अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता में ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड चमके

ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड ने 2013 में अपने वजन से ऊपर मुक्का मारा न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता पिछले सप्ताह। हालाँकि उनका उत्पादन अन्य देशों की तुलना में छोटा है, लेकिन उन्होंने कुल मिलाकर चार सर्वश्रेष्ठ श्रेणी, पाँच स्वर्ण और दो रजत पुरस्कार जीते।

चार प्रविष्टियों में से, ऑस्ट्रेलिया के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक, कोबराम एस्टेट ने दो सर्वश्रेष्ठ श्रेणी के पुरस्कार जीते, इटली के फ्रांतोइओ फ्रांसी के अलावा ऐसा करने वाले एकमात्र निर्माता, साथ ही दो स्वर्ण भी जीते।

और रिलस्टोन ऑस्ट्रेलियन ऑलिव ऑयल मजबूत मिश्रण श्रेणी में 9.60 में से 10 के स्कोर के साथ उसी इतालवी कंपनी के साथ बराबरी पर है - जो पूरी प्रतियोगिता में दूसरा सबसे बड़ा स्कोर है - जिसने इसे अपने दो स्वर्ण पुरस्कारों में जोड़ने के लिए सर्वश्रेष्ठ श्रेणी का दर्जा दिया है।

इस बीच न्यूजीलैंड के मिल बे ने अपने मजबूत J5 जैतून तेल के साथ श्रेणी में सर्वश्रेष्ठ स्थान प्राप्त किया, जो कि उस देश के केवल सुदूर उत्तर में पाई जाने वाली किस्म है।

ऑस्ट्रेलिया के फ़ॉरेस्ट एज फ़ार्म को उसके फ़्रैंटियो एक्स्ट्रा वर्जिन के लिए स्वर्ण पुरस्कार मिला, और ऑल्टो ओलिव्स को अपने ऑल्टो विविडस मोनोवेरिएटल के साथ रजत पदक मिला, जैसा कि कैमिलो एंटरप्राइजेज को मैक्स ब्लेंड के साथ मिला।

ऑस्ट्रेलिया का पदक हिस्सा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रभावशाली"

650 देशों के 22 से अधिक अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के अंतिम क्षेत्र से, प्रतियोगिता में कुल 261 पुरस्कार दिए गए, जिनमें से इटली ने सर्वश्रेष्ठ श्रेणी के आठ पुरस्कार जीते, लेकिन ऑस्ट्रेलिया तीन के साथ अगले स्थान पर था, एक परिणामी प्रतियोगिता आयोजक और Olive Oil Times प्रकाशक Curtis Cord के रूप में वर्णित Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक उल्लेखनीय उपलब्धि।”

रिलस्टोन जैतून का तेल

आईओसी के आंकड़ों के मुताबिक, ऑस्ट्रेलिया ने 19,000/2010 सीज़न में केवल 11 टन जैतून तेल का उत्पादन किया, जबकि इटली के लिए 450,000 टन और विश्व नेता स्पेन के लिए 1.6 मिलियन टन का उत्पादन हुआ।

उपभोक्ता अब गुणवत्ता को स्वास्थ्य लाभ से जोड़ रहे हैं

ऑस्ट्रेलियाई राज्य विक्टोरिया में स्थित कोबराम एस्टेट, देश के वार्षिक उत्पादन का लगभग आधा हिस्सा है और कार्यकारी अध्यक्ष रॉब मैकग्विन ने बताया Olive Oil Times पुरस्कार परिलक्षित हुए Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उत्तम गुणवत्ता वाली एक्स्ट्रा वर्जिन पैदा करने के व्यवसाय पर पूरा ध्यान केंद्रित है।''

"यह कोई अनायास बात नहीं है कि हम यहां प्रथम श्रेणी जैतून का तेल का उत्पादन कर रहे हैं,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम स्वाभाविक रूप से उत्तम गुणवत्ता वाली एक्स्ट्रा वर्जिन पैदा कर रहे हैं क्योंकि उच्च श्रम लागत ने हमें मशीनीकरण के लिए मजबूर कर दिया है।''

"हमने वास्तव में स्वच्छ फल और बहुत ही कम समय में प्रसंस्करण पर ध्यान केंद्रित किया है ताकि आप इसे चमकने का हर मौका दे सकें। कंपनी का लगभग 95 प्रतिशत उत्पादन होता है अतिरिक्त कुंवारी ग्रेड, उन्होंने कहा।

"हम इसे मात्रा में कर रहे हैं, इसलिए कुछ मिश्रण जिन पर हमने स्वर्ण पदक जीते हैं, हमें छोटी मात्रा में नहीं बल्कि लाखों लीटर मिल गए हैं।

उन्होंने कहा, बेमौसम गीली गर्मियों के कारण दो चुनौतीपूर्ण वर्षों के बाद, जैतून के फल को पारंपरिक गर्म, शुष्क मौसम में वापसी पसंद आई।

लोग जैतून के तेल की गुणवत्ता और स्वास्थ्य लाभों के बीच संबंध को समझने लगे हैं, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जो हमारे पक्ष में काम करता है,” मैकग्विन ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें एक बहुत मजबूत घरेलू बाज़ार मिला है और ऑस्ट्रेलियाई उपभोक्ता बहुत उच्च गुणवत्ता का आनंद ले रहे हैं।''

न्यूज़ीलैंड और ऑस्ट्रेलिया के विजेता जैतून के तेल नीचे हैं। विजेताओं की पूरी सूची यहां पाई जा सकती है सर्वोत्तम जैतून का तेल वेबसाइट।

• 2013 के लिए विश्व में सर्वश्रेष्ठ जैतून का तेल


• 2011/12 के लिए आईओसी उत्पादन आंकड़े