स्पेन में प्राचीन जैतून के पेड़ों को नया जीवन देना

सेनिया क्षेत्र, बार्सिलोना और वालेंसिया के बीच में, स्पेन में सहस्राब्दी जैतून के पेड़ों की भूमि के रूप में जाना जाता है।

50 किमी से अधिक के इस क्षेत्र में, मध्य स्पेन के भूमध्यसागरीय तट से केवल कुछ दर्जन किलोमीटर अंदर, 4,900 से अधिक जैतून के पेड़ हैं जो 1,000 वर्ष से अधिक पुराने माने जाते हैं।

कैटालोनिया, वालेंसिया और आरागॉन क्षेत्रों के भीतर 27 नगर पालिकाओं को कवर करने वाली एक स्थानीय संस्था, ताउला डेल सेनिया ने 2009 में इन प्राचीन पेड़ों की आधिकारिक जनगणना शुरू की थी। लेकिन यह एक सतत कार्य है, क्योंकि उनमें से कई को लंबे समय से छोड़ दिया गया है।

सहस्राब्दी जैतून के पेड़ के रूप में पंजीकृत होने के लिए, तने का व्यास 3.5 मीटर की ऊंचाई पर 1.3 मीटर से अधिक होना चाहिए। अधिकांश नमूने जैतून के पेड़ों की स्थानीय किस्म के हैं जिन्हें जाना जाता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फरगा"

मैड्रिड के पॉलिटेक्निक विश्वविद्यालय ने इनमें से दो पेड़ों की तिथि लेजर मापने की तकनीक से बताई। उस अध्ययन के अनुसार, उनमें से एक, के रूप में जाना जाता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ला फरगा डे ल'एरियन", 1,700 साल से भी पहले रोमन सम्राट कॉन्सटेंटाइन प्रथम के समय में लगाया गया था।

दूसरा, के नाम से जाना जाता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ला फ़ार्गा डेल पौ डेल मास,' 9 के पहले भाग का है^th शताब्दी, जब इस्लामिक इबेरिया पर अमीर अब्द-अर-रहमान द्वितीय का शासन था।

जनगणना विरासत के इन टुकड़ों के सांस्कृतिक और आर्थिक मूल्य के बारे में जागरूकता पैदा करने में एक महत्वपूर्ण उपकरण रही है जिन्हें वर्षों से उपेक्षित नहीं किया गया था।

"हाल के वर्षों तक मिलेनरी जैतून के पेड़ों को भुला दिया गया था। क्षेत्र के किसानों की राय थी कि उनकी खेती करना कठिन था और उनकी कटाई में अधिक समय लगता था। हम हर दिन उन पेड़ों को देखते थे, लेकिन हमने उन पर ज्यादा ध्यान नहीं दिया,'' एडेल ने कहा।

"हमारी परियोजना, सेनिया के मिलेनरी जैतून के पेड़, ने चीजों को बहुत बदल दिया है। राय नाटकीय रूप से बदल गई है। अब इन जैतून के पेड़ों को स्थानीय लोग अपनी विरासत के रूप में पसंद करते हैं, ”उसने कहा।

मिलेनरी जैतून के पेड़ अक्सर बगीचों के लिए सजावटी पौधों के रूप में खरीदे और बेचे जाते रहे हैं। हालाँकि 2006 में वेलेंसिया में इस यातायात पर प्रतिबंध लगा दिया गया था, लेकिन कैटेलोनिया में यह अभी भी वैध है।

हालाँकि, क्षेत्र में इस व्यापार की धारणा काफी हद तक बदल गई है।

"हमारा प्रोजेक्ट इसलिए शुरू हुआ क्योंकि हम इन जैतून के पेड़ों को बेचे जाने को लेकर चिंतित थे। हमने इसे एक खतरे के रूप में देखा क्योंकि हमें लगा कि हमारी विरासत चोरी हो रही है। अब वह व्यापार और लूटपाट बहुत धीमी हो गई है। अब यह शर्म की बात है क्योंकि इसे स्वीकार नहीं किया गया है,'' एडेल ने कहा।

2016 में, सहस्राब्दी जैतून के पेड़ों का व्यापार स्पेनिश फिल्म का विषय रहा है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एल ओलिवो” (जैतून का पेड़, 2016), इसियार बोलैन द्वारा, जो जर्मनी में लाए गए नमूने को पुनर्प्राप्त करने के लिए एक परिवार की लड़ाई को दर्शाता है।

लेकिन, क्षेत्र के किसानों के बीच उनके सांस्कृतिक मूल्य की स्वीकार्यता के अलावा, सहस्राब्दी जैतून के पेड़ों से उत्पादित तेल की लाभप्रदता में वृद्धि ने भी उनके संरक्षण में मदद की है।

फिलहाल, आठ स्थानीय उत्पादकों पर लेबल लगा हुआ है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मिलेनरी जैतून के पेड़ों का तेल” ब्रांड।

स्पेन में वित्तीय संकट के दौरान बढ़ई की नौकरी खोने के बाद, त्रिगुएरा गांव के एक युवक अमाडोर पेसेट ने चार साल पहले सहस्राब्दी जैतून के पेड़ों को पुनर्प्राप्त करना और उन्हें उत्पादन में वापस लाना शुरू किया।

"पहले तो लोगों ने मुझे ऐसे देखा जैसे मैं पागल हो गया हूँ। यह सामान्य बात नहीं है कि एक युवक परित्यक्त पेड़ों की सफाई करना और उनसे घास-फूस हटाना शुरू कर दे। लेकिन, जब वे देखते हैं कि कोई रास्ता है, कि इसका समाधान हो सकता है और यह तेल बेचा जा सकता है, तो वे आपको एक अलग तरीके से देखते हैं,'' पेसेट ने बताया Olive Oil Times.

मिलेनरी ऑलिव ट्री प्रोजेक्ट में उल्लडेकोना और ला जाना के गांवों में मिलेनरी ऑलिव ट्री के विशेष घनत्व वाले क्षेत्रों में दो खुली हवा वाले संग्रहालय हैं, और इसमें अपने पारंपरिक व्यंजनों पर फरगा तेल का उपयोग करने वाले स्थानीय रेस्तरां भी शामिल हैं।