ऑलिव काउंसिल ने भौगोलिक संकेतों पर बैठक आयोजित की

अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद ने जैतून के तेल और टेबल जैतून के लिए भौगोलिक संकेत (जीआई) पर चर्चा करने के लिए 21 अक्टूबर 2010 को रेजियो कैलाब्रिया में एक बैठक आयोजित की। बैठक के दस्तावेज़ और प्रस्तुतियाँ 4 नवंबर को प्रकाशित की गईं। आईओसी के कार्यकारी निदेशक मोहम्मद औहमद सबित्री ने परिचयात्मक टिप्पणी में कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून के पेड़ के ये दो उत्पाद भूमध्यसागरीय आहार के प्रमुख तत्व हैं और अंतरराष्ट्रीय बाजार में बड़े पैमाने पर कारोबार किया जाता है। इससे उनकी विशेषताओं को संरक्षित करना और प्रदर्शित करना आवश्यक हो जाता है, और भौगोलिक संकेत वास्तव में ऐसे उपकरण हैं जिनका उपयोग ऐसा करने के लिए तेजी से किया जा रहा है। हालाँकि, भौगोलिक संकेत प्रदान करना आसान नहीं है। समस्याएँ इस बात में निहित हैं कि मानदंड क्या हैं
होना चाहिए; जो विशेष पदनाम प्रदान करता है; और एक बार जैतून के तेल या टेबल ऑलिव को पदनाम मिल जाता है, जो इसकी सुरक्षा और निगरानी करता है।

विशेष पदनाम प्राप्त करने के लिए, उत्पादकों को यह रेखांकित करना होगा कि उनका उत्पाद कैसे अलग और बेहतर है। विशिष्ट स्वाद सबसे महत्वपूर्ण है. टेरोइर की अवधारणा एक महत्वपूर्ण पहलू है। जैतून उगाने के लंबे इतिहास वाले क्षेत्र अपने पारंपरिक जैतून उत्पादों का जिक्र करने वाले ऐतिहासिक दस्तावेजों की ओर इशारा कर सकते हैं। वे यह दावा कर सकते हैं कि उनके जैतून उनके क्षेत्र के लिए अद्वितीय हैं, और शायद ऑटोचथोन भी। वे अपने तेल बनाने के पारंपरिक तरीकों की रूपरेखा तैयार कर सकते हैं। पाठक पदनाम AOC से परिचित हैं (उत्पत्ति के नियंत्रित पदनाम) और डीओपी (डिनोमिनाजिओन डी ओरिजिन प्रोटेट्टा). फ्रांस 508 उत्पादों के साथ AOC नामित खाद्य और पेय पदार्थों में विश्व में अग्रणी है। अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के लिए, इटली 40 जीआई क्षेत्रों के साथ सबसे आगे है। पूरे यूरोपीय संघ में लगभग 101 जैतून तेल जीआई हैं।

कम विकसित बाजारों वाले उत्पादकों और नए जैतून उत्पादकों को अधिक स्थापित उत्पादकों की तुलना में नुकसान महसूस हो सकता है। बैठक का उद्देश्य उन क्षेत्रों का प्रस्ताव करना था जिनमें संरक्षित होने की संभावना है, और उनमें से अधिकांश यूरोपीय समुदाय के बाहर से आते हैं। आईओसी ने इनसाइट कंसल्टिंग की मदद से 100 से अधिक क्षेत्रों की एक सूची तैयार की, जो संभवतः तेल और टेबल जैतून दोनों के लिए जीआई क्षेत्र हो सकते हैं। आईओसी देशों में, ट्यूनीशिया 21 तेल उम्मीदवारों के साथ सूची में सबसे आगे है, मोरक्को 11, स्पेन 9 और क्रोएशिया 8 के साथ दूसरे स्थान पर है। गैर-आईओसी देशों में, फ़िलिस्तीन 6/7 है; जबकि पेरू, चिली और अमेरिका में से प्रत्येक में 4 उम्मीदवार थे।

सम्मेलन में भाग लेने वालों ने विश्व व्यापार संगठन और विश्व बौद्धिक संपदा संगठन के विशेषज्ञों से बातें सुनीं। अंतर्राष्ट्रीय निकाय 19 के बाद से धोखाधड़ी वाली गलत लेबलिंग से जूझ रहे हैं^th शतक। 1883 के पेरिस कन्वेंशन ने संबोधित करने की मांग की Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"माल के स्रोत का गलत संकेत।" 1958 के लिस्बन समझौते ने क्षेत्रों को अपीलीय मूल का दर्जा प्राप्त करने में सक्षम बनाया और एक पंजीकरण प्रणाली बनाई। विधान और संधियों की परतें हैं। अमेरिका ज्यादातर भौगोलिक संकेत के खिलाफ रहा है, और यह देखते हुए कि अमेरिका आयातित वस्तुओं का इतना बड़ा उपभोक्ता है, इससे तनाव पैदा होता है। 4 संभावित अमेरिकी क्षेत्रों को शामिल करना अमेरिका को कार्यक्रम में शामिल होने के लिए प्रोत्साहित करने का एक प्रयास जैसा लगता है। फिर भी, अमेरिका में सदस्य संगठन, नॉर्थ अमेरिकन ऑलिव ऑयल एसोसिएशन, बड़े पैमाने पर बाजार की सेवा करने वाले थोक आयातकों से बना है, जिनकी संभवतः फैंसी उत्पत्ति में बहुत कम रुचि है।

फ्रांस की एक वक्ता मारिया टेस्टू ने उपभोक्ताओं के लिए उत्पत्ति/उद्गम की अपील के बारे में दिलचस्प जानकारी का हवाला दिया। यह जानकारी सबसे बड़ी बाज़ार अनुसंधान कंपनियों में से एक, GfK द्वारा 2005 के बाज़ार अनुसंधान अध्ययन से प्राप्त की गई थी। इसमें, उपभोक्ताओं ने कहा कि तेल के चयन में स्वाद सबसे महत्वपूर्ण कारक था, उत्पत्ति/उद्गम केंद्र में था। उपभोक्ताओं के समक्ष प्रस्तुत नौ कारक और प्रतिशत में उनकी प्रासंगिकता इस प्रकार है: स्वाद (85%), एक्स्ट्रा वर्जिन (70%), कोल्ड एक्सट्रैक्शन (60%), कीमत (52%), उत्पत्ति/उद्गम (48%), स्पष्ट तेल का रंग बेहतर दिखने के लिए बोतल (45%), पीला/हरा रंग (43%), ज्ञात ब्रांड (30%), देखने में मनभावन बोतल (15%)।

भौगोलिक संकेतों का निश्चित विपणन मूल्य है, लेकिन शायद उतना महान नहीं जितना कोई सोचता है। अर्जेंटीना के कृषि मंत्रालय से गैब्रिएला कैटलानी ने उत्पादकों और सरकारों के लिए उच्च लागत और उसके बारे में सवाल उठाया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह छोटे उत्पादकों में झूठी उम्मीदें जगाता है। टस्कनी जैसे असाधारण रूप से प्रसिद्ध क्षेत्रों में उत्पादकों के लिए, जीआई एक निश्चित लाभ प्रदान करता है। यूरोपीय आयोग के पावलोस दिमित्रीउ के अनुसार, जिन्होंने टस्कन फर्म के आंकड़ों का हवाला दिया, एक जीआई बोतल उसी फर्म के पारंपरिक अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल पर 30% प्रीमियम रखती है। सुपरमार्केट श्रृंखलाओं को उनकी प्रीमियम कीमतों के साथ जीआई तेलों का स्टॉक करने के लिए राजी करना एक और बाधा है।