फ़्रेंच ऑलिव सेक्टर ने 2016 की फसल को 'विनाशकारी' बताया

"कैटास्ट्रोफ़िक'' फ्रांसीसी जैतून उत्पादक संघ नवीनतम जैतून सीज़न का वर्णन कैसे कर रहा है।

एक के अनुसार रिपोर्ट by एफ़िडोल (एसोसिएशन फ्रांसेइस इंटरप्रोफेशननेल डे ल'ऑलिव) ने 16 जून को अपनी आम सभा में प्रस्तुत किया, सबसे हालिया जैतून की फसल 3,200 से 3,400 टन तक पहुंचने की उम्मीद है, जबकि पिछले साल यह 5,600 टन थी। इस वर्ष की उपज 2000 में काटी गई मात्रा के बराबर है।

रिपोर्ट से यह भी पता चला है कि 2005 से 2010 के बीच पैदावार औसतन 5,200 टन हो गई, जबकि 2011 से 2016 तक 20 फीसदी की कमी के साथ 4,000 टन रह गई. इसके अलावा, फ्रांस में 20,000 हेक्टेयर जैतून के पेड़ों के अनुमानित क्षेत्र में, प्रति हेक्टेयर औसतन 200 लीटर तेल का उत्पादन होता है - जो स्पेन या मोरक्को में प्रति हेक्टेयर उत्पादित 800 से 1,000 लीटर से काफी पीछे है।
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जलवायु परिवर्तन, जैतून मक्खी का संक्रमण, उम्रदराज़ उत्पादक और अकुशल उत्पादन विधियाँ इस गिरावट के लिए जिम्मेदार हैं। एएफआईडीओएल के अध्यक्ष ओलिवियर नेस्ले के अनुसार, उत्पादन विधियों की फिर से जांच करने की आवश्यकता है।

रिपोर्ट के अपने परिचय में, उन्होंने जोर देकर कहा कि चीजें बदल गई हैं और फ्रांसीसी जैतून उत्पादकों को अपना खेल बेहतर करने की जरूरत है: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दुनिया बदल रही है, लोग बदल रहे हैं, जलवायु बदल रही है, और हम तैयार नहीं हैं।”

"यह सिर्फ उत्पादन करने के लिए रोपण का मामला नहीं है,'' नेस्ले ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आपको यह जानना होगा कि उत्पादन कैसे करना है, और यह उद्धारकर्ता आंशिक रूप से खो गया है। 2014 में, उत्पादन कम हो गया क्योंकि जैतून उत्पादकों ने (जैतून मक्खी के खिलाफ) उपचार के संबंध में हमारे तकनीशियनों की सिफारिशों का पालन नहीं किया। 2016 (सूखे का वर्ष) में, वे सिंचाई सिफारिशों का पालन करने में विफल रहे।

आगे बढ़ने और जलवायु परिवर्तन के कारण चुनौतियों का सामना करने के लिए, उन्होंने सदस्यों को यह संदेश देने की कोशिश की कि अब बदलाव का समय आ गया है: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"की मनोवृत्ति से हमें दूर जाना होगा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'हमने हमेशा चीजों को इसी तरह से किया है,'' उन्होंने जोर दिया।

"ऐसा कैसे हो सकता है कि पिछले तीन वर्षों से एक भी फ्रांसीसी तकनीशियन नहीं है जो हमें स्पष्ट रूप से बता सके कि क्यों कुछ उत्पादक प्रति वर्ष 700 से 1,000 लीटर का उत्पादन करने में सक्षम हैं जबकि अधिकांश केवल 200 लीटर से ही काम चला लेते हैं? कोई भी फ्रांसीसी तकनीशियन छंटाई, सिंचाई और निषेचन के संबंध में बदलाव का प्रस्ताव क्यों नहीं दे पाया है?”

फ़्रांस ब्लू के साथ एक साक्षात्कार में, उन्होंने उत्पादन में गिरावट के अन्य कारणों का उल्लेख किया और जैतून उगाने वाले पड़ोसियों की तुलना में फ़्रांस की प्रतिस्पर्धात्मकता में गिरावट की चेतावनी दी: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम अपना संतुलन खो रहे हैं क्योंकि युवा पीढ़ी अपने माता-पिता और दादा-दादी की तरह काम नहीं करना चाहती... हमें उत्पादकता में सुधार करना होगा अन्यथा प्रोवेंस का जैतून उद्योग गायब हो जाएगा... हम उन देशों की तुलना में अपनी प्रतिस्पर्धात्मकता खो रहे हैं जहां जैतून उद्योग फल-फूल रहा है , जैसे स्पेन, पुर्तगाल, ट्यूनीशिया, मोरक्को।

फ़्रेंच जैतून तेल विशेषज्ञ और NYIOOC पैनल लीडर, फैबिएन रॉक्स नेस्ले की बातों को दोहराया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उत्पादकों को उत्पादकता हासिल करने के लिए अपनी उत्पादन तकनीकों में विकास करना होगा, जो कि क्षेत्र की आर्थिक लाभप्रदता में पहली अपरिहार्य कड़ी है, ”रॉक्स ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रोवेंस में शौकियापन बहुत मौजूद है...हर कोई उत्पादन और मिलिंग में सुधार करता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'राजदूतों ने आपको यह सोचने पर मजबूर कर दिया है कि जैतून का तेल बनाना आसान है।

"खैर, नहीं, यह आसान नहीं है,'' रॉक्स ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आधार पर सब कुछ फिर से शुरू करना और जिम्मेदार और महत्वाकांक्षी और पेशेवर, जैतून उत्पादकों की एक नई पीढ़ी को प्रशिक्षित करना आवश्यक है। इसे गंभीरता से और तत्काल किया जाना चाहिए। संस्थानों, सार्वजनिक प्राधिकरणों और दिन-प्रतिदिन काम करने वाले निजी संघों की आम इच्छा के बिना कुछ भी नहीं किया जा सकता है।

दरअसल, फ्रांसीसी जैतून उत्पादकों की निराशा इस तथ्य से और बढ़ गई है कि अन्य देश हाल के वर्षों में उत्पादन बढ़ाने में सक्षम हुए हैं। अन्य जैतून उत्पादक देशों की तुलना में, फ्रांस में एक छोटा जैतून उद्योग है, जिसमें 65 प्रतिशत जैतून उत्पादन प्रोवेंस-आल्प्स-कोटे डी'ज़ूर के क्षेत्र में केंद्रित है।

पिछले साल, दक्षिणी फ़्रांस का अनुभव a सूखे की अवधि और परिणामस्वरूप अपेक्षित फसल का कुछ हिस्सा नष्ट हो गया।

समान रूप से Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"विनाशकारी'' फ्रांसीसी जैतून तेल की कीमतें हैं जिनके घरों के लिए €25 प्रति लीटर तक बढ़ने की उम्मीद है।

• एफ़िडोल


• रेडियो फ्रांस इंटरनेशनेल