 किलोग्राम जैतून का तेल पैदा होता है। आज कहा जाता है कि छंटाई और पेड़ की सुंदरता बनाए रखने के लिए आवश्यक कठोर देखभाल के कारण उत्पादन थोड़ा कम है, लेकिन फिर भी यह उल्लेखनीय मात्रा में जैतून का तेल निकालता है।

विभिन्न युगों और संस्कृतियों के लोगों ने इसी पेड़ से जैतून काटा और उसके फल से तेल बनाया। यह प्रभावशाली आश्चर्य विस्मयकारी है और यदि जैतून तेल प्रेमी इसे देखने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं तो वे शब्दों में खोए रह सकते हैं। एल'उलिवोन ने रोमनों, बीजान्टिन और आधुनिक इटालियंस को जैतून का तेल खिलाया और प्रदान किया है - और अपने लोगों को कीमती तरल सोने से पोषण देना जारी रखा है।

सातवीं शताब्दी ईसा पूर्व में पोगियो सोम्माविला के छोटे फ्लास्क की पुरातात्विक खोज बोस्टन में ललित कला संग्रहालय में संरक्षित है और यह पूर्व-रोमन काल के लेखन का सबसे पुराना उदाहरण है। दिलचस्प बात यह है कि यह इस क्षेत्र की जैतून संस्कृति का भी प्रमाण है क्योंकि इसमें जैतून के तेल के अवशेष हैं।

आधुनिक फार्माकोपिया के जनक क्लॉडियस गैलेन (129 ई.-216 ई.) को सबीना का तेल कहा जाता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दुनिया का सबसे प्रसिद्ध।"

जिस भूमि पर विशाल जैतून का पेड़ उगता है, वह वेटिकन के स्वामित्व में है और इसका प्रबंधन बेनेडिक्टिन भिक्षुओं द्वारा किया जाता है, जो खूबसूरत फरफा एबे में रहते हैं, जो जैतून के पेड़ से बहुत दूर नहीं है। पर्यटक आमतौर पर एक ही दिन में दो आकर्षणों को देखने आते हैं। प्रवेश करने का छोटा सा शुल्क आपको साइट पर जाने की अनुमति देता है - प्राचीन पेड़ की खुरदरी छाल को छूने और उसके पत्तों को अपने ऊपर देखने का।

यूलिवोन डि कैनेटो प्रसिद्ध सबीना डीओपी पदनाम के साथ उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले जैतून का उत्पादन करता है। स्थानीय लोगों द्वारा इस पेड़ की हर अर्थ में पूजा की जाती है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'कैनेटानी,' जैसा कि पेड़ की भव्यता का जश्न मनाने वाले कई त्योहारों से पता चलता है।

अनेक त्यौहारों में से एक है वार्षिक त्यौहार Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'सगरा डेल'ओलियो।' तीन दिनों के उत्सव के दौरान, प्रतिभागी पेड़ की सुंदरता को देखने और आश्चर्यचकित होने और उसके तेल का स्वाद लेने के लिए निर्देशित दौरे पर जा सकते हैं।

बर्टिनी परिवार यह सुनिश्चित करता है कि वे अपनी महत्वपूर्ण विरासत की अच्छी देखभाल करें और वर्तमान में यूलिवोन को देखने की यात्रा को और भी अधिक मनोरंजक बनाने के लिए नए तरीके ईजाद कर रहे हैं। 2015 में परिवार को एक खोलने की उम्मीद है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'एग्रीटुरिस्मो' - प्रभावशाली पेड़ की ओर देखने वाला एक फार्महाउस सराय, शुरुआत में 20 लोगों की मेजबानी करता था।

"इस नए फार्महाउस सराय में हम अपने सब्जी क्षेत्र में पूरी तरह से घरेलू भोजन परोसने और विशेष रूप से यूलिवोन द्वारा उत्पादित जैतून के तेल का उपयोग करने की उम्मीद कर रहे हैं। फिलहाल हम अभी भी निर्माण पर काम कर रहे हैं लेकिन यह एक ऐसा विचार है जिसे हम पिछले कुछ समय से विकसित करना चाहते थे,'' यूलिवोन के मालिक फ्रांसेस्को बर्टिनी ने कहा।

• आधिकारिक सबीना जैतून तेल साइट