शायद 'रहने' के लिए दुनिया की सबसे अच्छी जगह

इकारिया, ग्रीस

दीर्घायु एक ऐसा गुण है जिसका अनुसरण बहुत से लोग करते हैं लेकिन अंततः कुछ ही लोग इसे धारण कर पाते हैं। हमारा समकालीन युग निर्देश देता है कि स्वस्थ भोजन के साथ संयमित व्यायाम और कम तनाव जीवन प्रत्याशा में वर्षों को जोड़ने का तरीका है। लेकिन ऐसा लगता है कि सुपरमार्केट में कम वसा वाले भोजन और जैविक सब्जियों की तलाश करने या कैलोरी जलाने के लिए जिम का सहारा लेने के बजाय, एजियन सागर में इकारिया द्वीप के लोगों ने स्वस्थ और सुखी जीवन जीने का अर्थ पूरी तरह से समझ लिया है, अक्सर इससे भी अधिक शताब्दी।

शोधकर्ताओं के अनुसार द्वीप पर असामान्य दीर्घायु में योगदान देने वाले कारक उतने जटिल नहीं हैं। उनमें दोस्तों के साथ कुछ गपशप और एक गिलास वाइन के लिए सामाजिक संपर्क, तनाव की कमी, दिन के दौरान धीमी गति और दोपहर के भोजन के बाद आराम, मजबूत पारिवारिक बंधन, उबड़-खाबड़ पहाड़ियों पर चलकर व्यायाम करना या जैतून के पेड़ों की देखभाल करना शामिल है, और बेशक भूमध्यसागरीय आहार इकारिया जैसे स्थानों में बहुत आम है जो तथाकथित प्रगति और विकास से पीछे रह गए हैं। यह उन दुर्लभ स्थानों में से एक है जहां हर चीज ने एक साथ मिलकर उल्लेखनीय परिणाम दिया।

राष्ट्रीय सांख्यिकी एजेंसी के अनुसार, जबकि यूरोप में केवल 0.1 प्रतिशत आबादी 90 वर्ष की आयु तक पहुँचती है, इकारिया में यह प्रतिशत दस गुना तक बढ़ जाता है। ऐसे लोगों की कहानियाँ हैं जो गंभीर बीमारियों से पीड़ित थे और इकारिया में रहने चले गए और उनकी बीमारियाँ कम हो गईं। न्यूयॉर्क टाइम्स ने मामला पेश किया एक यूनानी वृद्ध व्यक्ति की, जो युद्ध के बाद अमेरिका चला गया और 60 के दशक के मध्य में उसे फेफड़ों के कैंसर का पता चला। इसलिए उन्होंने अपने बचे हुए समय का अधिकतम लाभ उठाने के लिए इकारिया वापस जाने का फैसला किया। लेकिन साल बीतते गए और वह धीरे-धीरे बेहतर महसूस करने लगे और वह अभी भी जीवित हैं और 97 साल की उम्र में अपनी बीमारी के किसी भी लक्षण के बिना पैर हिला रहे हैं।

ए वॉक ऑन इकारिया, जॉन व्हिटल द्वारा

जैतून का तेल भूमध्यसागरीय शासन का आधार है और इसे सभी तेलों में सबसे स्वास्थ्यप्रद तेल माना जाता है। लोगों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे या बुरे विभिन्न खाद्य पदार्थों के बारे में विभिन्न शोध परिणामों पर नज़र रखना हमेशा दिलचस्प होता है। एक दिन रेड मीट अच्छा होता है, अगले दिन ख़राब। एक दिन शराब अच्छी होती है, दूसरे दिन बुरी। दूसरी ओर, जैतून का तेल, व्यापक शोध हुआ है और परीक्षण करके यह सिद्ध हो चुका है कि यह जीवन और मानव शरीर के कई पहलुओं में निर्विवाद रूप से लाभकारी है।

ताज़ी सब्जियाँ, फल, फलियाँ, मछली और जैतून का तेल इकारिया की विशेष परिस्थितियों के साथ मिलकर इसके निवासियों को इतना बूढ़ा होने में सक्षम बनाता है कि वे अपने पोते-पोतियों के साथ खेलने का आनंद ले सकें। हममें से बाकी लोगों के लिए, ए भूमध्यसागरीय शैली का पोषण कभी-कभी इसका मतलब हमारे जीवन काल को बढ़ाकर एक अमूल्य प्रतिफल हो सकता है, लेकिन सभी मामलों में इसका मतलब जीवन का एक स्वस्थ और अधिक प्राकृतिक तरीका है।

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