शोधकर्ताओं ने पाया कि पुर्तगाल के जैतून तेल बाजार में अधिकांश स्थान ले लिए गए हैं, लेकिन नए खिलाड़ियों के लिए हमेशा जगह बनी रहती है।
लिस्बन में यूनानी दूतावास के आर्थिक और वाणिज्यिक मामलों के कार्यालय के बाजार अनुसंधान ने पुर्तगाल के जैतून तेल क्षेत्र की क्षमता का आकलन किया और इसके पारंपरिक हितधारकों की पहचान की। यह पाया गया कि निर्यात की बढ़ती मांग आयात की मांग को बढ़ाती है, लेकिन देश अभी भी कई विदेशी उत्पादकों के लिए अज्ञात क्षेत्र है।
शोधकर्ताओं ने नोट किया कि पुर्तगाल जैतून के तेल के मामले में आत्मनिर्भर है और ग्रीस, स्पेन और इटली के बाद प्रति व्यक्ति 7.8 लीटर के साथ वार्षिक खपत में चौथे स्थान पर है।
यह भी देखें:पुर्तगाल से सर्वोत्तम जैतून का तेल
पिछले दशक के आंकड़ों को ध्यान में रखते हुए, वार्षिक उत्पादन लगभग 70,000 टन है। 2017 में फसल 100,000 टन तक पहुंचने की उम्मीद थी, जबकि 69,000 में यह 2016 टन थी।
2017-18 सीज़न के लिए, फसल में गिरावट का अनुमान है, संभवतः कुल 78,000 टन जैतून के तेल तक पहुंच जाएगी। दक्षिण में बैक्सो और अलेंटेजो के क्षेत्र देश के जैतून तेल के कुल उत्पादन का 70 से 80 प्रतिशत हिस्सा हैं, जहां हल्की जलवायु और उच्च वर्षा का स्तर 350,000 हेक्टेयर भूमि पर जैतून के पेड़ की खेती की अनुमति देता है।
पुर्तगाल में अतिरिक्त वर्जिन और वर्जिन जैतून के तेल की बिक्री कीमतें 2017 की तुलना में 18 में क्रमशः 15.6 प्रतिशत और 2016 प्रतिशत बढ़ गईं; नेशनल ऑलिव ऑयल एसोसिएशन के अनुसार एक्स्ट्रा वर्जिन €3.84 ($4.76) प्रति किलो और वर्जिन जैतून का तेल €3.60 ($4.46) प्रति किलो बिक रहा था। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'कासा दो अज़ीइट'।
इसके बावजूद कि पुर्तगाल अपनी आंतरिक खपत को कवर करता है, निर्यात की मांग यह निर्धारित करती है कि कुछ जैतून तेल को आयात करने और फिर घरेलू तेल के रूप में निर्यात करने की आवश्यकता है। ए Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'इस मामले में 'कम खरीदें - अधिक बेचें' दृष्टिकोण का उपयोग किया जाता है, जिसका अर्थ है कि जैतून का तेल ट्यूनीशिया और मोरक्को जैसे कम लागत वाले देशों से खरीदा जाता है और फिर उच्च मूल्य पर अन्य देशों में निर्यात किया जाता है। उदाहरण के लिए, 2015 में, 6 की तुलना में निर्यात में 2014 प्रतिशत की कमी आई, लेकिन कीमतों में 17 प्रतिशत की वृद्धि के कारण उनका कुल मूल्य 25 प्रतिशत बढ़ गया।
2016-17 सीज़न के लिए, घरेलू खपत में 70,000 टन की कुल उपज में से 100,000 टन को अवशोषित करने की उम्मीद थी, जबकि निर्यात की गणना लगभग 130,000 टन की गई थी। इसलिए, निर्यात की मांग को पूरा करने के लिए 100,000 टन जैतून का तेल आयात किया जाना चाहिए।
स्पेन अब तक पुर्तगाल का सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता है, जो 98 प्रतिशत से अधिक आयातित जैतून तेल प्रदान करता है। 2016 में स्पेन से आयात का मूल्य €275.6 मिलियन ($343.47 मिलियन) हो गया, जिसमें ब्राजील, मोरक्को और चिली जैसे अन्य देशों ने कुल मिलाकर €279.6 मिलियन ($348.45 मिलियन) के आयात में योगदान दिया।
जहां तक निर्यात का सवाल है, वे 411 में लगभग €512 मिलियन ($2016 मिलियन) तक बढ़ गए। स्पेन और ब्राजील पुर्तगाली जैतून तेल के मुख्य रिसीवर थे, प्रत्येक निर्यात के मूल्य का लगभग 34 प्रतिशत हिस्सा था। अन्य आयातक 15.3 प्रतिशत के साथ इटली, 3.9 प्रतिशत के साथ अंगोला और 3 प्रतिशत निर्यातित पुर्तगाली जैतून तेल के मूल्य के साथ फ्रांस थे।
शोध के अनुसार, ग्रीक जैतून का तेल पुर्तगाल में व्यापक रूप से नहीं जाना जाता है, जहां उपभोक्ता स्थानीय स्तर पर बने तेल को उत्तम गुणवत्ता वाला मानते हैं। हालाँकि, 1.6 में 2015 टन की एक छोटी मात्रा ग्रीस से पुर्तगाल भेजी गई थी, जिसकी औसत कीमत €7.17 ($8.94) प्रति किलो थी।
इसी अवधि के दौरान, ग्रीस ने पुर्तगाल से €24 ($3.48) प्रति किलो की औसत कीमत पर 4.34 टन आयात किया। शोध में सुझाव दिया गया कि ग्रीस पुर्तगाल को महंगा जैतून का तेल बेचता है और सस्ता जैतून का तेल खरीदता है, यह ध्यान में रखते हुए कि व्यापार की सीमित मात्रा के कारण यह एक सुरक्षित निष्कर्ष नहीं है।
अंततः, आर्थिक और वाणिज्यिक मामलों के कार्यालय ने स्वादिष्ट और जैविक जैतून तेल, या निजी लेबल जैतून तेल के क्षेत्र में ग्रीक उत्पादकों के लिए अवसरों की पहचान की। इसने ग्रीक उत्पादकों और निर्यातकों से प्रत्येक वर्ष अप्रैल में बेजा शहर में आयोजित OVIBEJA एक्सपो के दौरान आयोजित प्रतियोगिता में भाग लेने का आग्रह किया, ताकि उनके जैतून के तेल को पुर्तगाली बाजार में जाना जा सके।
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