स्वास्थ्य

भूमध्यसागरीय आहार कम सूजन से जुड़ा हुआ है

ऐलेना परावंतेस द्वारा

अप्रैल 15, 2014 17:27 यूटीसी

भूमध्यसागरीय आहार कम सूजन से जुड़ा हुआ है Olive Oil Times

इतालवी शोधकर्ताओं ने पाया है कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन सूजन मार्करों के निम्न स्तर से जुड़ा हुआ है जो कोरोनरी हृदय रोग के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है।

ऐसा माना जाता है कि सूजन हृदय रोग के उच्च जोखिम से जुड़ी है। प्लेटलेट (पीएलटी) और श्वेत रक्त कोशिका (डब्ल्यूबीसी) गिनती सूजन के दो मार्कर हैं और इन्हें हृदय रोग के जोखिम से जोड़ा गया है। भूमध्यसागरीय आहार सूजन को कम करने और हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह जैसी कई पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने से भी जुड़ा हुआ है।

इस अध्ययन में जो अमेरिकन सोसाइटी ऑफ हेमेटोलॉजी के जर्नल में प्रकाशित हुआ था, जांचकर्ताओं ने प्लेटलेट और सफेद रक्त कोशिका गिनती पर भूमध्य आहार के प्रभाव का मूल्यांकन करने के लिए निर्धारित किया था। उनके शोध में मोली-सानी अध्ययन के 14,586 व्यक्ति शामिल थे, जो इटली के मोलिसे क्षेत्र में एक बड़ी महामारी विज्ञान जनसंख्या अध्ययन है जो सूजन के तंत्र पर ध्यान केंद्रित कर रहा है।

परिणामों से पता चला कि जिन व्यक्तियों ने भूमध्यसागरीय आहार का अधिक पालन किया था, उनमें कम पालन दर वाले लोगों की तुलना में पीएलटी और डब्ल्यूबीसी गिनती का स्तर कम था। यह ध्यान दिया गया है कि आहार संबंधी एंटीऑक्सीडेंट जैसे कि जैतून का तेल, शराब और सब्जियों में पाए जाने वाले और आहार फाइबर भी इस संबंध के लिए आंशिक रूप से जिम्मेदार हैं।

जर्नल ऑफ़ द अमेरिकन सोसाइटी ऑफ़ हेमेटोलॉजी: भूमध्यसागरीय आहार का पालन कम प्लेटलेट और ल्यूकोसाइट गिनती से जुड़ा हुआ है: मोली-सानी अध्ययन के परिणाम

मोली-सानी अध्ययन

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन: सूजन और हृदय रोग

भूमध्यसागरीय आहार कम सूजन से जुड़ा हुआ है

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