स्तन कैंसर की रोकथाम में जैतून के तेल की भूमिका पर शोध के लिए पुरस्कार

जेन विश्वविद्यालय के शोधकर्ता स्पेन में सर्वश्रेष्ठ जैतून या जैतून के तेल से संबंधित अनुसंधान अध्ययन के लिए दिए जाने वाले कैस्टिलो डी कैनेना के लुइस वेनो ऑलिव ऑयल रिसर्च पुरस्कार जीतने वाले पहले व्यक्ति बन गए हैं।

अध्ययन, शीर्षक " Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'स्तन कैंसर की रोकथाम में वर्जिन जैतून के तेल में मौजूद छोटे घटकों का प्रभाव: हाइड्रोक्सीटायरोसोल और टायरोसोल का इन विट्रो अध्ययन, विश्वविद्यालय के इम्यूनोलॉजी विभाग के जोस जुआन गैफोरियो, फर्नांडो वारलेटा और क्रिस्टीना सांचेज़ द्वारा आयोजित किया गया था।

"हमने जैतून की त्वचा में मौजूद चार यौगिकों के प्रभावों का अध्ययन किया है; मानव स्तन कैंसर कोशिकाओं के साथ एरिथ्रोडिओल, ओवोल, मैस्लिनिक एसिड और ओलीनोलिक एसिडॉन और परिणाम बताते हैं कि यौगिकों में स्तन कैंसर के खिलाफ प्राकृतिक सुरक्षा प्रदान करने की क्षमता है, ”शोधकर्ताओं ने कहा।

सर्वसम्मत निर्णय में, पुरस्कार समिति ने आठ अन्य शोध परियोजनाओं में से इस परियोजना को चुना। विजेताओं को पुरस्कार राशि में €6,000 ($7,984) मिलेंगे। जेन विश्वविद्यालय उनके काम को एक मोनोग्राफ में प्रकाशित करेगा।
जोस जे. गैफ़ोरियो, इम्यूनोलॉजी प्रभाग, स्वास्थ्य विज्ञान विभाग, जेन विश्वविद्यालय
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Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस शोध के परिणामों का स्पेनिश समाज पर महत्वपूर्ण सामाजिक और आर्थिक प्रभाव पड़ता है। गैफ़ोरियो ने बताया कि जैतून के तेल के स्वास्थ्यवर्धक गुणों को उजागर करना अन्य देशों में उनके उपयोग को प्रोत्साहित करने के पहले क्रम का एक तत्व है। साइंस वॉच.

परिवार द्वारा संचालित जैतून तेल कंपनी कैस्टिलो डी कैनेना ने जैतून और जैतून के तेल के वैज्ञानिक अनुसंधान और तकनीकी ज्ञान को प्रोत्साहित करने और प्रोत्साहित करने के लिए पुरस्कार प्रायोजित किया। इस पुरस्कार का नाम कैस्टिलो डी कैनेना और स्पेनिश अरब बैंक के अध्यक्ष लुइस वेनो के सम्मान में रखा गया था।

पुरस्कार समारोह 2 दिसंबर को जेन में कैस्टिलो डी कैनेना एस्टेट में आयोजित किया जाएगा।

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• साइंस वॉच


• जेन विश्वविद्यालय (पीडीएफ)