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पेरू सम्मेलन अनुसंधान और उत्पादन को पाटने की आशा करता है

By Olive Oil Times कर्मचारी

सितम्बर 25, 2014 09:26 यूटीसी

एक हालिया रिपोर्ट के अनुसार, प्रो ओलिवियो, पेरू की प्राथमिक जैतून तेल अधिवक्ता संस्था, राष्ट्रीय विज्ञान और प्रौद्योगिकी परिषद के सहयोग से जैतून क्षेत्र का विस्तार और संवर्धन करने की योजना बना रही है। इंटरनेशनल इनोवेशन फोरम आज और कल, 25 सितंबर को होगा^th और 26^th, टाकना में और इसमें पेरू, स्पेन, अर्जेंटीना, चिली, उरुग्वे और ब्राजील के उद्योग विशेषज्ञों के बीच सहयोगात्मक चर्चा शामिल होगी।

प्रो ओलिवियो के अनुसार, सम्मेलन का मुख्य उद्देश्य प्रतिभागियों के बीच विशेषज्ञता के आदान-प्रदान के माध्यम से क्षेत्र में उत्पादन और वैज्ञानिक अनुसंधान के बीच अंतर को पाटना है। चर्चा प्रौद्योगिकी प्रगति के माध्यम से उत्पादकता बढ़ाने पर केंद्रित होगी। जैतून तेल की गुणवत्ता, विपणन, और एक स्थायी बाजार बनाने के लिए सर्वोत्तम कृषि पद्धतियों पर प्रकाश डालना। दीर्घकालिक लक्ष्यों में मात्रा और विविधता बढ़ाना शामिल होगा जैतून का तेल निर्यात.

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चखने वाले पैनल विशेषज्ञों, शोधकर्ताओं, उत्पादकों, उत्पादन विशेषज्ञों और जैतून एसोसिएशन के प्रतिनिधियों के बोलने की उम्मीद है। शेफ और स्वास्थ्य विशेषज्ञों को सम्मेलन से छूट नहीं है, क्योंकि बैठक के एजेंडे में प्रतिभागियों को उत्कृष्टता के लिए अनुकूलित करने की भी योजना है जैतून के तेल के स्वास्थ्य गुण पाककला और चिकित्सा दोनों क्षेत्रों में।

प्रो ओलिवियो देश का एक गैर-लाभकारी संगठन है जैतून का तेल उत्पादक. उनकी वेबसाइट के अनुसार पेरू की जैतून की केवल 20 प्रतिशत फसलें जैतून के तेल के लिए संसाधित की जाती हैं, जबकि शेष 80 प्रतिशत टेबल जैतून बाजार के लिए पैक की जाती हैं।

प्रो ओलिवियो

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