ग्रीक ऑलिव मिल्स के लिए नया चरण

ग्रीस में जैतून का तेल मिलें मौजूदा वित्तीय संकट के दौरान पीड़ित हैं उद्योग की स्थायी रोगजनक समस्याएँ देश में।

A अप्रैल 2012 तक नया पर्यावरण कानून, हालात बदतर कर देगा, कम से कम 2,300 जैतून मिलों के लिए - ग्रीस में आधे से अधिक मिलें - अभी भी इसका उपयोग कर रही हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"तीन-चरण” उत्पादन प्रणाली।

जबकि अधिकांश तेल मिलों को विशेष पर्यावरणीय अनुमतियाँ प्राप्त करने की बाध्यता से फिलहाल राहत मिल गई है, कानून इसके लिए कुछ अप्राप्य सीमाएँ लगाता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इन तीन-चरण उत्पादन प्रणालियों के तरल अवशेषों का जैविक भार।

कार्बनिक भार का सबसे आम सूचकांक बीओडी (बायोकेमिकल ऑक्सीजन डिमांड) है जो कार्बनिक पदार्थों को बेअसर करने के लिए जैव रासायनिक प्रक्रिया में आवश्यक ऑक्सीजन की मात्रा है। बीओडी मान जितना बड़ा होगा, तरल अपशिष्ट में नाइट्रोजन और फास्फोरस की मात्रा उतनी ही अधिक होगी।

अब, बीओडी को पहले की तुलना में हजारों गुना कम होना आवश्यक है, जिसे चूने का उपयोग करके कार्बनिक भार को कम करने की वर्तमान प्रक्रिया के साथ हासिल करना व्यावहारिक रूप से असंभव है। ऐसी तकनीक जो इतने कम जैविक भार उत्पन्न कर सकती है, मौजूद है लेकिन इसकी उच्च लागत स्वचालित रूप से रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति को निराश कर देती है।

इसलिए, तीन चरण की मिलें अपने तरल अपशिष्ट को किसी भी प्रकार के जल निर्माण में नहीं भेज सकती हैं, चाहे वह नदी, नाला, तालाब या समुद्र ही क्यों न हो। एकमात्र विकल्प यह है कि कचरे को कस्टम-निर्मित जलाशयों में रखा जाए और सिंचाई के लिए उपयोग करने के लिए इसे वाष्पित या शुद्ध किया जाए।

इन दोनों समाधानों के गंभीर नुकसान हैं, जिनमें उच्च लागत और संदिग्ध परिणाम सबसे प्रमुख हैं, उत्पादकों को यह समझाने के बाद जल विभाग से परमिट प्राप्त करना पड़ता है कि जलाशय अभेद्य है और पानी सिंचाई के लिए सुरक्षित है।

कुल मिलाकर, तीन चरण की मिलें मुश्किल स्थिति में हैं, लेकिन क्या दो चरण की उत्पादन पद्धति की ओर रुख करना बेहतर है या नहीं?

ग्रीस में एक औसत तेल मिल प्रति दिन 50 टन जैतून ड्रूप को संसाधित करके लगभग 10 टन जैतून का तेल बनाने में सक्षम है। निम्नलिखित तालिका कुछ उपयोगी आंकड़े दर्शाती है:

तेल मिल मालिक नई प्रणालियों पर स्विच करने के लिए अनिच्छुक रहे हैं, वे तीन-चरण पोमेस (लुगदी के लिए €37,500 की तुलना में €28,800) बेचने पर मिलने वाली उच्च आय के साथ बने रहना पसंद करते हैं, जबकि डेटा से पता चलता है कि दो- चरण संचालन मोड वास्तव में अधिक लाभदायक है।

और जबकि यह सच है कि दो-चरणीय लुगदी में बहुत सारा पानी होता है, और रिफाइनरियों में इसे संसाधित करने के लिए बड़ी मात्रा में ऊर्जा की आवश्यकता होती है जो दो-चरण मिलों के ऊर्जा संतुलन के लाभ पर सवाल उठा सकती है, यह ऐसा कुछ नहीं है जो ऐसा करेगा मिल मालिकों की चिंता करो.

अक्टूबर में शुरू होने वाला नया सीज़न महत्वपूर्ण होगा; राजनेता और राज्य के नौकरशाह चुनेंगे कि तेल मिलों पर कितना दबाव डाला जाए, और मिल मालिक चुनेंगे कि वे साथ निभा सकते हैं या नहीं।

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