ई-पुस्तक जैतून के तेल से खाना पकाने की युक्तियाँ प्रदान करती है

एक लेखक टीम जो स्वयं को बुलाती है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दो अतिरिक्त वर्जिन,'' ने अपना नया लिखा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून के तेल से खाना पकाने की तकनीक” पुस्तक उन सभी स्तरों के रसोइयों के लिए है जो जैतून के तेल से खाना पकाने के नए तरीकों की तलाश में हैं। पुस्तक में, मैरी प्लैटिस और लौरा बशर लोगों को दिखाते हैं कि अपने साथ और भी बहुत कुछ कैसे किया जाए तरल सोना इसे सलाद ड्रेसिंग या सॉटे बेस के रूप में उपयोग करने के बजाय।

अवैध शिकार, ब्रेज़िंग, मैरीनेटिंग, स्टीमिंग, बेकिंग और जैतून के तेल के साथ पकाने की विधियाँ तकनीकी युक्तियों और पूर्ण रंगीन तस्वीरों के साथ हैं। (पुस्तक की स्वीकारोक्ति में, बशर ने अपने परिवार को रात का खाना खाने के लिए बेसब्री से इंतजार करने के लिए धन्यवाद दिया, जबकि व्यंजनों की तस्वीरें खींची जा रही थीं।)

पोच्ड रोज़मेरी गार्लिक लैंब चॉप्स, फ़ारसी पुदीना सिरप के साथ तरबूज़ शूटर और स्ट्रॉबेरी के साथ डार्क चॉकलेट ऑलिव ऑयल केक इस पुस्तक की पेशकशों में से कुछ हैं। अधिकांश व्यंजन भूमध्यसागरीय हैं क्योंकि Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह एक स्वास्थ्यप्रद आहार है और यही हम जानते हैं,'' प्लैटिस ने कहा, जो ग्रीक मूल का है। बशर के पास फ़ारसी विरासत है।

व्यंजनों के अलावा, पुस्तक में जैतून के तेल पर एक प्राइमर शामिल है - यह इतिहास, उत्पादन, किस्में और स्वाद और चयन और भंडारण है।

प्लैटिस एक पाक प्रशिक्षक, रेसिपी डेवलपर, ग्रीक जैतून तेल प्रतिनिधि और खाद्य ब्लॉगर हैं (उनके ब्लॉग को कहा जाता है)। कैलिफोर्निया ग्रीक लड़की). वह अपने परिवार के साथ ग्रीस की यात्रा के बाद किताब लिखने के लिए प्रेरित हुईं, जहां उन्होंने जैतून का तेल बनाने की पूरी प्रक्रिया का अनुभव किया। बशर एक फूड ब्लॉगर भी हैं (पारिवारिक मसाला), फ़ोटोग्राफ़र, रेसिपी डेवलपर और पूर्व ग्राफ़िक डिज़ाइनर और विज्ञापन खाता कार्यकारी। बशर का कहना है कि पहली बार उन्हें इस बात का एहसास हुआ कि गुणवत्तापूर्ण जैतून का तेल मौजूद है जब उन्हें एक इतालवी रेस्तरां में उनकी रोटी के साथ परोसा गया और उन्हें यह पता चला Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उत्कृष्ट।"

"जैतून के तेल के साथ खाना पकाने की तकनीक'' को 2013 ग्लोबल ईबुक पुरस्कार के लिए नामांकित किया गया है। पुस्तक उन्नत पीडीएफ प्रारूप में या किंडल, नुक्कड़ या अन्य इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों पर डाउनलोड करके उपलब्ध है ($9.99)। डाउनलोड या अधिक जानकारी यहां उपलब्ध है दो अतिरिक्त कुँवारी वेबसाइट।