भूमध्यसागरीय आहार और ईवीओओ गर्भकालीन मधुमेह की घटनाओं को कम करते हैं

A स्पेन में अध्ययन पाया गया कि अतिरिक्त अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (ईवीओओ) और पिस्ता के साथ पूरक भूमध्यसागरीय आहार के शुरुआती हस्तक्षेप से गर्भकालीन मधुमेह मेलेटस (जीडीएम) की घटनाओं में कमी आती है और माँ और बच्चे के लिए परिणामों में सुधार होता है।

के अनुसार अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन, जीडीएम एक महत्वपूर्ण सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्या है, जो सभी गर्भधारण के सात प्रतिशत मामलों में जटिलताएँ पैदा करती है। जीडीएम का प्रचलन बढ़ रहा है क्योंकि मोटापा, गतिहीन जीवन शैली और गर्भावस्था के समय अधिक उम्र आम हो गई है।

पिछले अध्ययनों से पता चला है कि इसका अनुपालन भूमध्य आहार जीडीएम का जोखिम कम हो जाता है, लेकिन यह पहला यादृच्छिक, नियंत्रित अध्ययन है कि पूरक भूमध्यसागरीय आहार जीडीएम की दरों के साथ-साथ समय से पहले जन्म, आपातकालीन सिजेरियन सेक्शन और पेरिनियल आघात को कैसे प्रभावित करता है।

मैड्रिड में सैन कार्लोस क्लिनिकल अस्पताल द्वारा आयोजित इस अध्ययन के लिए, 2,418 महिलाओं को भाग लेने के लिए आमंत्रित किया गया था जब वे आठ से बारह सप्ताह के बीच अपनी पहली गर्भावस्था के अल्ट्रासाउंड के लिए आई थीं। उस संख्या में से, 1,000 ने 18 वर्ष या उससे अधिक उम्र होने, नट्स या ईवीओओ के प्रति कोई असहिष्णुता नहीं होने और अपनी पहली गर्भावस्था का अनुभव करने के प्रारंभिक अध्ययन मानदंडों को पूरा किया। किसी भी चिकित्सीय स्थिति या ड्रग थेरेपी जो परीक्षण आहार की प्रभावशीलता से समझौता कर सकती है, को भी खारिज कर दिया गया। 1,000 में से 874 अध्ययन में शामिल रहे और अपने बच्चों के जन्म के दौरान पूरे समय भाग लिया।

प्रतिभागियों को यादृच्छिक रूप से या तो हस्तक्षेप समूह (आईजी) या नियंत्रण समूह (सीजी) को सौंपा गया था। दोनों समूहों को समान बुनियादी भूमध्यसागरीय दिशानिर्देश दिए गए थे, जिसमें सब्जियों की दो या अधिक दैनिक सर्विंग, फलों की तीन या अधिक सर्विंग (फलों के रस को छोड़कर), स्किम्ड डेयरी उत्पादों और साबुत अनाज अनाज की तीन दैनिक सर्विंग, दो से तीन साप्ताहिक सर्विंग शामिल थीं। फलियां, और मछली की मध्यम से उच्च खपत।

उन्हें कम मात्रा में लाल और प्रसंस्कृत मांस का सेवन करने और परिष्कृत अनाज, प्रसंस्कृत पके हुए सामान, पहले से कटी हुई ब्रेड, शीतल पेय, ताजा जूस, फास्ट फूड और पहले से पकाए गए भोजन से बचने के लिए भी कहा गया। इसके अलावा, यह सिफारिश की गई कि वे दिन में कम से कम 30 मिनट पैदल चलें।

बुनियादी सिफारिशों के अलावा, हस्तक्षेप समूह के 434 प्रतिभागियों को अध्ययन शुरू होने से एक सप्ताह पहले आहार विशेषज्ञों से मार्गदर्शन प्राप्त हुआ। उन्हें प्रतिदिन कम से कम 40 एमएल ईवीओओ और एक मुट्ठी (25 - 30 ग्राम) पिस्ता खाने की सलाह दी गई। यह सुनिश्चित करने के लिए कि उन्हें अनुशंसित तेल और नट्स की न्यूनतम मात्रा तक पहुंच प्राप्त हो, प्रत्येक आईजी प्रतिभागी को 10 लीटर ईओओ और दो किलोग्राम भुने हुए पिस्ता प्राप्त हुए।

इसके विपरीत, 440 नियंत्रण समूह प्रतिभागियों को उनकी दाइयों द्वारा नट्स और ईवीओओ सहित आहार वसा की खपत को सीमित करने की सलाह दी गई थी।

उनकी गर्भावस्था की अवधि के लिए, आईजी और सीजी दोनों का 24-28 सप्ताह के गर्भ में, 36-38 सप्ताह (तीसरी तिमाही) और प्रसव के समय समान मानक-अभ्यास प्रयोगशाला मूल्यांकन था। दोनों समूहों के लिए, प्रत्येक दौरे पर पोषण संबंधी मार्गदर्शन को सुदृढ़ किया गया। प्रसव तक, सभी की गर्भकालीन मधुमेह, गर्भकालीन वजन बढ़ने और गर्भावस्था से प्रेरित उच्च रक्तचाप की जांच की गई। ऐसे मामलों में जहां रोगी बहुत अधिक कैलोरी का उपभोग कर रहा हो, व्यक्तिगत आहार संबंधी सिफारिशें दी गईं।

मार्गदर्शन, परीक्षण और स्वास्थ्य-प्रदाता हस्तक्षेप की समान आवृत्ति के साथ, हस्तक्षेप और नियंत्रण समूहों के गर्भकालीन और जन्म के अनुभव काफी भिन्न थे।

974 अध्ययन प्रतिभागियों में से 177 को गर्भकालीन मधुमेह का पता चला। नियंत्रण समूह में जीडीएम वाले लोगों की संख्या 103 थी, जबकि हस्तक्षेप समूह में - वह समूह जिनके आहार में अतिरिक्त ईवीओओ और पिस्ता शामिल थे - की संख्या 74 थी। इसके अलावा, गर्भावधि मधुमेह वाले आईजी में इंसुलिन-उपचारित जीडीएम की दर में काफी कमी आई थी। और आईजी में जीडीएम का निदान करने वालों में से कम को सीजी में जीडीएम का निदान करने वालों की तुलना में इंसुलिन की आवश्यकता होती है।

जीडीएम की कम घटनाओं का अनुभव करने के अलावा, हस्तक्षेप समूह ने जन्म के समय कम वजन वाले कम शिशुओं को जन्म दिया। फिलाडेल्फिया के बच्चों के अस्पताल के अनुसार, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जन्म के समय कम वजन का शब्द उन शिशुओं के लिए इस्तेमाल किया जाता है जिनका वजन 2,500 ग्राम (5 पाउंड, 8 औंस) से कम होता है।

इसके विपरीत, औसत नवजात शिशु का वजन लगभग 8 पाउंड होता है। नियंत्रण समूह में, 17 शिशुओं का जन्म के समय कम वजन का मूल्यांकन किया गया था, जबकि हस्तक्षेप समूह में केवल पांच शिशुओं का जन्म के समय कम वजन था। इसके अलावा, हस्तक्षेप समूह में पांच की तुलना में, नियंत्रण समूह के पच्चीस बच्चों को उनकी गर्भकालीन आयु के लिए छोटा माना गया।

इसके अलावा, जन्म के समय, आईजी समूह में कम माताओं को गर्भावस्था से प्रेरित उच्च रक्तचाप, पेरिनियल आघात और मूत्र पथ के संक्रमण का अनुभव हुआ। और, जबकि दोनों समूहों को पोषण संबंधी परामर्श प्रदान किया गया था, हस्तक्षेप समूह के प्रतिभागियों के लिए 24-28 सप्ताह में और 36-38 सप्ताह में प्रतिभागियों का गर्भकालीन वजन काफी कम था।

वैकल्पिक भूमध्यसागरीय (एएमईडी), उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए आहार संबंधी दृष्टिकोण (डीएएसएच), और वैकल्पिक स्वस्थ भोजन सूचकांक (एएचईआई) आहार पैटर्न सहित विभिन्न आहार दिशानिर्देशों का उपयोग करके गर्भावधि मधुमेह में पोषण संबंधी हस्तक्षेप के पिछले अध्ययन हुए हैं।

इनमें प्रयुक्त हस्तक्षेप वर्तमान अध्ययन से भिन्न थे। कुछ अध्ययनों ने संतृप्त वसा के प्रतिबंध और कम ग्लाइसेमिक सूचकांक वाले कार्बोहाइड्रेट की खपत पर अपनी सिफारिशें आधारित कीं। जबकि अन्य अध्ययनों ने इस तरह की सिफारिशें प्रदान की हैं, यह गर्भवती महिलाओं के आहार में विशेष रूप से ईवीओओ और नट्स को बढ़ाने के साथ-साथ प्रतिभागियों को मुफ्त आपूर्ति प्रदान करने के परिणामों को मापने वाला पहला अध्ययन है।

इस अध्ययन के परिणामों के अनुसार, बढ़ी हुई ईवीओओ और पिस्ता की खपत स्पष्ट रूप से फायदेमंद थी। मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड के एक समृद्ध स्रोत के रूप में, ईवीओओ खाने के बाद ग्लूकोज के स्तर को कम करने और सूजन को कम करने के लिए जाना जाता है।

शोधकर्ताओं ने यह भी अनुमान लगाया है कि इस अध्ययन की आबादी में, जैतून के तेल के उदार उपयोग से सब्जियों के सेवन में वृद्धि हुई है, जो पारंपरिक रूप से स्पेनिश व्यंजनों में जैतून के तेल के साथ खाई जाती हैं।

• एक PLoS


• अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन


• पुष्टिकर