'एक्स्ट्रास्केप' का 5वां संस्करण ऑलिव लैंडस्केप्स का जश्न मनाता है

का पाँचवाँ संस्करण एक्स्ट्रास्केपसर्वोत्तम एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल परिदृश्य के लिए अंतर्राष्ट्रीय प्रतियोगिता, उत्पादकों, कृषिविदों, राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल विशेषज्ञों और उत्साही लोगों के साथ दो दिनों के सम्मेलनों, बहसों और गोलमेज बैठकों के बाद समाप्त हो गई।

कैंपोबासो (मोलिसे) प्रांत में पेन्सिलिस के सैन मार्टिनो में मैरी और जीसस के कॉन्वेंट में आयोजित, एक्स्ट्रास्केप एक अनूठी अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिता है जो सबसे खूबसूरत जैतून के परिदृश्य के साथ संयुक्त सर्वोत्तम अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को पुरस्कृत करती है। संगठन को एसोसिएशन को सौंपा गया है मोलिसएक्स्ट्रा, जो मोलिसे के किसानों को एक साथ लाता है।

"हमारी चुनौती लेबल से आगे जाकर लोगों, भूमि और इसलिए उत्पादों की प्रामाणिकता दिखाने और खोजने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल बेचने वालों और खरीदने वालों को नए उपकरण उपलब्ध कराना है, ”कार्यक्रम आयोजकों ने कहा।

इटली, स्पेन, पुर्तगाल और चिली की 40 कंपनियों ने प्रतियोगिता में भाग लिया, और अपने अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के अलावा अपने खेतों और आसपास के क्षेत्रों की फोटोग्राफिक सामग्री प्रस्तुत की। बोर्ड की रचना एक पैनल द्वारा की गई थी जिसने ईवीओओ का मूल्यांकन किया था और एक समिति जिसने परिदृश्यों का मूल्यांकन किया था, रोम के सैपिएन्ज़ा विश्वविद्यालय के लैंडस्केप और पर्यावरण डिजाइन, प्रबंधन और योजना के पीएचडी पाठ्यक्रम के प्रतिनिधियों द्वारा समन्वित किया गया था। अंतिम रैंकिंग दो निर्णयों के संयोजन का परिणाम थी।

"अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल ने एक नए क्षेत्र का उद्घाटन किया है, जिसे कारीगर कोड द्वारा परिभाषित किया गया है, यह संदर्भ पहचान है जिसके भीतर निर्माता अपनी प्रोफ़ाइल बनाने, अपने मूल्यों को प्रस्तुत करने और अपनी छवि बनाने में सक्षम होंगे, ”विपणन और संचार विशेषज्ञ गिगी मोज़ी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उत्कृष्ट उत्पादों को सफल उत्पादों में बदलने के लिए अगला कदम पुल को पार करना और निर्माता की ओर से उपभोक्ता की ओर जाना, वादों से मूल्यों की ओर और घोषित गुणवत्ता से कथित गुणवत्ता की ओर जाना होगा, ”मोज़ी ने इस दौरान कहा। बाजार में गुणवत्तापूर्ण उत्पादों की नियुक्ति के बारे में उनकी बातचीत।

मौरिज़ियो पेस्कारी द्वारा समन्वित वक्ताओं में जियोर्जियो मोरी भी थे जिन्होंने निष्कर्षण तकनीकों की व्याख्या की; अल्बर्टो ग्रिमेली और एमेडियो डी फ्रांसेची ने अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की सही लेबलिंग पर चर्चा की; अकिल इप्पोलिटो द्वारा गुणवत्तापूर्ण जैतून-उगाने वाले परिदृश्य के डिजाइन और प्रबंधन पर एक पाठ दिया गया था; और जैतून के पेड़ का इतिहास कृषि विज्ञानी कोसिमो डेमियानो ग्वारिनी द्वारा चित्रित किया गया था।

प्रतियोगिता के पूर्व पैनल लीडर, फ्रांसेस्को ऑर्टुसो की स्मृति में एक विशेष पुरस्कार स्थापित किया गया है और इसे उस व्यक्ति को दिया जाएगा जो गुणवत्तापूर्ण अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल और इसके परिदृश्य की सुरक्षा के लिए खड़ा होगा।

---