रिपोर्ट: खाद्य प्रणाली में सुधार से वनों की कटाई और मरुस्थलीकरण को रोका जा सकता है

भूमि और प्राकृतिक संसाधनों पर मानव आबादी का प्रभाव इतना प्रासंगिक है कि वैश्विक ताजे पानी के 70 प्रतिशत और 80 प्रतिशत के लिए खाद्य प्रणालियाँ जिम्मेदार हैं। वनों की कटाई.

वे भी एक के लिए खाते हैं ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का महत्वपूर्ण कोटा जो दुनिया की जलवायु को सक्रिय रूप से बदल रहे हैं।

यह अब भूमि को और अधिक क्षति रोकने के लिए पर्याप्त नहीं है; हमने जो खोया है उसे उलटने और पुनः प्राप्त करने के लिए निर्णायक रूप से कार्य करना आवश्यक है।- इब्राहिम थियाव, कार्यकारी सचिव, यूएनसीसीडी

खाद्य प्रणालियों को माना जाता है जैव विविधता हानि का मुख्य स्रोत सभी महाद्वीपों पर.

ये नवीनतम प्रमुख के कुछ निष्कर्ष मात्र हैं रिपोर्ट संयुक्त राष्ट्र कन्वेंशन टू कॉम्बैट डेजर्टिफिकेशन (यूएनसीसीडी) द्वारा प्रकाशित।

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ग्लोबल लैंड आउटलुक - दूसरे संस्करण, लैंड रिस्टोरेशन फॉर रिकवरी एंड रेजिलिएंस (जीएलओ2) में, जिसे लिखने में पांच साल लगे, यूएनसीसीडी ने मिट्टी और जैव विविधता की उपेक्षा के परिणामों की जांच की। इसने खाद्य प्रणालियों में सुधार, भूमि को बहाल करने और सतत विकास को आगे बढ़ाने के लिए कार्रवाई की भी सिफारिश की।

रिपोर्ट में बताया गया कि वर्तमान भूमि प्रबंधन कैसा है स्वास्थ्य को खतरा है और पृथ्वी पर मनुष्यों सहित कई प्रजातियों का अस्तित्व जारी रहा।

यूएनसीसीडी वैज्ञानिकों ने लिखा, वैश्विक वार्षिक सकल घरेलू उत्पाद का आधे से अधिक, या लगभग $44 ट्रिलियन (€42 ट्रिलियन), काफी हद तक या मामूली रूप से निर्भर करता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रकृति पूंजी।

रिपोर्ट के लेखकों के अनुसार, भूमि को बहाल करने और क्षरण, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन और जैव विविधता हानि को कम करने का आर्थिक रिटर्न हर साल $125 से $140 ट्रिलियन (€119 से €133 ट्रिलियन) तक हो सकता है।

उन संख्याओं के परिमाण को बेहतर ढंग से समझने के लिए, शोधकर्ताओं ने तीन अलग-अलग संख्याओं की पहचान की Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वर्ष 2050 परिदृश्य, जिसका परिणाम भूमि बहाली और भूमि प्रबंधन के लिए वैश्विक दृष्टिकोण में सुधार करने की क्षमता पर निर्भर करेगा।

आधारभूत परिदृश्य में, बिना किसी प्रासंगिक सुधार के, 16 मिलियन वर्ग किलोमीटर, लगभग लैटिन अमेरिका जितना बड़ा, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में कोई सुधार नहीं होने के कारण निरंतर भूमि क्षरण से पीड़ित होगा।

पुनर्स्थापना परिदृश्य में, प्रतिज्ञा किए गए 50 मिलियन वर्ग किलोमीटर के मुकाबले 10 मिलियन वर्ग किलोमीटर की बहाली के साथ, अधिकांश विकासशील देश अपनी फसल की पैदावार में 5 से 10 प्रतिशत के बीच वृद्धि देखेंगे। वर्षा आधारित फसल भूमि में मृदा जल धारण क्षमता में भी 4 प्रतिशत की वृद्धि होगी, और 11 प्रतिशत जैव विविधता हानि को रोका जा सकेगा।

सबसे आशावादी परिदृश्य, जिसे पुनर्स्थापन और संरक्षण कहा जाता है, में भूमि पुनर्स्थापन और मिट्टी संरक्षण, जैव विविधता संरक्षण, जल विनियमन और कार्बन स्टॉक से जुड़ी सक्रिय रणनीतियाँ शामिल हैं।

ऐसे परिदृश्य में, 4 मिलियन वर्ग किलोमीटर भूमि पुनः प्राप्त कर ली जाएगी, आधारभूत परिदृश्य में अनुमानित जैव विविधता के एक तिहाई नुकसान से बचा जा सकेगा और सात साल के ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को रोका जा सकेगा।

रिपोर्ट में इस बात पर प्रकाश डाला गया कि कृषि, जो कुल वैश्विक भूमि उपयोग का लगभग 37 प्रतिशत है, कैसे निर्णायक भूमिका निभा सकती है। मानवीय गतिविधियों ने 75 प्रतिशत भूमि पर होने वाली प्राकृतिक प्रक्रियाओं को महत्वपूर्ण रूप से बदल दिया है।

कई अलग-अलग कारणों से, जैसे कि वर्तमान खाद्य उत्पादन पद्धतियों के कारण, 25 प्रतिशत भूमि को काफी हद तक निम्नीकृत माना जाता है और इसकी कम से कम कुछ उत्पादकता कम हो गई है। इसका असर पहले से ही कम से कम 3.2 अरब लोगों की भलाई पर पड़ रहा है।

"यह अब भूमि को और अधिक क्षति रोकने के लिए पर्याप्त नहीं है; यूएनसीसीडी के कार्यकारी सचिव इब्राहिम थियाव ने रिपोर्ट की प्रस्तावना में लिखा, "हमने जो खोया है उसे उलटने और वापस पाने के लिए निर्णायक रूप से कार्य करना आवश्यक है।"

लेखकों ने नोट किया कि कैसे कृषि में व्यापक रूप से तैनात अस्थिर प्रथाओं की एक श्रृंखला भूमि क्षरण में योगदान देने वाली साबित हुई है।

इनमें कीटनाशकों और उर्वरकों का उपयोग, बड़े पैमाने पर मोनोक्रॉपिंग, पशुओं द्वारा अत्यधिक चराई, वनों की कटाई, आर्द्रभूमि की निकासी, सिंचाई और अत्यधिक भूजल निष्कर्षण, विस्तारित अवधि के लिए जमीन कवर की कमी, भारी मशीनरी से संघनन और जुताई के माध्यम से मिट्टी का उलटाव शामिल हैं।

"ये प्रथाएँ अक्सर अल्पावधि में बढ़ी हुई पैदावार लाती हैं, लेकिन महत्वपूर्ण और अक्सर अपरिवर्तनीय दीर्घकालिक पारिस्थितिक लागत होती हैं, ”लेखकों ने लिखा।

"खाद्य प्रणालियों को टिकाऊ बनाने के लिए, नीति और व्यवहार में आमूल-चूल बदलाव की आवश्यकता है,'' खाद्य, भूमि और जल शोधकर्ता और जीएलओ2 वर्किंग पेपर फूड सिस्टम रेजिलिएंस एंड लैंड रिस्टोरेशन की लेखिका हीथर एलायडी ने कहा।

"वर्तमान खाद्य उत्पादन प्रथाएँ बड़े पैमाने पर गहन, औद्योगिक मॉडल पर केंद्रित हैं जिसके कारण पर्यावरण पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ा है,'' उन्होंने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अधिक टिकाऊ प्रथाओं की ओर एक कदम, जैसे पुनर्योजी कृषि, जो स्वस्थ मिट्टी को बढ़ावा देता है, उत्पादन के अंत में आवश्यक है।

"एलायडी ने कहा, छोटी खाद्य वितरण श्रृंखलाएं और मजबूत स्थानीय और क्षेत्रीय बाजार भी स्थिरता का एक बड़ा हिस्सा हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उपभोग के संदर्भ में, स्थिरता के लिए अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से दूर जाने की आवश्यकता होती है मांस की खपत में कमी".

पुनर्योजी कृषि खेती और चराई प्रथाओं पर ध्यान केंद्रित करती है जो जैव विविधता को बहाल करने, कार्बनिक पदार्थों का पुनर्निर्माण करने, मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने, पोषक चक्र को बढ़ावा देने, पानी की घुसपैठ और अवधारण को बढ़ाने, क्षरण को कम करने और कार्बन का भंडारण करके मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करती है।

जिन तरीकों को पुनर्योजी कृषि का हिस्सा माना जा सकता है उनमें रसायन-मुक्त या कम-रासायनिक कृषि उत्पादन, स्वदेशी किस्मों की खेती, न्यूनतम मिट्टी की जुताई, कृषि वानिकी, कृषि जैव विविधता और फसल-पशुधन एकीकरण शामिल हैं।

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पुनर्योजी कृषि एक अभिनव दृष्टिकोण का प्रतिनिधित्व करती है जो धीरे-धीरे कई देशों में छोटे और मध्यम खाद्य उत्पादकों के बीच लोकप्रियता हासिल कर रही है।

इसका उद्देश्य मिट्टी के स्वास्थ्य और गुणों को संरक्षित करना है, इस प्रकार कृषि भूमि की उर्वरता की रक्षा करना है। फिर भी, इसका उद्देश्य पुनर्वनीकरण और आर्द्रभूमि पारिस्थितिकी तंत्र की बहाली के संदर्भ में पूर्व और परित्यक्त कृषि भूमि की देखभाल करना भी है।

पुनर्योजी कृषि के कुछ उदाहरण मिट्टी की रक्षा के लिए स्थायी कवर फसलें, जैव विविधता को बढ़ाने के लिए कार्य और बारहमासी फसलों का संरक्षण हैं।

"अनिवार्य रूप से, [पुनर्योजी कृषि] कृषि उत्पादन के ऐसे रूप हैं जो प्रकृति के साथ मिलकर काम करते हैं,'' एलायडी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अगर हम खाद्य प्रणालियों को अधिक लचीला बनाने की बात कर रहे हैं, तो इसके लिए टिकाऊ तरीकों की आवश्यकता है।

"जिस रास्ते पर हम अभी चल रहे हैं, उस पर आगे बढ़ते रहने से मिट्टी का क्षरण और अन्य संसाधनों की कमी या प्रदूषण को बढ़ावा मिलेगा,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पुनर्योजी कृषि यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकती है कि प्रकृति भविष्य की पीढ़ियों के लिए खाद्य प्रणालियों का समर्थन करने में सक्षम है।

यह दृष्टिकोण अभी भी अधिकांश औद्योगिक उत्पादन के लिए कुछ हद तक अलग है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"खाद्य प्रणाली में कुछ बड़े खिलाड़ी... नियमित रूप से पर्यावरण के लिए हानिकारक प्रथाओं का उपयोग करते हैं,'' एलायडी ने कहा।

जैतून उगाने के लिए, पुनर्योजी कृषि कोई नवीनता नहीं है। यह दृष्टिकोण है कुछ कैलिफ़ोर्निया जैतून के पेड़ों में उपयोग किया जाता है और इसे कुछ पेड़ों में भी लगाया जाता है Andalusia, विश्व का सबसे बड़ा जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र।

2020 होल फूड्स मार्केट रिपोर्ट के अनुसार, अंडालूसिया में, इस दृष्टिकोण ने कुछ जैतून के पेड़ों में मिट्टी के कटाव को 95 प्रतिशत तक कम कर दिया।

GLO2 कई अन्य प्रासंगिक उदाहरणों को सूचीबद्ध करता है, जैसे कि दक्षिणी स्पेन में अल्टिप्लानो एस्टेपेरियो के अर्ध-शुष्क मैदानी वातावरण में क्या हो रहा है, जहां पानी की कमी है और जलवायु की स्थिति चरम पर है।

अल्टिप्लानो पर, मरुस्थलीकरण और मिट्टी के कटाव को रोकने और ऐसे प्रभावों को वापस लाने के लिए एक महत्वाकांक्षी शुष्क भूमि बहाली प्रयास, 2014 में शुरू हुआ।

"रिपोर्ट के लेखकों ने लिखा है, उत्पादक संघ (अलवेलएएल) किसानों को अल्टिप्लानो में पुनर्योजी कृषि पद्धतियों में बदलाव के लिए समर्थन देता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"नियोजित तकनीकों में घाटियों का निर्माण करना, छतों को बहाल करना, हरित आवरण वाली फसलें लगाना और मिट्टी और पानी के संरक्षण और जैव विविधता को बढ़ाने के लिए पवन अवरोध बनाना शामिल है।

"2020 तक, 140,000 पेड़ लगाए गए थे, ड्रोन द्वारा 200,000 बीज बोए गए थे और दो संपन्न सहकारी समितियों ने अलवेल किसानों से उत्पादन प्रक्रिया स्थापित की थी, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसका उद्देश्य AlVelAl खाद्य पदार्थों की आपूर्ति श्रृंखला को मजबूत करना है, जो उपभोक्ताओं को सीधे बादाम, पिस्ता, अखरोट, वाइन, शहद, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ और जैतून का तेल सहित पुनर्योजी रूप से उगाए गए उत्पाद बेचता है।

जबकि खिलाफ कोई कार्रवाई नहीं जलवायु परिवर्तन और यदि कृषि में सुधार नहीं किया गया तो ग्लोबल वार्मिंग सफल होने की संभावना है, टिकाऊ खेती की कई प्रथाएं मौजूद हैं और कई मामलों में, वे मौजूदा गिरावट को उलट भी सकती हैं।

एलायडी ने सहमति व्यक्त करते हुए आगे सुझाव दिया कि औद्योगिक पैमाने पर मोनोक्रॉपिंग और ओवर-टिलिंग में आवश्यक सुधार आवश्यक है बढ़ता तापमान.

"एलायडी ने कहा, "ये बड़े, उजागर क्षेत्र, जिनमें कई फसल चक्रों, पेड़ों या कवर फसलों के तत्वों या पर्याप्त पोषक तत्वों से थोड़ी सुरक्षा है, भूमि क्षरण के प्रति संवेदनशील होंगे।"

"हालाँकि, टिकाऊ तरीके, जैसे कि कृषि वानिकी, कवर फसलें, या फसल-पशुधन एकीकरण, न केवल ऐसा कर सकते हैं जलवायु परिवर्तन के प्रभावों से मिट्टी की रक्षा करें लेकिन जो क्षति पहले ही हो चुकी है, उसकी कुछ भरपाई करने में मदद मिल सकती है,” उसने आगे कहा।

औद्योगिक स्तर के पशुधन के गंभीर प्रभाव और ग्रह पर बढ़ती मांस की खपत दर को देखते हुए, शोधकर्ताओं ने नोट किया कि कैसे सभी स्तरों पर पौधे आधारित आहार को बढ़ावा दिया जाना चाहिए। इसके अलावा, प्रोटीन युक्त भोजन के विकल्प, जैसे फलियां, पर विचार किया जाना चाहिए।

"एलायडी ने कहा, ''फलियां वाली फसलें सिंथेटिक उर्वरकों के बिना नाइट्रोजन को संरक्षित करने के वैकल्पिक तरीकों के रूप में भी काम कर सकती हैं।''

फ़िलिस्तीनी-कनाडाई शोधकर्ता ने कहा, सरकारों को कार्रवाई करनी चाहिए।

"अत्यधिक प्रसंस्कृत और संसाधन-गहन खाद्य पदार्थों की खपत को हतोत्साहित करने और जहां संभव हो, रसायन-मुक्त, स्थानीय रूप से उगाए गए पौधों से समृद्ध आहार को प्रोत्साहित करने के लिए शिक्षा, सब्सिडी और बेहतर मजदूरी के माध्यम से अधिक टिकाऊ आहार प्रदान किया जाना चाहिए।''

रिपोर्ट: खाद्य प्रणाली में सुधार से वनों की कटाई और मरुस्थलीकरण को रोका जा सकता है

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