तुर्की को रिकॉर्ड जैतून तेल उत्पादन की उम्मीद है

तुर्की जैतून का तेल उत्पादन अनुमान है कि इसमें तेजी का रुझान जारी रहेगा 2019/20 फसल वर्ष.

तुर्की जैतून तेल क्षेत्र के उत्पादक और अधिकारी देश के इतिहास में दूसरी सबसे अधिक उपज देखने की उम्मीद कर रहे हैं, इस साल की फसल केवल तीसरी बार 200,000 टन से अधिक होने की उम्मीद है।

"फिलहाल सब कुछ ठीक लग रहा है और मुझे लगता है कि हमारी उपज लगभग 250,000 टन होगी," एजियन एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन के प्रमुख लेवेंट बिलगिनोगुल्लारी ने बताया Olive Oil Times.

अधिक रूढ़िवादी अनुमान इस वर्ष की उपज 200,000 टन या उससे अधिक होने का अनुमान लगाते हैं।

"हमें बड़ी बातें करना पसंद है,'क्रिस्टल ऑयल के महाप्रबंधक और इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल के बोर्ड सदस्य क्रिस डोलोघ ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेकिन आइए इंतजार करें और देखें। मैं कहूंगा कि [उत्पादन होगा] कम से कम 200,000 टन।"

"फिलहाल खेत में फसल अच्छी होने की उम्मीद दिख रही है। बारिश ने पेड़ों को गर्मी से निपटने में मदद की,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उम्मीद है, गुणवत्ता और मात्रा की दृष्टि से यह पिछले साल से बेहतर साल होना चाहिए।''

पिछले साल, तुर्की ने 183,000 टन जैतून तेल का उत्पादन किया2016/17 की रिकॉर्ड-तोड़ फसल के बाद कई लोगों के लिए निराशा, जिसमें 263,000 टन जैतून तेल का उत्पादन हुआ।

हालाँकि, निर्माताओं को यह जानने के लिए अधिक इंतजार नहीं करना पड़ेगा कि इस वर्ष के उत्पादन आंकड़े क्या होंगे। उत्तरी एजियन क्षेत्र में, जिसमें तुर्की के कई पुराने और पारंपरिक रूप से खेती किए जाने वाले जैतून के पेड़ स्थित हैं, आने वाले दिनों में फसल की कटाई शुरू हो जाएगी।

"यह पिछले वर्ष की तुलना में दो सप्ताह पहले है,'' सह-मालिक बहार एलन नोवा वेरा, बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जबकि जैतून की गुणवत्ता पिछले साल की तुलना में बेहतर है, जैतून की मात्रा अलग-अलग क्षेत्रों में अलग-अलग है।

एलन को अपने जैतून के पेड़ों से लगभग 100 टन उत्पादन की उम्मीद है। उन्होंने कहा कि इस दौरान तुर्की कुल मिलाकर उत्पादन में वृद्धि की उम्मीद है, जो मुख्य रूप से देश के दक्षिण-पश्चिम में अधिक आधुनिक और गहन जैतून के पेड़ों से प्रेरित है, भारी वसंत बारिश के बाद उच्च गर्मी से उसके क्षेत्र में कई जैतून के पेड़ों को नुकसान पहुंचा है।

"सामान्य तौर पर तुर्की के दक्षिणी भागों (मुगला, अंताक्या, मेर्सिन) में स्थित उपवन इस वर्ष अधिक उत्पादक हैं, जबकि तुर्की के उत्तरी एजियन भागों (मुख्य रूप से मनीसा) में फूल खिलने की अवधि के दौरान तेज बारिश और उच्च गर्मी का सामना करना पड़ा, जिसके कारण गंभीर स्थिति पैदा हुई। उत्पादन घाटा, ”उन्होंने कहा।

हालाँकि, तेज़ गर्मी का मतलब है कि जीवित जैतून की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए, उत्तरी एजियन क्षेत्र में अब अधिक बारिश की आवश्यकता है।

"जिन क्षेत्रों में सिंचाई की व्यवस्था नहीं है, वहां अब सबसे अच्छी बात यह हो सकती है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'सामान्य' सुचारु वर्षा, जो अब शायद ही कभी होती है जलवायु परिवर्तन, ”एलन ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस सीज़न की एक अच्छी बात यह है कि सामान्य तौर पर जैतून की गुणवत्ता पिछले साल की तुलना में काफी बेहतर है। यदि हमें किसी भी चरम स्थिति का सामना नहीं करना पड़ता है, तो इस वर्ष हम उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल का उत्पादन जारी रखेंगे।

अयवलिक स्थित नोवा वेरा के दक्षिण में, बहुत अधिक बारिश आमतौर पर उत्पादकों के लिए समस्या नहीं है। पिछले साल, अधिक गर्मी और सूखे जैसी स्थितियों के कारण फसल काफी कम हो गई थी। हालाँकि, इस वर्ष जलवायु परिस्थितियाँ काफी बेहतर रही हैं।

"हम उम्मीद कर रहे हैं कि इस साल की फसल पिछले साल की तुलना में काफी मजबूत होगी,'' के सह-मालिक मर्व डोरान ओलेमिया, बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालात अच्छे रहे हैं जैतून की खेती, लेकिन हमने आर्द्रता के ऊंचे स्तर के साथ-साथ तेज़ गर्मी का अनुभव किया।

डोरान को 60 से 70 टन उत्पादन की उम्मीद है जैविक अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल इस साल। उन्होंने कहा कि दक्षिण-पश्चिमी तुर्की के उनके हिस्से में जैतून तेल उत्पादकों के सामने सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक पानी की कमी है।

"हमारी फसल को अधिकतम करने के लिए, सितंबर के अंत या अक्टूबर की शुरुआत में बारिश फायदेमंद होगी, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बारिश निश्चित रूप से सर्वोत्तम फसल सुनिश्चित करने के लिए पेड़ों को फिर से जीवंत करने में मदद करेगी।

डोरान का मानना ​​है कि पश्चिमी तुर्की का पूरा एजियन क्षेत्र लगातार गर्म और शुष्क होता जाएगा, जिसका मतलब है कि जो लोग सक्षम हैं उन्हें सिंचाई प्रणालियों में निवेश शुरू करने की आवश्यकता होगी।

"डोरान ने कहा, इस प्रकार का जलवायु पैटर्न नई वास्तविकता बन गया है, इसलिए हम इन परिस्थितियों के अनुकूल ढलने का प्रयास कर रहे हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारी कुछ भूमियों में, हम सिंचाई कर सकते हैं लेकिन अन्य भूमि चुनौतीपूर्ण इलाके में स्थित हैं, इसलिए हमारे पास पानी की पहुंच के संबंध में सीमित विकल्प हैं।

पूरे एजियन क्षेत्र के गर्म और शुष्क रहने का पूर्वानुमान है, सितंबर और अक्टूबर के अधिकांश महीनों में बहुत कम या कोई बारिश नहीं होने की भविष्यवाणी की गई है। हालांकि उत्पादकों और उनके जैतून को बारिश से मिलने वाली राहत नहीं मिल सकती है, लेकिन इस क्षेत्र के ऊपर की ओर बढ़ने को लेकर आशावाद बना हुआ है।