व्यवसाय
स्पेन के जैतून तेल उद्योग के लिए स्थिति निराशाजनक बनी हुई है, जिसने वर्ष का अंत भारी कीमतों, निराशाजनक बिक्री और दहशत के माहौल के साथ किया।
2011 के अंत में अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की कीमतें €1.66 और 2.55/किलो के बीच गिर गईं; वर्जिन तेल के लिए €1.56 और 1.68/किलो; और €1.52 और 1.56 के लिए लैम्पांटे तेल, मूल जैतून के तेल के लिए मूल्य निर्धारण सूचना प्रणाली (पूलरेड) के अनुसार।
66 से 24 दिसंबर के बीच लेन-देन में 30 प्रतिशत की कमी आई और 1.54 दिसंबर को तेल की औसत हाजिर कीमत घटकर मात्र €28/टन रह गई।
2010 में उसी सप्ताह एकत्र किए गए आंकड़ों की तुलना में, अतिरिक्त कुंवारी तेल की कीमत 5.6 प्रतिशत कम थी जबकि निम्न गुणवत्ता वाले तेल की कीमत 12.2 प्रतिशत कम थी। कुल मात्रा में 78.2 प्रतिशत की भारी गिरावट आई।
कम मात्रा में बेचे जाने वाले सस्ते तेलों के अल्पकालिक ऑर्डर उद्योग में मानक स्थापित करना जारी रखते हैं, जिससे कीमतों में गिरावट आती है; इसका मतलब पूरे जैतून देश में किसानों और बोतल निर्माताओं के लिए कम लाभप्रदता है।
असफलताओं के बावजूद, प्रांतीय और राष्ट्रीय स्तर पर उद्योग प्रतिनिधि क्षतिग्रस्त क्षेत्र की मरम्मत के लिए काम कर रहे हैं। कैस्टेलॉन के वैलेंसियन प्रांत में हाल ही में आयोजित एक सम्मेलन में, प्रांतीय ग्रामीण विकास परिषद ने 2012 में स्थानीय उद्योग में नवाचार और सुधार की योजना की घोषणा की।
"हम उन पहलों को विकसित करने के लिए अपने सभी उपलब्ध उपकरणों का उपयोग करने जा रहे हैं जो जैतून के तेल में मूल्य जोड़ेंगे और बेहतर दक्षता से लेकर अधिक लाभप्रदता तक इस क्षेत्र को बढ़ावा देंगे, ”ग्रामीण विकास के डिप्टी डोमिंगो ग्रेनर ने कहा।
प्रस्तावित पहलों में एक अद्यतन बिक्री रणनीति का विकास, अंतर्राष्ट्रीय बाजार में आक्रामक विस्तार, संबंधित समूहों में क्षेत्र का पुनर्गठन और एक सेक्टर-व्यापी प्रबंधन प्रणाली का कार्यान्वयन शामिल था।
"घरेलू पदोन्नति एक चुनौती है जिसका हमें डटकर सामना करना होगा। हमारी भूमि, विरासत और उच्च गुणवत्ता वाले स्थानीय सामान, जैसे कि जैतून का तेल, इस भूमि के मूल्य को बढ़ाते हैं और कैस्टेलॉन के अंतर्देशीय क्षेत्रों में धन पैदा करते हैं, ”कैस्टेलॉन प्रांत के अध्यक्ष जेवियर मोलिनर ने कहा।
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