'एस्पेरेंटाइन' जैतून तेल चॉकलेट: मूल और स्वाद से भरपूर

मार्सिले, फ्रांस का दूसरा शहर, का घर है एल'एस्पेरेंटाइन डी मार्सिले, एक कंपनी जो जैतून के तेल के साथ पारंपरिक स्वादिष्ट चॉकलेट बनाती और बेचती है।

ये विशिष्ट चॉकलेट, उच्च गुणवत्ता वाले कोको, संतरे के छिलके, बादाम और पुदीना का सूक्ष्म मिश्रण, जैविक जैतून के तेल के साथ मिश्रित हैं। एस्पेरेंटाइन चॉकलेट में कोई अतिरिक्त मक्खन, एडिटिव्स और क्रीम नहीं है। एस्पेरेंटाइन चॉकलेट का आकार जैतून के पत्ते जैसा होता है।

चॉकलेटियर फ्रांसेस्को मार्टोराना ने बनाया और लॉन्च किया एस्पेरेंटाइन चॉकलेट 2,600 में मार्सिले के 1999 साल के जश्न के लिए। एक साल बाद इसे प्रतिष्ठित कॉर्डन ब्लू पुरस्कार से सम्मानित किया गया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'पेरिस में 'वर्ष की सर्वश्रेष्ठ कन्फेक्शनरी'। 70 प्रतिशत शुद्ध कोको, भूमध्यसागरीय स्वाद और पुदीने की हल्की महक वाली एस्पेरेंटाइन चॉकलेट अपनी उच्च गुणवत्ता, पोषण और शानदार स्वाद के लिए पहचानी जाती हैं।

एल'एस्पेरेंटाइन फ्रांसीसी शब्द एस्पेरेंस (अर्थ) से आया है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आशा"), इन प्रसन्नताओं के लिए एक उपयुक्त नाम है। जैतून की शाखा को दुनिया भर में शांति, बड़प्पन और जीत के सार्वभौमिक प्रतीक के रूप में मान्यता प्राप्त है।

मार्टोराना का जैतून के तेल के प्रति प्रेम तब शुरू हुआ जब एक बच्चा अपने सिसिली माता-पिता के साथ जैतून के पेड़ों और जैतून के तेल के बीच बड़ा हो रहा था। आज वह भूमध्यसागरीय आहार के समर्थक हैं और उनकी पसंद की पहचान दुनिया के सबसे महान बंदरगाह शहरों में से एक मार्सिले से की जाती है।

मार्सिले पहुंचने पर, स्वादिष्ट उद्यमी ने कहा कि वह अपने तीन जुनून - पोषण, संस्कृति और स्वाद को एकजुट करने के इच्छुक हैं।

"मैं अच्छी दृश्यता वाली एक विशेषता बनाना चाहता था। फ़्रांस में गैस्ट्रोनॉमी की एक महत्वपूर्ण भूमिका है। मैं भूमध्यसागरीय और मार्सिले की एक प्रतीकात्मक छवि बनाना चाहता था, जिसमें भूमध्यसागरीय स्वाद शामिल होंगे; जैतून का तेल एक स्पष्ट विकल्प प्रतीत होता है," मार्टोराना ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सार्वभौमिक रूप से स्वीकृत स्वस्थ जैतून के तेल को संतरे और विशेष रूप से चॉकलेट जैसे उत्पादों के साथ मिलाना सही लगा, और ऐसा पहले कभी नहीं किया गया था।''

एल'एस्पेरेंटाइन डी मार्सिले चॉकलेट आकर्षक बक्सों में खूबसूरती से प्रस्तुत की जाती हैं, जो आकार में भिन्न होती हैं और उपहार देने के लिए बिल्कुल उपयुक्त होती हैं। वे सुपरमार्केट में नहीं बेचे जाते हैं, केवल मार्सिले और पेरिस में तीन समर्पित दुकानों में, ऑनलाइन और खाद्य मेलों में बेचे जाते हैं।

मार्टोराना ने कहा कि वह एक का उपयोग करता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अपने उत्पाद को बढ़ावा देने और बेचने के लिए प्रत्यक्ष वितरण दृष्टिकोण ”। एस्पेरेंटाइन बिक्री टीम फ्रांस के प्रमुख खाद्य और गैस्ट्रोनॉमी मेलों में प्रत्यक्ष जानकारी देने, नमूने पेश करने, समीक्षा एकत्र करने और बिक्री करने के लिए मौजूद रहती है।

"मेरे लिए हर चीज़ को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है," मार्टोराना ने समझाया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मैं चाहता हूं कि मेरे उत्पाद का अच्छी तरह से प्रतिनिधित्व हो, इसलिए मैं ए से ज़ेड तक सब कुछ नियंत्रित करता हूं। मेरी बिक्री टीम ठोस, प्रत्यक्ष जानकारी देती है, कोई बिचौलिया नहीं है, और उपभोक्ता के साथ हमारा सीधा संपर्क है।

एस्पेरेंटाइन की सेल्स मैनेजर मेलिसा इंग्रेटोली 10 वर्षों से एस्पेरेंटाइन में हैं और उन्होंने कहा कि उन्हें प्रतिष्ठित इंटरनेशनल गैस्ट्रोनॉमी फेस्टिवल जैसे कार्यक्रमों में पूरे फ्रांस में अपनी टीम का नेतृत्व करने में आनंद आता है। अग्रणी मिशेलिन स्टार शेफ, लगभग 28 देशों के आगंतुक और दुनिया भर के पत्रकार शामिल होते हैं, यह तीन दिवसीय कार्यक्रम हर साल मौगिन्स के भूमध्यसागरीय गांव में लजीज लोगों को आकर्षित करता है।

उसने उत्साहित किया, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मैं खुशी-खुशी जीवन भर कंपनी में रहने पर विचार कर सकता हूं। हम काफी युवा टीम हैं और अपने व्यवसाय के साथ आगे बढ़ रहे हैं। मैं कल्पना नहीं कर सकता कि मैं चॉकलेट बनाने, वितरित करने और विशेष रूप से खाने से कभी थक सकता हूँ!''

स्वस्थ चॉकलेट क्षेत्र में सार्वजनिक रुचि बढ़ने के साथ, ऐसे मूल स्वादों वाले इस महंगे चॉकलेट निर्माता से यूरोप, अमेरिका और अन्य जगहों पर विदेशी कंपनियों द्वारा संपर्क किया जा रहा है।

हालांकि दिलचस्प बात यह है कि एस्पेरेंटाइन चॉकलेट में रुचि दिखाने वाले पहले देशों में से एक रूस था। मार्टोराना को हाल ही में ट्यूनीशिया और मोरक्को से वहां एस्पेरेंटाइन चॉकलेट बनाने का प्रस्ताव मिला। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आख़िरकार, वे अच्छा जैतून तेल का उत्पादन करते हैं, लेकिन मैं अभी तक निश्चित नहीं हूँ कि मैं क्या करना चाहता हूँ," उन्होंने कहा।

एल'एस्पेरेंटाइन और इसके तीस कर्मचारी इस साल के अंत में नए परिसर में चले जाएंगे, म्यूसीईएम के ठीक सामने - नया संग्रहालय जानबूझकर मार्सिले को मनाने के लिए बनाया गया है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यूरोपीय संस्कृति की राजधानी।” इस नई प्रयोगशाला के साथ कंपनी आपूर्तिकर्ताओं और कच्चे माल के चयन के मामले में और भी अधिक चयनात्मक होने का प्रयास करेगी, जिससे अंततः जैविक उत्पादन की ओर बढ़ने की उम्मीद है।

क्या एस्पेरेंटाइन चॉकलेट फ़्रांस में कहीं और बनाई जा सकती है?

फ्रांसेस्को मार्टोराना ने कहा: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मार्सिले भूमध्य सागर की राजधानी, प्रोवेंस की सीट है। मैं इस क्षेत्र में सकारात्मक दृश्यता में योगदान देना चाहता था। हम अपने 14 में जा रहे हैं^th वर्ष और एक टीम के रूप में हम इस भावुक साहसिक कार्य के प्रत्येक सेकंड का आनंद ले रहे हैं।

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