कनाडा में बिकने वाले एक-तिहाई जैतून तेल गुणवत्ता मानकों पर खरे नहीं उतरते

एक कनाडाई टेलीविजन शो ने बताया है कि कनाडा में बिक्री के लिए उपलब्ध जैतून का एक तिहाई तेल अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (आईओसी) द्वारा निर्धारित गुणवत्ता मानकों को पूरा नहीं करता है।

टेलीविज़न शो, एल एपिसेरी, जो कि कैनेडियन ब्रॉडकास्टिंग कॉरपोरेशन (सीबीसी) की फ्रांसीसी भाषा सेवा द्वारा प्रसारित किया जाता है, ने मार्च में जैतून के तेल की गुणवत्ता पर खंड चलाया।

कार्यक्रम के शोधकर्ताओं ने कनाडा की राजधानी ओटावा में कनाडाई खाद्य निरीक्षण एजेंसी (सीएफआईए) द्वारा किए गए जैतून के तेल के नमूनों के रासायनिक विश्लेषण के परिणामों पर सूचना तक पहुंच अधिनियम के तहत उपभोक्ताओं के लिए उपलब्ध जानकारी प्राप्त की।

1,000 से अधिक पृष्ठों के दस्तावेज़ डालने के बाद, उन्हें पता चला कि सीएफआईए द्वारा विश्लेषण किए गए 33 प्रतिशत नमूने मिलावट या गलत लेबलिंग के कारण गुणवत्ता मानकों को पूरा नहीं करते हैं।

आधिकारिक लैब रिपोर्ट से पता चला कि नमूनों में बड़ी मात्रा में अन्य प्रकार के वनस्पति तेल पाए गए। शो के दौरान, निरीक्षण एजेंसी के एक वैज्ञानिक ने पुष्टि की कि जैतून के तेल के नमूनों के प्रयोगशाला विश्लेषण से पता चला है कि उनमें सूरजमुखी के तेल के अंश हैं।

अन्य नमूने जो अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुरूप नहीं थे, उनमें कैनोला जैसे अन्य वनस्पति तेलों की मिलावट की गई थी और उन्हें गलत तरीके से अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के रूप में लेबल किया गया था, या बासी पाए गए थे या उनकी बिक्री की तारीख बीत चुकी थी। शो में उजागर किए गए कुछ मिलावटी ब्रांडों में इटालकैन द्वारा कारुसो, और साइमन एंड नोलन द्वारा विला टोस्कानेला शामिल थे।

दस वर्षों की अवधि में, सीएफआईए ने 550 विभिन्न ब्रांडों के 140 जैतून तेल के नमूनों का परीक्षण किया, जिनमें से 44 ब्रांड गुणवत्ता मानकों पर खरे नहीं उतरे। सीएफआईए की प्रयोगशाला कनाडा में जैतून के तेल का विश्लेषण करने के लिए आईओसी द्वारा प्रमाणित एकमात्र प्रयोगशाला है।

गुणवत्ता मानकों को पूरा नहीं करने वाले खाद्य उत्पादों के नाम हेल्थ कनाडा की वेबसाइट पर प्रकाशित किए गए हैं, और गलती करने वाली कंपनियों को समस्या को सुधारने और आवश्यकताओं का अनुपालन करने या दंड का जोखिम उठाने के लिए एक समय सीमा दी गई थी। लेकिन दुर्भाग्य से, सीएफआईए के पास उन उत्पादों का दोबारा परीक्षण करने के लिए संसाधन नहीं हैं जिन्हें मानकों के अनुरूप नहीं माना गया था।

• सीबीसी


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