जैतून का तेल पैकेजिंग

फ़रवरी 9, 2022

अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल शेल्फ जीवन

एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के प्रसिद्ध स्वास्थ्य लाभ और ऑर्गेनोलेप्टिक गुण समय के साथ कम होते जाते हैं। इसकी शेल्फ लाइफ निर्धारित करने में कई कारक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

सितम्बर 28, 2021

घर पर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल कैसे स्टोर करें

इष्टतम भंडारण में EVOO को प्रकाश, गर्मी और ऑक्सीजन से बचाना शामिल है। उचित भंडारण से जैतून के तेल की गुणवत्ता और स्वास्थ्य लाभ यथासंभव लंबे समय तक सुरक्षित रहेंगे।

फ़रवरी 24, 2021

अध्ययन में पाया गया कि गहरे रंग की कांच की बोतलें भी ईवीओओ को ऑक्सीकरण के प्रति संवेदनशील बनाती हैं

इटली के शोधकर्ताओं ने पाया कि अंधेरे कांच की बोतलों में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल सुपरमार्केट जैसी स्थितियों में महत्वपूर्ण गिरावट का सामना करता है।