1 किलो जैतून का तेल बनाने की लागत की गणना

इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल (आईओसी), जीईए वेस्टफेलिया सेपरेटर इबेरिका और स्पेनिश एसोसिएशन ऑफ म्युनिसिपैलिटीज ऑफ ओलिवो (एईएमओ) ने एक किलोग्राम जैतून तेल के उत्पादन की लागत का विश्लेषण करने के लिए एक अंतरराष्ट्रीय अध्ययन के प्रारंभिक परिणाम प्रस्तुत किए।

अध्ययन की गणना की गई Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रत्यक्ष लागत” जिसमें उर्वरक, पौधों की सुरक्षा, मिट्टी प्रबंधन, छंटाई, कटाई और सिंचाई शामिल थी। प्रत्येक देश के लिए प्रति किलो तेल उत्पादन की कुल लागत प्राप्त करने के लिए अप्रत्यक्ष लागतों में मूल्यह्रास, परिवहन और मिलिंग की गणना की गई।

आईओसी ने कहा कि डेटा प्रश्नावली के एक सेट के माध्यम से प्राप्त किया गया था और परिणामों को प्रस्तुत और प्रकाशित करने से पहले उनकी समीक्षा की जा रही है।

शोधकर्ताओं ने निम्नलिखित सिफारिशें पेश कीं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दुनिया में सबसे बड़े नुकसान वाले जैतून के खेतों की प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करना।

• उन देशों में लागत अनुकूलन उपकरण के रूप में प्रशिक्षण और ज्ञान हस्तांतरण का उपयोग करें जिनके डेटा से पता चलता है कि नियोजित सांस्कृतिक तकनीकें लाभप्रदता के लिहाज से सबसे उपयुक्त नहीं हो सकती हैं;
• तेलों की गुणवत्ता बढ़ाएँ और उनकी विशिष्ट विशेषताओं को उजागर करें, विशेष रूप से पारंपरिक S1, S2, S3 और S4 प्रणालियों में प्राप्त तेल;
• एकीकरण या एकाग्रता जैसी सहकारी रणनीतियों के माध्यम से जैतून के खेतों और जैतून तेल मिलों को अधिक प्रतिस्पर्धी बनने के लिए प्रोत्साहित करें;
• उप-उत्पादों का बेहतर उपयोग करें और अनुसंधान, विकास और तकनीकी विकास के माध्यम से नए उपयोग की तलाश करें;
• जब भूभाग, पानी की उपलब्धता और आकार अनुमति दे तो S1, S2, S3 और S4 जैतून के बगीचों को अधिक गहन प्रणालियों में परिवर्तित करें;
• विश्व उपभोग की वर्तमान प्रवृत्ति को बढ़ावा देने और जैतून के तेल की उपभोक्ता सराहना बढ़ाने के लिए सबसे प्रभावशाली रणनीतिक उपकरणों में से एक के रूप में प्रचार को प्रोत्साहित करें।

जीईए वेस्टफेलिया सेपरेटर इबेरिका के अध्यक्ष जुआन विलार हर्नांडेज़ ने डेटा के महत्व पर प्रकाश डाला: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"किसी गतिविधि को प्रबंधित करने का पहला कदम आपकी निचली रेखा का पूरा ज्ञान है, इसलिए यह जानकारी न केवल रणनीतिक है बल्कि उद्योग के भीतर निर्णय लेने के लिए महत्वपूर्ण है।

जीईए ने अध्ययन का अनावरण करते हुए एक बयान में कहा, पांच महाद्वीपों के 30 उत्पादक देशों में जैतून तेल क्षेत्र में 47 मिलियन से अधिक लोग कार्यरत हैं।

शोधकर्ताओं के अनुसार जैतून का तेल 160 से अधिक देशों में खाया जाता है, फिर भी खाद्य वसा में इसकी मात्रा केवल 1.7 प्रतिशत है।

• अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद


• जीईए वेस्टफेलिया