मेडडाइट अधिक खाने से रोकता है, अध्ययन से पता चलता है

एक अध्ययन में जानवरों को पाया गया भूमध्य आहार (मेडडाइट) ने उनके लिए उपलब्ध सारा खाना न खाने का फैसला किया। नतीजतन, उनका वजन सामान्य बना रहा।

"तुलनात्मक रूप से, पश्चिमी आहार पर रहने वाले जानवरों ने जरूरत से ज्यादा खाया और उनका वजन बढ़ गया,'' वेक फॉरेस्ट स्कूल ऑफ मेडिसिन में प्रमुख लेखक और पैथोलॉजी के प्रोफेसर कैरोल ए शिवली ने कहा।

कैलोरी सेवन पर आहार के प्रभाव की खोज करने वाले पहले के अध्ययन मुख्य रूप से दो प्रकार की जांच पर आधारित रहे हैं: गैर-मानव आहार से जुड़े पशु प्रयोग और स्वयं-रिपोर्ट की गई आहार संबंधी जानकारी से जुड़े मानव प्रयोग, जो अविश्वसनीय है। शिवली ने कहा, नया क्लिनिकल परीक्षण मोटापे पर मेडडाइट और पश्चिमी आहार के दीर्घकालिक प्रभावों की तुलना करने वाला पहला परीक्षण था।

जांच में, जो ओबेसिटी पत्रिका में प्रकाशित हुई थी, विषय अमानवीय प्राइमेट थे; और हस्तक्षेप की अवधि 38 महीने थी, एक समय सीमा जो नौ मानव वर्षों के बराबर थी। शोधकर्ताओं ने जानवरों के भोजन को या तो मेडडाइट को प्रतिबिंबित करने के लिए तैयार किया, जहां वसा और प्रोटीन ज्यादातर पौधों के स्रोतों से प्राप्त होते हैं, या पश्चिमी आहार, जहां पोषक तत्व मुख्य रूप से पशु स्रोतों से आते हैं। टीम ने सभी जानवरों को उनकी इच्छानुसार उतना भोजन खाने की अनुमति दी।

परिणामों से पता चला कि मेडडाइट पर प्राइमेट ने कम कैलोरी का सेवन किया, साथ ही पश्चिमी आहार पर रहने वाले लोगों की तुलना में उनके शरीर का वजन और वसा भी कम था, शिवली ने कहा। इसके अलावा, पश्चिमी आहार पर रहने वाले प्राइमेट्स में इंसुलिन असामान्यताएं थीं जो मधुमेह पूर्व स्थिति का संकेत हैं। ये निष्कर्ष पहला सबूत हैं कि मेडडाइट पश्चिमी आहार की तुलना में अधिक खाने, मोटापे और प्री-डायबिटीज को रोकने में मदद करता है।

अतिरिक्त निष्कर्षों से पता चलता है कि मेडडाइट गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग (एनएएफएलडी) के खिलाफ भी सुरक्षात्मक है, जिससे लीवर सिरोसिस और लीवर कैंसर हो सकता है। मोटापा एनएएफएलडी का प्राथमिक कारण है।

"अमेरिकी सार्वजनिक स्वास्थ्य में आहार संरचना का अत्यंत महत्वपूर्ण योगदान है, और दुर्भाग्य से जिन लोगों को मोटापे और संबंधित महंगी पुरानी बीमारियों का सबसे बड़ा खतरा है, उनके आहार की गुणवत्ता भी सबसे खराब है,'' शिवली ने कहा।

"भूमध्यसागरीय आहार खाने से लोगों को अपने भोजन का आनंद लेना चाहिए और अधिक खाना नहीं खाना चाहिए, जो इस देश में एक ऐसी समस्या है। हमें उम्मीद है कि हमारे निष्कर्ष लोगों को स्वास्थ्यप्रद भोजन खाने के लिए प्रोत्साहित करेंगे जो आनंददायक भी हो और मानव स्वास्थ्य में सुधार होगा।''

के साथ एक साक्षात्कार में Olive Oil Times, शिवली ने अपने विचार साझा किए कि क्यों मेडडाइट का पालन करने से भोजन की खपत कम हो सकती है।

"मेरा मानना ​​है कि हमारे पश्चिमी आहार के घटकों को उनके निर्माताओं द्वारा अति-स्वादिष्ट बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है - जिसमें चीनी, वसा और नमक की उच्च सामग्री होती है, जो हमें पसंद है - इसलिए हम उनके उत्पाद खरीदेंगे,'' उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"नतीजा यह होता है कि हम बहुत ज़्यादा खाते हैं।”

"इसके विपरीत, मुझे लगता है कि मेडडाइट में वे विशेषताएं नहीं हैं,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालाँकि, कृपया ध्यान दें कि यह सिद्धांत एक परिकल्पना बनी हुई है जिसका परीक्षण किया जाना बाकी है। जैसा कि कहा गया है, मुझे लगता है कि मेडडाइट में भी कई विशेषताएं हैं जो इसे बिना अधिक उपभोग के बहुत संतोषजनक बनाती हैं, और फाइबर उनमें से एक हो सकता है।

• वेक वन बैपटिस्ट मेडिकल सेंटर


• मोटापा सोसायटी