एपुलियन ऑलिव ऑयल के लिए पीजीआई पर काम चल रहा है

का उत्पादन विशिष्टता संरक्षित भौगोलिक संकेत (पीजीआई) Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'ओलियो डि पुगलिया' को इतालवी कृषि मंत्रालय (मिपाफ) द्वारा अनुमोदन प्राप्त हुआ।

"पीजीआई की मान्यता के लिए राष्ट्रीय प्रक्रिया पूरी हो गई थी और डोजियर को निश्चित स्वीकृति के लिए यूरोपीय संघ को भेजा गया था, जो उम्मीद है कि कुछ महीनों में जारी किया जाएगा,'' एपुलियन एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल एसोसिएशन के अध्यक्ष पेंटालियो पिकिनो ने कहा। कहा।

के ध्यान में यह मसौदा लाया गया यूरोपीय आयोग जिसमें पंजीकरण के साथ गोद लेने को औपचारिक रूप से अंतिम रूप दिया जाना चाहिए पीजीआई की सूची.

ये कदम एक नई भौगोलिक संकेत विशिष्टता की स्थापना के लिए आवश्यक लंबी और जटिल प्रक्रिया का हिस्सा हैं, जो उत्पादकों के एक संघ की स्थापना से शुरू होती है और फिर इसके अनुपालन में राष्ट्रीय और यूरोपीय संस्थानों की मंजूरी पर निर्भर करती है। नियमन 510 / 2006.

यदि अपनाया जाता है, तो दस्तावेज़ ईयू के आधिकारिक जर्नल में प्रकाशित किया जाएगा, और यदि छह महीने के भीतर कोई आपत्ति प्राप्त नहीं होती है, तो उत्पाद को मान्यता प्राप्त होगी।

पहली राष्ट्रीय मान्यता के बाद, विरोध के कुछ पत्र मिपाफ के पास आए और मंत्रालय में एक और बैठक आवश्यक थी। पीजीआई के प्रचार के लिए एसोसिएशन ने तर्कों का तुरंत जवाब दिया और विनिर्देश को निश्चित रूप से स्वीकार कर लिया गया।

"यह एक विस्तृत कार्य था जो दो साल तक चला और इसमें पुगलिया में जैतून और जैतून के तेल क्षेत्र के सभी विषय शामिल थे, ”पिकिनो ने बताया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जटिलता में उस क्षेत्र की अनूठी विशेषताओं को परिभाषित करना शामिल था, जो हमें याद रखना चाहिए, पचास प्रतिशत से अधिक इतालवी जैतून का तेल पैदा करता है।

"परिणाम एक कठोर और उच्च योग्यता वाला विनिर्देश था जो इसकी रूपरेखा तैयार करता है अपुलीयनिटी इस अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की, और जो दुनिया भर के उपभोक्ताओं के लिए उत्पत्ति और गुणवत्ता की गारंटी होगी।

पीजीआई ओलियो डि पुगलिया अपुलीयन क्षेत्र में काटे गए जैतून से प्राप्त किया जाएगा, साथ ही मिलिंग और पैकेजिंग सुविधाएं भी होंगी जो क्षेत्र के प्रशासनिक क्षेत्र में, 125 किमी (77.6 मील) के अधिकतम दायरे के क्षेत्र में स्थित होनी चाहिए। बाग या जहां 120 मिनट से अधिक की यात्रा के समय में पहुंचा जा सकता है।

जैतून, जिसका प्रति हेक्टेयर अधिकतम उत्पादन 12 टन से अधिक नहीं हो सकता है, विशेष रूप से राष्ट्रीय किस्मों से संबंधित होगा जो मुख्य रूप से एपुलिया में व्यापक रूप से फैली हुई हैं जैसे कि सेलिना डि नारदो, सीमा डि बिटोंटो (या ओग्लियारोला बेरेज़, या ओग्लिआरोला गारगानिका), सीमा ऑफ मेल्फी, फ्रांतोइओ, ओग्लिआरोला सैलेंटिना ( या सीमा डि मोला), कोराटीना, फेवोलोसा (या एफएस-17), लेसीनो, पेरान्ज़ाना, 70 प्रतिशत से कम नहीं। अन्य किस्में, अधिकतम 30 प्रतिशत तक, विशेष रूप से राष्ट्रीय होनी चाहिए।

उल्लेखनीय है कि स्वस्थ गुणों के लिए कुल बायोफेनोल्स की आवश्यकता कम से कम 300 मिलीग्राम/किलोग्राम होनी चाहिए, जिसमें से बायोएक्टिव फिनोल्स कम से कम 250 मिलीग्राम/किलोग्राम होना चाहिए। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह ईएफएसए द्वारा अनुमोदित और इसमें शामिल स्वास्थ्य दावे के साथ संगत बोतलबंद एकाग्रता है ईयू रजि. 432/2012, “विनिर्देश बताते हैं।

"यह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा होगा क्योंकि यह यूरोपीय संघ के स्वास्थ्य दावे का अनुपालन करता है, और यह हमेशा ताज़ा रहेगा क्योंकि इसे उत्पादन के वर्ष में बोतलबंद किया जाएगा, ”पिकिनो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अब हम यूरोपीय संघ के फैसले में आश्वस्त हैं और इतालवी और दुनिया भर के उपभोक्ताओं को एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल आईजीपी ओलियो डि पुगलिया के असाधारण ऑर्गेनोलेप्टिक और स्वास्थ्य गुणों के बारे में जागरूक करने के लिए एक शक्तिशाली संचार अभियान शुरू करने के लिए तैयार हैं, जो आहार में एक अपूरणीय भोजन बन जाएगा। उन लोगों में से जो अच्छे भोजन और स्वास्थ्य की परवाह करते हैं,'' उन्होंने निष्कर्ष निकाला।

एपुलियन पीजीआई लोगो की विशिष्ट विशेषताएं एक गोलाकार ऐमारैंथ लाल क्षेत्र होगा जो एक प्राचीन रोमन सोने के सिक्के का त्रि-आयामी पुनरुत्पादन करता है जिसे टारंटो में ढाला गया था। इसमें जैतून के पेड़ की पत्तियों और शाखाओं को दर्शाया गया है और जैतून की शाखा पकड़े एक युवा लड़की के साथ एक पहिया दिखाया गया है जो जैतून के तेल के उत्पादन के साथ क्षेत्र के ऐतिहासिक संबंध का प्रतीक है।

• गज़ेटा डेल मेज़ोगिओर्नो


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