जैतून का तेल बुजुर्गों के लिए फायदेमंद

स्पैनिश शोधकर्ताओं ने स्वस्थ बुजुर्गों के आहार में जैतून का तेल शामिल करने के प्रभाव का मूल्यांकन किया। परिणामों से पता चला कि अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल ने कुल कोलेस्ट्रॉल को कम कर दिया, लेकिन एचडीएल के स्तर को भी बढ़ा दिया, जिसे अच्छे कोलेस्ट्रॉल के रूप में भी जाना जाता है।

आर्काइव्स ऑफ जेरोन्टोलॉजी एंड जेरियाट्रिक्स में प्रकाशित अध्ययन में 62-65 वर्ष की आयु के 96 प्रतिभागियों को शामिल किया गया। वे दो समूहों में विभाजित थे; नियंत्रण समूह ने अपने वर्तमान आहार को बनाए रखा, जबकि जैतून समूह ने केवल अतिरिक्त वसा और 50 मिलीलीटर की दैनिक खुराक के रूप में ईवीओओ का सेवन किया, जो लगभग तीन बड़े चम्मच के बराबर है।

छह सप्ताह के बाद शोधकर्ताओं ने कुल कोलेस्ट्रॉल में उल्लेखनीय कमी देखी, लेकिन एचडीएल में भी वृद्धि हुई Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अच्छा" कोलेस्ट्रॉल)। इसके अलावा, जैतून समूह में नियंत्रण समूह की तुलना में अधिक प्लाज्मा कुल एंटीऑक्सीडेंट क्षमता थी। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि ईवीओओ के साथ पोषण संबंधी हस्तक्षेप से स्वस्थ बुजुर्ग लोगों में एंटीऑक्सीडेंट की स्थिति में सुधार होता है।

ये निष्कर्ष कि जैतून का तेल एंटीऑक्सिडेंट की स्थिति के साथ-साथ बुजुर्गों में लिपिड प्रोफाइल में सुधार कर सकता है, हाल के शोध में जोड़ा गया है जो बुजुर्गों के लिए आदर्श आहार के रूप में भूमध्यसागरीय आहार की ओर इशारा कर रहा है। तीन नए अध्ययनों से पता चला है कि भूमध्यसागरीय शैली का आहार उम्र बढ़ने के कई दुष्प्रभावों को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।

शिकागो में रश यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर के शोधकर्ताओं ने 3,500 वर्षों तक 7 से अधिक पुरुषों का अनुसरण करने के बाद निष्कर्ष निकाला कि भूमध्यसागरीय आहार पैटर्न के उच्चतम तृतीयक वाले व्यक्तियों में सबसे कम तृतीयक वाले व्यक्तियों की तुलना में अवसादग्रस्तता के लक्षण विकसित होने की वार्षिक दर 98.6 प्रतिशत कम थी। समूह।

न्यूरोलॉजी में प्रकाशित एक और नया अध्ययन, जिसमें 17,000 वर्ष से अधिक आयु के 45 से अधिक व्यक्तियों की जानकारी का उपयोग किया गया, ने निष्कर्ष निकाला कि भूमध्यसागरीय शैली के आहार का बारीकी से पालन करने से स्मृति हानि का जोखिम कम हो गया, जबकि स्पेनिश शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक तीसरे अध्ययन से पता चला कि यह संवहनी शिथिलता में सुधार करता है और उम्र बढ़ने से जुड़ी पुरानी बीमारियों से बचाव में भूमिका निभा सकता है।

• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (ईवीओओ) की खपत और स्वस्थ संस्थागत बुजुर्ग मनुष्यों में एंटीऑक्सीडेंट की स्थिति


• ऑक्सीडेटिव तनाव से जुड़ी एंडोथेलियल एजिंग को स्वस्थ भूमध्य आहार द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है


• भूमध्यसागरीय आहार और समय के साथ वृद्ध वयस्कों में अवसादग्रस्तता के लक्षण


• भूमध्यसागरीय आहार का पालन और संज्ञानात्मक हानि का जोखिम